{"id":175393,"date":"2024-05-27T20:05:17","date_gmt":"2024-05-27T20:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2011\/"},"modified":"2026-07-23T15:21:41","modified_gmt":"2026-07-23T15:21:41","slug":"chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2011","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2011\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2011"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2011 di Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Der Jahrgang 2011 zeigt eindrucksvoll die Vision von \u00c9ric de Saint Victor: ein Rotwein von aristokratischer Statur, der Kraft mit einer fast <strong>samtigen, sinnlichen Textur<\/strong> verbindet. Weit entfernt von rustikaler H\u00e4rte, pr\u00e4sentiert sich dieser Bandol komplex und bemerkenswert elegant. Er besitzt die n\u00f6tige Struktur f\u00fcr eine <strong>jahrzehntelange Reife<\/strong>, offenbart aber schon jetzt seine charmante, anspruchsvolle Seite \u2013 ein intellektueller Genuss ohne jede Protzerei.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben reifen auf dem h\u00f6chsten Punkt der Appellation Bandol in der Provence. Hier formen die jahrhundertealten, handgeschichteten Steinterrassen \u2013 die sogenannten <strong>Restanques<\/strong> \u2013 ein monumentales Amphitheater mit Blick auf das Mittelmeer. Das einzigartige Terroir ist gepr\u00e4gt von <strong>blauem Trias-Mergel<\/strong> und urzeitlichen Fossilien. Diese geologische Besonderheit, die an die B\u00f6den ber\u00fchmter Spitzenweing\u00fcter im Pomerol erinnert, schenkt dem Wein seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Vielschichtigkeit und k\u00fchle Finesse.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Diese Cuv\u00e9e basiert ma\u00dfgeblich auf der anspruchsvollen Rebsorte <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong>, die durch einen Anteil <strong>Cinsault<\/strong> erg\u00e4nzt wird. Kellermeisterin Marie Laroze vinifiziert die Parzellen mit \u00e4u\u00dferster Akribie im modernen Gravitationskeller des Gutes. Die Mourv\u00e8dre, die sonst oft ungest\u00fcm wirkt, zeigt sich hier von ihrer feinsten Seite, getragen von dunkler Frucht und einer feinen W\u00fcrze, die an Lakritze erinnert.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein so strukturierter und gereifter Bandol verlangt nach einer ebenso klassischen wie gehaltvollen K\u00fcche. Er ist ein hervorragender Partner zu <strong>geschmortem Lammkarree mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong>, fine <strong>Stufato di gioco<\/strong> o un classico <strong>Rinderfilet in Rotweinreduktion<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2011 ist ein meisterhafter Rotwein von Ch\u00e2teau de Pibarnon, der die Noblesse und Reifef\u00e4higkeit der Mourv\u00e8dre-Traube in Perfektion widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Tiefes, dichtes Rubinrot mit ersten granatfarbenen Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife dunkle Beeren, feine W\u00fcrze, Leder, etwas Lakritze und mediterrane Kr\u00e4uter, untermalt von einer subtilen, erdigen Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Samtig und komplex am Gaumen, mit geschmeidigen, perfekt gereiften Gerbstoffen, beachtlicher Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Sinnlich, h\u00e9donistisch und aristokratisch \u2013 ein Wein von gro\u00dfer Erhabenheit, der Kraft mit unaufdringlichem Charme verbindet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu geschmortem Lammragout mit Kr\u00e4utern der Provence, gebratener Entenbrust oder kr\u00e4ftigen Wildgerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Gewachsen auf den spektakul\u00e4ren, handgeschichteten Steinterrassen (Restanques) des Weinguts, gepr\u00e4gt vom einzigartigen Boden aus blauem Trias-Mergel, der dem Wein seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Vielschichtigkeit schenkt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214779,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175393","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2410","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge 2011 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtiger Mourv\u00e8dre aus der Provence. 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