{"id":178914,"date":"2024-08-27T04:05:07","date_gmt":"2024-08-27T04:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/huet-clos-du-bourg-sec-2023\/"},"modified":"2026-10-21T17:50:01","modified_gmt":"2026-10-21T17:50:01","slug":"huet-clos-du-bourg-sec-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/huet-clos-du-bourg-sec-2023\/","title":{"rendered":"Clos du Bourg sec 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Clos du Bourg sec 2023 di Huet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Un'intensa <strong>Giallo paglierino<\/strong> nel bicchiere.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich der Jahrgang 2023 etwas f\u00fclliger und gelbfruchtiger als sein Vorg\u00e4nger. Es zeigen sich feine Nuancen von reifer <strong>Mela cotogna<\/strong>, <strong>Kumquat<\/strong> e <strong>Noci di pecan<\/strong>, unterlegt von Spuren von <strong>Miele di fiori<\/strong> und warmer, leicht gebutterter <strong>Brioche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Chenin Blanc erstaunlich klar, fokussiert und von untergr\u00fcndiger Energie getrieben. Neben reifer <strong>Pera<\/strong>, <strong>prugna gialla<\/strong> und leicht herben <strong>Mele da sidro<\/strong> treten Noten von <strong>Grigio scuro<\/strong> und feiner Gesteinsmineralit\u00e4t hervor. Die Textur wirkt sinnlich und saftig, pariert von einer frischen, eleganten S\u00e4urestruktur, die dem Wein trotz seiner Kraft eine t\u00e4nzelnde Leichtigkeit schenkt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Clos du Bourg<\/strong> ist eine legend\u00e4re, sechs Hektar gro\u00dfe und von einer alten Steinmauer umschlossene Einzellage oberhalb der Kirche von Vouvray. Der Boden aus Lehm mit Feuerstein- und Kreide-Einschl\u00fcssen liegt direkt auf dem typischen turonischen Tuffeau-Kalksteinfelsen, den die Reben bereits in einem Meter Tiefe erreichen. Gaston Huet sch\u00e4tzte diese karge, steinig-kalkhaltige Lage als den gr\u00f6\u00dften Weinberg Vouvrays.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100 % <strong>chenin blanc<\/strong>. Das Jahr 2023 verlangte im Weinberg eine kompromisslose Handlese mit extrem strenger Selektion. Die spontane Verg\u00e4rung erfolgte ohne forcierte Malolaktik. Der Ausbau fand traditionell in gebrauchten Demi-Muids in den k\u00fchlen, tiefen Felsstollen der Domaine statt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Passt exzellent zu <strong>gebratenem Kalbsbrikett<\/strong>, <strong>gefl\u00fcgelbasierten Terrinen<\/strong>, <strong>gebratenem Zander auf Linsen<\/strong> o maturato <strong>Comt\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Die Domaine Huet arbeitet seit Ende der 1980er Jahre biodynamisch und ist seit 1993 <strong>Certificato Demeter<\/strong>. Der Clos du Bourg Sec vereint die ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t der Premi\u00e8re C\u00f4te mit einer atemberaubenden Lagerf\u00e4higkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Clos du Bourg sec 2023 von der Domaine Huet ist ein erstklassiger, trockener Chenin Blanc aus einer der \u00e4ltesten und ber\u00fchmtesten Lagen Vouvrays an der Loire.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino intenso<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Gelbfruchtige Noten von reifer Quitte, Kumquat, Birne und gelber Pflaume, unterlegt mit Nuancen von Pekannuss, Bl\u00fctenhonig, Earl Grey und warmer Brioche<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig, klar und von frischer S\u00e4ure getragen; herbe Apfelnoten und eine k\u00fchle Gesteinsmineralit\u00e4t vereinen sich mit feiner Textur und beachtlichem Druck<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein dichter, komplexer Wei\u00dfwein voll untergr\u00fcndiger Energie, der kraftvolle Tiefe und sinnliche Schmelzigkeit mit einer t\u00e4nzelnden Leichtigkeit verbindet<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt wunderbar zu gebratenem Zander auf Rahmlauch, reifem Ziegenk\u00e4se wie Sainte-Maure de Touraine oder meeresfrischen Austern<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Erzeugt auf einer historischen, von Mauern umgebenen Grand-Cru-Parzelle aus dem 7. Jahrhundert mit biodynamischer Demeter-Zertifizierung und kompromissloser Beeren-Lese per Hand.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211663,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1562],"product_cat":[3055,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178914","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-huet","7":"product_cat-huet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chenin-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Clos du Bourg sec 2023 Huet kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Chenin Blanc mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t: Clos du Bourg 2023 von Huet aus der Loire. 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