{"id":178879,"date":"2024-08-27T04:04:32","date_gmt":"2024-08-27T04:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:50:47","modified_gmt":"2026-10-21T17:50:47","slug":"henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022\/","title":{"rendered":"Corton Grand Cru \u201cLe Rognet-et-Corton\u201d AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Corton Grand Cru \u201cLe Rognet-et-Corton\u201d AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Pinot Noir von bemerkenswerter Klarheit und Struktur. Dieser Grand Cru zeigt die typische, noble Strenge seiner Herkunft, gepaart mit einer feinen, seidigen Eleganz. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich straff, fokussiert und getragen von einer lebendigen Frische, die den dichten Kern aus dunklen Waldbeeren perfekt balanciert. Ein Wein von gro\u00dfer innerer Spannung und intellektuellem Anspruch, der die Balance zwischen Kraft und Subtilit\u00e4t meisterhaft h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der renommierten Grand-Cru-Lage <strong>Le Rognet-et-Corton<\/strong> an der C\u00f4te de Beaune in Burgund. Gepr\u00e4gt von kalkhaltigen B\u00f6den und der exponierten Hanglage, spiegelt der Wein das k\u00fchle, puristische Terroir wider. Die biodynamische Bewirtschaftung der Familie Buisson, die bereits 1990 durch Henri Buisson etabliert wurde, sorgt f\u00fcr eine vitale Rebe, die die kalkige Struktur des Bodens ungefiltert und mit faszinierender Reinheit in die Flasche transportiert.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Questa variet\u00e0 pura <strong>Pinot Nero<\/strong> entspringt einer kompromisslosen, handwerklichen Philosophie. Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Authentizit\u00e4t des Jahrgangs 2022 unverf\u00e4lscht zu bewahren. Durch die spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen und den Verzicht auf unn\u00f6tige \u00f6nologische Korrekturen entsteht ein Wein von ungeschminkter, kristalliner Stilistik, der die Handschrift der neuen Generation des Weinguts tr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Dieser anspruchsvolle Burgunder verlangt nach einer ebenso feinen wie klassischen K\u00fcche. Er ist ein exzellenter Partner zu <strong>fagiano arrosto<\/strong>, <strong>geschmortem Bries<\/strong> o un classico <strong>Boeuf Bourguignon<\/strong>. Auch zu feinen Pilzgerichten wie einem <strong>Risotto al tartufo<\/strong> oder zu gereiftem, mildem <strong>Schnittk\u00e4se<\/strong> mostra tutta la sua classe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Corton Grand Cru \u201cLe Rognet-et-Corton\u201d AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson ist ein majest\u00e4tischer Pinot Noir aus einer der prestigetr\u00e4chtigsten Lagen der C\u00f4te de Beaune, der die burgundische Noblesse und das kalkhaltige Terroir dieses legend\u00e4ren H\u00fcgels par excellence verk\u00f6rpert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Strahlendes, dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Edle Noten von reifen Waldbeeren, dunklen Kirschen und feiner W\u00fcrze, unterlegt mit einer subtilen, steinigen K\u00fchle.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Spannung aus kraftvoller Struktur und seidiger Finesse, getragen von einer lebendigen S\u00e4ure und perfekt integrierten Gerbstoffen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein aristokratischer, hocheleganter Rotwein mit enormer Energie, kristalliner Reinheit und einem langanhaltenden, ausdrucksstarken Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu gebratener Entenbrust mit Cassis-Reduktion, klassischem Coq au Vin oder feinem Wildragout mit Waldpilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Dieser Grand Cru stammt von einem geschichtstr\u00e4chtigen Weingut, das bereits seit 1947 \u2013 lange vor dem heutigen Trend \u2013 aus voller \u00dcberzeugung auf eine naturnahe, biodynamische Bewirtschaftung setzt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210929,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3881],"product_cat":[3880,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178879","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-henri-gilles-buisson","7":"product_cat-henri-gilles-buisson","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Corton Grand Cru Le Rognet 2022 Buisson | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvolle Struktur trifft Seide. 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