Il vino si presenta nel bicchiere in un giallo dorato brillante con evidenti riflessi verdi - un segno tipico della freschezza giovanile di una Borgogna ancora giovane e dal clima pi\u00f9 fresco.<\/p>\n
Il bouquet sorprende con un aroma insolitamente espressivo per un Marsannay: note esotiche di Ananas<\/strong> e Pompelmo<\/strong> incontrano i classici sapori borgognoni di frutta matura e di Pera<\/strong> e Calce<\/strong>. Il tutto \u00e8 accompagnato da accenti floreali di verbena, da una sottile spezia di zenzero e da una nota di anice. Le fini note di mandorla e burro indicano un sapiente lavoro con il legno, mentre le sfumature minerali e un accenno di cedro aggiungono complessit\u00e0.<\/p>\n Questo Marsannay blanc mostra tutta la sua classe al palato: succoso, con un fruttato seducente che non \u00e8 mai eccessivo. L'acidit\u00e0 \u00e8 vivace ma perfettamente integrata, un gioco di equilibri che Jean-Louis Trapet \u00e8 riuscito a realizzare. Il corpo medio \u00e8 sostenuto da una fine trama minerale che conferisce al vino struttura e lunghezza. Il finale \u00e8 straordinariamente persistente, caratterizzato da note speziate e da una mineralit\u00e0 salata che invita a bere un altro sorso.<\/p>\n Trapet P\u00e8re & Fils \u00e8 uno dei pionieri della viticoltura biodinamica in Borgogna. Il Marsannay blanc proviene dalla denominazione pi\u00f9 settentrionale della C\u00f4te de Nuits e offre un eccezionale rapporto qualit\u00e0-prezzo per lo Chardonnay borgognone. Con 13% di alcol, il vino rimane elegante e facile da bere.<\/p>\n Questo vino bianco versatile si armonizza perfettamente con Capesante<\/strong>, Aragosta in salsa di burro<\/strong>, Terrine di pollame<\/strong> o un classico Coq au vin blanc<\/strong>. Anche per Formaggio di capra<\/strong>, Comt\u00e9<\/strong> o uno Quiche Lorraine<\/strong> \u00e8 un ottimo accompagnamento. Cucina asiatica con Zenzero<\/strong> e Citronella<\/strong> beneficia della sua complessit\u00e0 aromatica.<\/p>\n Uno stile borgognone accessibile e affascinante che dimostra che i grandi vini non devono sempre provenire dai Premier Crus. \u00c8 gi\u00e0 un piacere da bere ora, con un potenziale di altri 3-5 anni di invecchiamento in bottiglia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201c`html<\/p>\n \u201c`<\/p>","protected":false},"featured_media":209898,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3565,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178831","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPalato<\/h3>\n
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