{"id":178350,"date":"2024-06-09T11:06:37","date_gmt":"2024-06-09T11:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bertram-baltes-dernauer-pfarrwingert-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:52:24","modified_gmt":"2026-10-21T17:52:24","slug":"bertram-baltes-dernauer-pfarrwingert-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/bertram-baltes-dernauer-pfarrwingert-2022\/","title":{"rendered":"Dernauer Pfarrwingert 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Dernauer Pfarrwingert 2022 di Bertram-Baltes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Rosso ciliegia<\/strong> mit rubinroten Reflexen, die zum Rand hin aufhellen \u2013 ein Anblick, der bereits die Leichtigkeit und Eleganz dieses Sp\u00e4tburgunders ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase ist bet\u00f6rend und vielschichtig: <strong>Lamponi<\/strong>, <strong>Ciliegie acide<\/strong> e <strong>Mirtilli rossi<\/strong> treffen auf die saftige Tiefe von <strong>Melograno<\/strong>. Florale Ankl\u00e4nge und eine zarte, fast geheimnisvolle <strong>Fumosit\u00e0<\/strong> unterlegen das Fruchtspiel, w\u00e4hrend eine feine <strong>Mineralit\u00e0<\/strong> dem Ganzen Spannung und Richtung verleiht. Ein Wein, der die Nase nicht losl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich die versprochene Frucht mit bemerkenswerter <strong>Succosit\u00e0<\/strong> und geschmeidiger Textur. Die Struktur ist schlank, lebendig und pr\u00e4zise \u2013 burgundische <strong>Finezza<\/strong> im besten Sinne, ohne je schwer oder \u00fcberladen zu wirken. Ein Wein mit echtem Spiel und innerer Spannung.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und animierend, mit nachhallender <strong>frutti rossi<\/strong> und einem mineralischen Nachhall, der den Griff nach dem n\u00e4chsten Schluck unvermeidlich macht.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Dernau Pfarrwingert<\/strong> ist eine der renommierten Einzellagen der <strong>Ahr<\/strong>, Deutschlands n\u00f6rdlichstem Rotweingebiet. Die Schiefer- und Grauwackeb\u00f6den in Kombination mit dem gesch\u00fctzten Mikroklima des Ahrtals schaffen ideale Bedingungen f\u00fcr einen Sp\u00e4tburgunder von Finesse und Tiefe.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Pinot nero<\/strong> (Pinot Noir), handgelesen und <strong>fermentato spontaneamente<\/strong> in F\u00e4ssern aus heimischer Eiche. Ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt \u2013 eine handwerklich konsequente Philosophie, die dem Wein maximale Authentizit\u00e4t und Ausdrucksst\u00e4rke verleiht. Mit lediglich <strong>11,5 % Alkohol<\/strong> rimane elegante e facile da bere.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Klassisch und doch mutig: <strong>Fegato di vitello arrostito con lamponi e jus di vitello<\/strong> spiegelt die Fruchtigkeit des Weines direkt wider. Ebenso \u00fcberzeugend zu <strong>Entenragout mit Orangensaft, karamellisierten Karotten und Kaiserschoten<\/strong>. Wer es leichter mag: <strong>Crema di formaggio con pumpernickel e barbabietola<\/strong> ist eine erfrischend unkonventionelle, aber stimmige Begleitung. Leicht gek\u00fchlt servieren.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>A <strong>naturnaher Sp\u00e4tburgunder<\/strong> mit burgundischem Anspruch aus dem Herzen der Ahr \u2013 unmanipuliert, lebendig und von einer Transparenz, die das Terroir sprechen l\u00e4sst. F\u00fcr Freunde des unverf\u00e4lschten Pinot Noir ein kleines Juwel.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Dernauer Pfarrwingert 2022 von Bertram-Baltes ist ein eleganter Ahr-Sp\u00e4tburgunder mit bet\u00f6render Fruchtigkeit, feiner Mineralit\u00e4t und burgundischer Finesse \u2013 ein leichtf\u00fc\u00dfiger Rotwein mit gro\u00dfem Ausdrucksverm\u00f6gen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Saftiges Kirschrot mit rubinroten Aufhellungen zum Rand hin<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Himbeeren, Sauerkirschen, Preiselbeeren und Granatapfel, erg\u00e4nzt durch florale Noten, zarte Rauchigkeit und feine Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und geschmeidig mit s\u00fc\u00dfer Frucht, lebendiger Struktur und viel Spiel am Gaumen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Finessenreich und lebendig \u2013 burgundische Eleganz aus der Ahr mit frischer, bet\u00f6render Fruchtigkeit und delikater Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratene Kalbsleber mit Himbeeren, Entenragout mit karamellisierten Karotten, Frischk\u00e4se mit Pumpernickel und Roter Bete<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung in F\u00e4ssern aus heimischer Eiche, handgelesene Trauben, ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt \u2013 f\u00fcr maximale Authentizit\u00e4t; am besten leicht gek\u00fchlt und dekantiert genie\u00dfen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212225,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[3196,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178350","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-bertram-baltes","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dernauer Pfarrwingert 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Ahr-Sp\u00e4tburgunder von Bertram-Baltes mit s\u00fc\u00dfer Frucht &amp; lebendiger Struktur. 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