Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, limpido e brillante nel bicchiere. La concentrazione tipica delle vecchie vigne \u00e8 gi\u00e0 evidente nella viscosit\u00e0.<\/p>\n
Aroma sobrio ma preciso di pere bianche, erbe appena tagliate e pietra bagnata. Con l'aria si sviluppa una fine complessit\u00e0 minerale, sostenuta da sottili note di mela cotogna matura e scorza di agrumi. Caratterizzato dal terroir<\/strong> e di notevole chiarezza.<\/p>\n La vera grandezza di questo Silvaner si rivela al palato. Teso e concentrato, con una struttura acida affilata come un rasoio che d\u00e0 al vino una spina dorsale. La frutta \u00e8 matura ma mai invadente: pesche bianche, buccia di pera e un sottile aroma di erbe. Il corpo medio \u00e8 sostenuto da un'impressionante consistenza salino-minerale<\/strong> che accompagna il vino per tutta la sua lunghezza. Il finale \u00e8 preciso, lungo e caratterizzato da un'affascinante salinit\u00e0.<\/p>\n Questo Silvaner proviene da vecchie vigne di Sulzfeld, che conferiscono al vino una particolare profondit\u00e0 e complessit\u00e0. I fratelli Luckert, il cui vigneto VDP si trova nello storico Zehnthof del XVI secolo, sono tra gli astri nascenti della scena vinicola della Franconia. I loro vini sono caratterizzati da precisione e chiarezza, qualit\u00e0 che sono esemplificate in questo Silvaner.<\/p>\n La precisione minerale e la fine struttura dell'acidit\u00e0 predestinano questo vino a piatti dai sapori sottili. Eccellente con pesce di fiume in camicia<\/strong>, Asparagi con salsa olandese<\/strong> o Formaggio di capra<\/strong>. Anche per Frutti di mare<\/strong> con note agrumate \u00e8 una scelta eccellente.<\/p>\n Un ottimo esempio di moderno Silvaner della Franconia da vecchie vigne. La combinazione di frutta precisa, struttura solida e profondit\u00e0 minerale mostra lo straordinario potenziale di questo vitigno sottovalutato. Il vino beneficia di un certo contatto con l'aria e continuer\u00e0 a svilupparsi nei prossimi 3-5 anni. A Espressione autentica del terroir<\/strong>che porta la firma speciale dei fratelli Luckert e merita l'attenzione di Stuart Pigott nella FAZ.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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