{"id":178981,"date":"2024-08-27T04:08:13","date_gmt":"2024-08-27T04:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum\/"},"modified":"2026-10-21T17:48:45","modified_gmt":"2026-10-21T17:48:45","slug":"remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum\/","title":{"rendered":"Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2022 1500ml Magnum di R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd><strong>Rosso rubino trasparente<\/strong> mit purpurnen Reflexen \u2013 klar und leuchtend wie ein Blick durch Kirchenfenster.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Straff und sehnig zeigt sich die <strong>Frutti rossi maturi<\/strong> \u2013 k\u00fchl und extraktreich zugleich. <strong>Ciliegia acida<\/strong> statt Amarena, <strong>ribes rosso<\/strong> statt Cassis, <strong>Lampone<\/strong> statt Brombeere. Dazu herbe Noten von <strong>Foglia di mora<\/strong> e <strong>Foglie di ribes<\/strong>, milde Gew\u00fcrze und florale Eskapaden: <strong>Agrifogli<\/strong>, <strong>Violette<\/strong>, un tocco <strong>Lavanda<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Seidig und geschmeidig flie\u00dft der Wein \u00fcber den Gaumen \u2013 <strong>frische, reife S\u00e4ure<\/strong> trifft auf ein erfrischend herbes <strong>Gerbstoffkorsett<\/strong>. Ma\u00dfgeschneidert, formvollendet, mit besten Manieren: Dieser Pinot Noir balanciert zwischen hoher Vibration und profundem Bass, zwischen Athletik und Eleganz.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und mineralisch gepr\u00e4gt \u2013 die <strong>Terreni calcareo-argillosi<\/strong> hinterlassen ihre Signatur in einem Finish, das an <strong>frisch gewaschenen Stein<\/strong> und rote Beeren erinnert.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>La situazione <strong>Vignes-Rondes<\/strong> liegt oberhalb des Ortes Monthelie in der Hangmitte \u2013 eine vergleichsweise <strong>k\u00fchle Lage<\/strong> auf den typischen <strong>Terreni calcareo-argillosi<\/strong> der C\u00f4te de Beaune. R\u00e9mi Jobard, dessen Domaine in Meursault seit 1994 auf Kunstd\u00fcnger und Pestizide verzichtet und seit 1998 herbizidfrei arbeitet, bringt hier dieselbe Hingabe an Transparenz ein, die seine wei\u00dfen Burgunder auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Nero<\/strong>, vinificato con <strong>100% Grappoli interi<\/strong>. Der Wein reifte ein Jahr im Fass \u2013 Jobard setzt auf <strong>Barile Stockinger da 600 litri<\/strong> statt kleiner Barriques, um den Sauerstoffaustausch zu verlangsamen und das Holz in den Hintergrund zu r\u00fccken \u2013 gefolgt von weiterer Ruhe im Edelstahl vor der F\u00fcllung.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frucht und das feine Tannin rufen nach Gerichten mit Tiefe, aber ohne Schwere: <strong>Carote brasate con anice e finocchio<\/strong> spiegeln die Erdigkeit, <strong>Pesce gatto fritto su radici arrostite in brodo di agrumi<\/strong> greift die S\u00e4urelinie auf, und <strong>Saltimbocca di coniglio con alloro e polenta<\/strong> findet in der herben W\u00fcrze des Weins einen ebenb\u00fcrtigen Partner.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>A <strong>Premier Cru aus Monthelie<\/strong> von einem Meister der leisen T\u00f6ne \u2013 in der <strong>Bottiglia Magnum<\/strong> reift dieser Wein noch geduldiger, noch kontrollierter. Die Kombination aus Ganztraubeng\u00e4rung, k\u00fchler Lage und Jobards kompromisslos reduktivem Ausbau ergibt einen Pinot Noir von <strong>chiarezza cristallina<\/strong>, der eher an Kammermusik als an Orchester denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes 2022 von R\u00e9mi Jobard ist ein straffer, k\u00fchler Pinot Noir aus dem Burgund, der mit roter Frucht, feiner S\u00e4ure und elegantem Tannin besticht. Als Magnum (1500ml) bietet er ideale Reifebedingungen f\u00fcr besondere Momente.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso rubino trasparente con riflessi violacei.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> K\u00fchle rote Frucht mit Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Himbeere, dazu herbe Noten von Brombeer- und Johannisbeerblatt, milde Gew\u00fcrze und florale Ankl\u00e4nge an Stockrose, Veilchen und Lavendel.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidig-flie\u00dfend mit frischer, reifer S\u00e4ure und einem erfrischend herben, schmatzenden Gerbstoffkorsett \u2013 athletisch, straff und dennoch geschmeidig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ma\u00dfgeschneidert und formvollendet mit besten Manieren: Dieser Pinot Noir balanciert vibrierende Frische mit profunder Tiefe, wirkt sehnig und extraktreich bei gleichzeitig k\u00fchler Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt zu geschmorten Urkarotten mit Anis und Fenchel, gebratenem Wels auf ger\u00f6steten Wurzeln oder Saltimbocca vom Kaninchen mit Lorbeerkirschen und Polenta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die k\u00fchle Hanglage Les Vignes-Rondes oberhalb von Monthelie auf Kalk-Lehmb\u00f6den verleiht besondere Straffheit. Die Vinifikation mit 100% Ganztrauben und der Reifung in Stockinger-Fudern (statt Barriques) resultieren in kristalliner Mineralik und feinem Schmelz \u2013 Spitzenqualit\u00e4t von einem Bio-zertifizierten Pionierbetrieb.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228965,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[3563,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178981","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-remi-jobard","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Monthelie 1er Cru 2022 R\u00e9mi Jobard Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig &amp; straff: R\u00e9mi Jobards Monthelie 1er Cru Magnum. 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