Informazioni sul vino:<\/p>\n
Costabisaccia \u00e8 un vigneto di 30 anni esposto a nord sulle colline di Gris\u00ec, a circa 25 chilometri a sud-est di Alcamo. Il Catarratto, autoctono, cresce a 600 metri sul livello del mare e produce sempre vini di qualit\u00e0 con una chiara tipicit\u00e0 varietale.<\/p>\n
Informazioni sull'estensione:<\/p>\n
Le uve vengono pigiate e fatte macerare sulle bucce a temperatura controllata per 24 ore. Fermentato spontaneamente in vasche d'acciaio, il vino matura sui lieviti per sei mesi prima di essere messo in commercio.<\/p>\n
Colore:<\/p>\n
Giallo oro brillante con riflessi verdi e argentati.<\/p>\n
Naso:<\/p>\n
Il Costabisaccia 2023 si presenta con un cesto di frutta esotica. Arancia, mango, ananas e banana danno il via al tutto, accompagnati da una variet\u00e0 di erbe come salvia, eucalipto e camomilla. Il tutto \u00e8 completato da un sottile sentore di vaniglia e di anice.<\/p>\n
Palato:<\/p>\n
Al palato, \u00e8 la deliziosa combinazione di spezie aspre e frutta gialla succosa, nonch\u00e9 l'acidit\u00e0 animata a rendere questo vino cos\u00ec speciale. Un meraviglioso accompagnamento al cibo, con una struttura attraente e una bella lunghezza e profondit\u00e0. Un sacco di vino nel bicchiere per pochi soldi, una grande scoperta!<\/p>\n
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Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"