{"id":178853,"date":"2024-08-27T04:04:06","date_gmt":"2024-08-27T04:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/moric-moric-reserve-2020\/"},"modified":"2026-08-05T06:36:52","modified_gmt":"2026-08-05T06:36:52","slug":"moric-moric-reserve-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/moric-moric-reserve-2020\/","title":{"rendered":"Riserva Moric 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Moric Reserve 2020 di Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>In einem dichten, dunklen <strong>Purpur mit bl\u00e4ulichen Reflexen<\/strong> und einer zarten Tr\u00fcbung pr\u00e4sentiert sich dieser Blaufr\u00e4nkisch im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein stahliges, k\u00fchles Ger\u00fcst pr\u00e4gt das Aromenspiel. Im Zentrum steht eine konzentrierte Beerenfrucht von <strong>Mirtillo nero<\/strong>, <strong>Sambuco<\/strong> e <strong>Cassis<\/strong>, affiancato da <strong>Plaume<\/strong>, <strong>Rosa canina<\/strong> e <strong>Fico<\/strong>. Akzente von <strong>Crespino<\/strong> e <strong>Violette<\/strong> treffen auf eine erdige W\u00fcrze aus <strong>Sottobosco<\/strong>, <strong>terreno forestale umido<\/strong>, <strong>Muschio<\/strong> sowie eine \u00e4therische Frische von <strong>Eucalipto<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein dunkel, k\u00fchl und extrem straff. Trotz der warmen Region \u00fcberzeugt er mit feiner, seidiger Textur und schlankem Zug. Die Frucht bleibt herblich-frisch im Vordergrund, gest\u00fctzt von einer fokussierten S\u00e4ure und feingliedrigem Tannin. Ein zug\u00e4nglicher, meisterhaft strukturierter Rotwein ohne un\u00f6tige Schwere.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Roland Velich nutzt f\u00fcr seine Weine wertvolle Parzellen im <strong>Burgenland<\/strong>. Die Wurzeln der Reben greifen tief in kalkhaltige Lagen sowie kalk- und eisenerzgepr\u00e4gte B\u00f6den, was den Tropfen eine ausgepr\u00e4gte k\u00fchle Mineralit\u00e4t schenkt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Aus der Rebsorte <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> gelesen, setzt Velich auf eine Philosophie der radikalen Zur\u00fcckhaltung im Keller. Die Trauben werden durch <strong>Fermentazione spontanea<\/strong> vinifiziert und reifen ungesch\u00f6nt sowie unfiltriert im gro\u00dfen Holzfass auf der Feinhefe, ganz im Sinne einer biodynamischen Arbeitsweise.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Si adatta perfettamente a <strong>geschmorter Lammkeule<\/strong>classico <strong>Gulasch di manzo<\/strong> o <strong>rosa gebratener Entenbrust<\/strong> mit dunkler Beersauce.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Roland Velich gilt als Pionier, der den burgenl\u00e4ndischen Blaufr\u00e4nkisch nach burgundischem Vorbild auf internationales Spitzenniveau gehoben hat. Der Moric Reserve zeigt eindrucksvoll, wie viel Frische und Terroirausdruck in dieser Rebsorte steckt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moric Reserve 2020 von Moric ist ein eleganter, k\u00fchler Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland, der dunkle Beerenfrucht mit terroirgepr\u00e4gter Frische verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Denso, viola scuro con riflessi bluastri e una delicata nuvolosit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> K\u00fchle Beerenaromatik von Brombeere, Holunderbeere und Cassis, unterlegt von Veilchen, Eukalyptus, Unterholz und feuchtem Waldboden.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidig und straff am Gaumen mit moderater S\u00e4ure, feiner Textur und einer herben, dunklen Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> K\u00fchl, dicht und von burgundischer Eleganz gepr\u00e4gt \u2013 ein finessenreicher Rotwein ohne \u00fcberladene Opulenz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Exzellent zu kurz gebratenem Rindfleisch, geschmortem Wildbret oder gebratenen Waldpilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein stilbildender Terroir-Rotwein aus Spontang\u00e4rung und unfiltriertem Ausbau, geschaffen von Falstaff-Winzer des Jahres Roland Velich.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210384,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3888,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178853","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-moric","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moric Reserve Blaufr\u00e4nkisch 2020 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht &amp; feine Textur: Moric Reserve 2020 Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland. 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