Un impressionante colore giallo dorato intenso con riflessi brillanti, insolitamente intenso per un Trebbiano - una prima indicazione della forza di carattere di questo vino.<\/p>\n
La fragranza si dispiega con notevole precisione: frutti a nocciolo gialli e maturi, in particolare pesche e albicocche succose, sono circondati da sottili note agrumate e da erbe mediterranee. Lo spettro aromatico \u00e8 elegantemente completato da una sottile componente speziata di zenzero e cardamomo: un bouquet che promette profondit\u00e0 senza pesantezza.<\/p>\n
Al palato, questo Trebbiano ha una consistenza notevole - succosa e affascinante, ma mai ponderosa. L'acidit\u00e0 moderata \u00e8 bilanciata da una struttura tannica fine, quasi impercettibile, che conferisce al vino una spina dorsale. Le componenti fruttate del naso continuano senza soluzione di continuit\u00e0, con le note speziate che aggiungono complessit\u00e0. Il finale \u00e8 caratterizzato da una piacevole mineralit\u00e0 che conferisce al vino un finale mirato e preciso.<\/p>\n
Francesco Cirelli \u00e8 uno dei talenti emergenti dell'Abruzzo, una regione che \u00e8 stata a lungo messa in ombra da regioni vinicole italiane pi\u00f9 note. Il suo Trebbiano dimostra in modo impressionante il potenziale di questo vitigno, spesso sottovalutato, quando viene vinificato con rispetto e sapiente maestria. Con una gradazione alcolica di 12,0%, il vino si presenta in perfetto equilibrio: abbastanza potente per il carattere, ma abbastanza sobrio per l'eleganza.<\/p>\n
L'intensit\u00e0 aromatica e la finezza della struttura predestinano questo vino ad accompagnare Insalata di finocchi e arance con pinoli tostati<\/strong>Le note agrumate del vino si armonizzano meravigliosamente con le arance. Si consigliano anche Linguine ai frutti di mare<\/strong>le cui note iodate sottolineano la componente minerale del vino. Un classico Vitello Tonnato<\/strong> trova un partner congeniale in questo Trebbiano, che si armonizza sia con il tenero vitello che con la piccante salsa tonnata.<\/p>\n Questo Trebbiano d'Abruzzo smentisce in modo impressionante il preconcetto che il Trebbiano sia un vitigno banale. L'interpretazione di Cirelli<\/strong> dimostra che il Trebbiano, se coltivato con cura e vinificato con attenzione, pu\u00f2 essere uno dei vitigni bianchi pi\u00f9 espressivi d'Italia. Un vino che offre un piacere di beva immediato, ma che invita anche a riflettere sul potenziale inespresso dei vitigni tradizionali italiani.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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