{"id":175415,"date":"2024-05-27T20:05:23","date_gmt":"2024-05-27T20:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vietti-barolo-docg-cerequio-2020\/"},"modified":"2026-10-21T17:55:48","modified_gmt":"2026-10-21T17:55:48","slug":"vietti-barolo-docg-cerequio-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/vietti-barolo-docg-cerequio-2020\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Cerequio 2020"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino Barolo DOCG Cerequio 2020 di Vietti<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
A brillantes Kirschrot<\/strong>, durchzogen von zartvioletten Reflexen und einem schimmernden, helleren Rand.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
In der Nase trifft eine tiefdunkle, florale Anmutung auf pure Eleganz: Feine Noten von Hibiskus und Veilchen<\/strong> er\u00f6ffnen das Spektrum. Dahinter entwickeln sich dunkle Fr\u00fcchte wie Schattenmorelle, Brombeere, Pflaume<\/strong> sowie eine Nuance von Schlehe. Ein unverkennbar erdiger Zug offenbart T\u00f6ne von Roter Bete, Knollensellerie, Unterholz und Kiefernnadeln<\/strong>, raffiniert abgerundet durch Pfeffer und Wacholder<\/strong>.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der Wein geschliffen und vollendeter Balance. Das tannino a grana fine<\/strong> trifft auf eine straffe, fokussierte S\u00e4urestruktur. Die Textur ist seidig, samtig und von k\u00fchler Dichte<\/strong> gepr\u00e4gt. Erdige Akzente und die s\u00e4urebetonte Frucht kleiden den Mundraum schwebend aus, ohne dass ein Einzelton dominiert.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Der Wein hallt mit einer faszinierenden inneren Ruhe sehr lange nach. Im Finale setzt eine etherische Frische mit feinen Spuren von Eucalipto<\/strong> den Schlussakkord.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
La situazione di MGA Cerequio<\/strong> liegt auf etwa 320 Metern H\u00f6he in der Gemeinde Barolo. Dieser rund ein Hektar gro\u00dfe S\u00fcdhang ist gepr\u00e4gt von Kalkmergel mit lehmiger Oberschicht<\/strong>. Die Reben weisen hier ein Alter von durchschnittlich 37 Jahren auf. Vietti z\u00e4hlt zu den Pionieren der Lagenreinstammung im Piemont und besitzt heute renommierte Parzellen in den wertvollsten Zonen der Region.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Variet\u00e0 singola da Nebbiolo<\/strong> gekeltert. Nach der Ernte Ende September erfolgte eine einmonatige Maischeg\u00e4rung im Stahltank mit permanentem Untersto\u00dfen des Tresterhuts. Der Ausbau und die malolaktische G\u00e4rung fanden \u00fcber knapp 30 Monate hinweg gr\u00f6\u00dftenteils in gro\u00dfen Eichenholzf\u00e4ssern<\/strong> sowie erg\u00e4nzend in kleinen Barriques statt. Die Abf\u00fcllung erfolgte senza filtrazione<\/strong>.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Wunderbar zu Merluzzo fritto sulla pelle con crema di barbabietola e nocciole tostate<\/strong>, cos\u00ec come Lammkotelett vom Grill mit Artischockenb\u00f6den<\/strong> o come variante vegetariana con bulgur tiepido con olive nere e menta<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Die faszinierende Symbiose aus erdiger Rote-Bete-Aromatik, ethischer Frische und k\u00fchler, seidiger Textur macht diesen Einzellagen-Barolo zu einem zeitlosen Monument. Zudem verbindet das Haus Vietti seit jeher Weinkultur mit Bildender Kunst \u2013 die Flaschen tragen traditionell eigenst\u00e4ndige K\u00fcnstler-Etiketten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Barolo DOCG Cerequio 2020 von Vietti zeigt die meisterhafte Einzellagen-Stilistik des Traditionsguts aus Castiglione Falletto in faszinierender, k\u00fchler Eleganz. Dieser sortenreine Nebbiolo vereint tiefgr\u00fcndige Erdt\u00f6ne mit seidenweicher Struktur und spiegelt das renommierte Terroir der Langhe eindrucksvoll wider.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Brillantes Kirschrot mit zartvioletten Reflexen und aufhellendem Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Dichtes Zusammenspiel aus Hibiskus, Veilchen, Schattenmorelle und Pflaume, unterlegt von erdigen Noten wie Roter Bete, Knollensellerie, Unterholz sowie Kiefernnadeln.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidig und k\u00fchl mit feink\u00f6rnigem Tannin, einer geschliffenen S\u00e4urestruktur und einem \u00e4therischen Nachhall von Eukalyptus.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Tiefgr\u00fcndig, edel und von innerer Ruhe gepr\u00e4gt \u2013 ein extrem ausbalancierter Spitzen-Nebbiolo mit seidiger Textur.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratener Kabeljau auf Rote-Bete-Creme mit ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen, Lammkotelett mit Artischocken oder lauwarmem Bulgur mit schwarzen Oliven und Minze.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Einzellage aus der ber\u00fchmten MGA Cerequio; der Wein wird unfiltriert abgef\u00fcllt und stammt von einem Weingut, das als Barolo-Pionier und Sch\u00f6pfer legend\u00e4rer K\u00fcnstleretiketten Geschichte schrieb.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209751,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175415","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBarolo Cerequio 2020 Vietti Piemont | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c4therischer Nebbiolo mit feinem Tannin: Vietti Barolo Cerequio 2020 aus dem Piemont. 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