{"id":178885,"date":"2024-08-27T04:04:37","date_gmt":"2024-08-27T04:04:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roterfaden-rosafaden-2023\/"},"modified":"2026-10-21T17:50:34","modified_gmt":"2026-10-21T17:50:34","slug":"roterfaden-rosafaden-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/roterfaden-rosafaden-2023\/","title":{"rendered":"filo rosa 2023"},"content":{"rendered":"

Descrizione del vino per rosafaden 2023 di Roterfaden<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Ein leicht getr\u00fcbtes, lebendiges Pink-Grapefruit<\/strong> im Glas \u2013 unfiltriert, ehrlich, direkt. Die Tr\u00fcbung ist kein Makel, sondern Programm: Hier spricht ein Wein, der nichts verbergen will.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Die Nase ist kompakt und aromatisch zugleich: lamponi selvatici<\/strong>, Fragole selvatiche<\/strong> e Rosa canina<\/strong> incontrarsi Foglie di t\u00e8<\/strong> e un tocco pepe bianco<\/strong>. Unbedingt karaffinieren \u2013 mit etwas Luft \u00f6ffnet sich der Wein zu einer faszinierenden, facettenreichen Aromatik voller Lebendigkeit und Pr\u00e4zision.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt der Rosafaden, was biodynamischer Lemberger aus Baden-W\u00fcrttemberg zu leisten vermag: frutta a bacca rossa<\/strong> von bestechender Klarheit, eine anregende, belebende Acido<\/strong> und eine packende, lang anhaltende Salinit\u00e0<\/strong>, die den Wein weit \u00fcber seine bescheidenen 10,5 % Vol. hinaustr\u00e4gt.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Salzig, frisch, mineralisch \u2013 der Abgang ist lang und animierend. Ein Wein, der zum n\u00e4chsten Schluck verf\u00fchrt, ohne jemals zu erm\u00fcden.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
100 % Lemberger<\/strong> (Blaufr\u00e4nkisch), von Hand gelesen, gestampft und direkt gef\u00fcllt. Minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck. Olympia Samara und Hannes Hoffmann arbeiten nach principi biodinamici<\/strong> e sono Certificato Demeter<\/strong> \u2013 der Weinberg als lebendiges \u00d6kosystem, nicht als Produktionsst\u00e4tte.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Ein idealer Begleiter zur aromatischen Fr\u00fchjahrs- und Sommerk\u00fcche: Gegrillter Spargel mit Kr\u00e4utervinaigrette<\/strong>, Lachstatar mit Zitrusabrieb<\/strong>, Tomaten-Burrata mit frischem Basilikum<\/strong> oder schlicht ein Tagliere di salumi<\/strong> mit Sommercharakter. Und ja \u2013 solo, im Garten, bei warmem Abendlicht, ist er schlicht ein Genuss.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Ein Ros\u00e9, der sich jeder Konvention verweigert und genau darin seine St\u00e4rke findet. Leicht, lebendig, tiefgr\u00fcndig \u2013 der Rosafaden 2023<\/strong> ist kein Begleitwein, er ist der Mittelpunkt des Moments.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Rosafaden 2023 von Roterfaden ist ein lebendiger, charaktervoller Lemberger-Ros\u00e9 aus Baden-W\u00fcrttemberg, der mit nat\u00fcrlicher Frische und biodynamischer Handwerkskunst begeistert.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leicht getr\u00fcbtes Pink Grapefruit \u2013 naturtr\u00fcb und einladend<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wilde Himbeeren, Walderdbeeren und Hagebutte, erg\u00e4nzt durch Teebl\u00e4tter und wei\u00dfen Pfeffer \u2013 nach Dekantieren noch facettenreicher und lebendiger<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Rotbeerige Frucht, anregende S\u00e4ure und eine packende, salzige L\u00e4nge \u2013 komplex und erfrischend bei leichten 10,5 % Vol.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Beschwingt, lebendig und aromatisch dicht \u2013 ein unkomplizierter Genuss mit echter Tiefe und mediterraner Leichtigkeit<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrilltes Gem\u00fcse und Kr\u00e4uterdips, leichte Pasta mit Tomaten und Basilikum, Sommerliche Salate mit Ziegenk\u00e4se<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 100 % Lemberger, Handlese und gestampft \u2013 biodynamisch nach Demeter-Standard von Olympia Samara und Hannes Hoffmann vinifiziert; naturtr\u00fcb und unfiltriert f\u00fcr maximale Lebendigkeit<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222797,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4387],"product_cat":[3566,4405],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178885","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roterfaden","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-roterfaden","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRosafaden 2023 Lemberger | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rotbeerige Frucht, salzige L\u00e4nge & nur 10,5 % Vol. \u2013 Roterfaden's Lemberger aus Baden-W\u00fcrttemberg. 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