{"id":174638,"date":"2024-04-23T05:13:13","date_gmt":"2024-04-23T05:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti\/"},"modified":"2026-10-09T10:04:58","modified_gmt":"2026-10-09T10:04:58","slug":"barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Castiglione 2020 375ml"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino Barolo DOCG Castiglione 2020 375ml di Vietti<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Luminoso Rosso ciliegia<\/strong> mit charakteristischen rostigen Reflexen und einem helleren Rand \u2013 ein klassisches Erscheinungsbild f\u00fcr Nebbiolo, das bereits auf die Komplexit\u00e4t dieses Barolo hindeutet.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Der Castiglione 2020 pr\u00e4sentiert sich als eleganter Einstieg in Viettis Barolo-Welt. Fragole selvatiche<\/strong>, Ciliegia acida<\/strong> e Crespino<\/strong> entfalten sich zur\u00fcckhaltend, aber pr\u00e4zise dosiert. Umspielt wird die rote Frucht von noce verde<\/strong> e Nocciola tostata<\/strong>. Typische Nebbiolo-Noten von terreno forestale umido<\/strong>, Sottobosco<\/strong> e Muschio<\/strong> verleihen Tiefe. W\u00fcrzige Akzente von pepe nero<\/strong>, Ginepro<\/strong> e un sacco di Salvia<\/strong> sorgen f\u00fcr Spannung. Das Bouquet wirkt eisenhaltig, blutig \u2013 ein Versprechen, das Appetit macht.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Hier zeigt sich der Castiglione als zug\u00e4nglicher, offener Barolo-Stil, ohne dabei an Charakter einzub\u00fc\u00dfen. Frutti e sapori<\/strong> halten sich die Waage, w\u00e4hrend eine zupackende S\u00e4urestruktur die Fruchtaromen in die L\u00e4nge zieht. Der Wein pr\u00e4sentiert sich fleischig und blutig zugleich, mit einem pr\u00e4senten Tanninger\u00fcst<\/strong>, das f\u00fcr Struktur und Lagerpotenzial sorgt. Die Fruchtaromen haften exzellent an den Bitterstoffen \u2013 eine gelungene Balance, die durch ein bocca vellutata<\/strong> zus\u00e4tzlich an Eleganz gewinnt.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Im Finish kehren die pikanten Aromen von Wald und Kr\u00e4utern<\/strong> zur\u00fcck und unterstreichen den klassischen, erdigen Charakter dieses Nebbiolo. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit anhaltender W\u00fcrze.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Der Castiglione ist Viettis Interpretation eines klassischen Barolo aus verschiedenen Siti Cru<\/strong> im gesamten Barolo-Gebiet. Die Trauben stammen von Terreni marnosi calcarei<\/strong> unterschiedlicher Zusammensetzung, die dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t verleihen. Reben zwischen 10 und 45 Jahren, Guyot-Erziehung, etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Die blutige, fleischige Art des Weins harmoniert hervorragend mit Spalla di cervo brasata con verza<\/strong>, aber auch mit vegetarischen Gerichten wie Tacos ai funghi ostrica<\/strong> o Melanzane al forno con erbe mediterranee<\/strong>. Die erdigen Noten vertragen kr\u00e4ftige Pilzgerichte und Wild gleicherma\u00dfen.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Mit 14,5% Alkohol und der praktischen Bottiglia da 375 ml<\/strong> ideal f\u00fcr kleinere Runden. Ein sanfter Einstieg in die facettenreiche Einzellagen-Welt von Vietti \u2013 zug\u00e4nglich, aber mit dem typischen Barolo-Charakter ausgestattet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Barolo Castiglione 2020 von Vietti ist ein klassischer, eleganter Barolo aus verschiedenen Cru-Lagen des gesamten Anbaugebiets. Mit seiner zug\u00e4nglichen Art bietet dieser Nebbiolo-Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten bei gleichzeitig markanter Struktur.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso ciliegia brillante con riflessi ruggine e bordo pi\u00f9 chiaro<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Walderdbeeren, Sauerkirsche und Berberitze, umspielt von gr\u00fcner Walnuss, ger\u00f6steter Haselnuss, feuchtem Waldboden, Unterholz, schwarzem Pfeffer, Wacholder und Salbei \u2013 eisenhaltig und blutig<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Accessibile ed elegante, con un buon equilibrio tra frutta e spezie, acidit\u00e0 avvincente, note carnose e sanguigne, struttura tannica presente e una bocca vellutata - aromi di bosco e di erbe aromatiche nel finale<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Offener, markanter Barolo-Stil mit Eleganz und Zug\u00e4nglichkeit, klassisch strukturiert mit hervorragender Harmonie zwischen Frucht, W\u00fcrze und Tanninen<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Geschmorte Rehschulter mit Wirsing, Austernpilz-Tacos, Aubergine aus dem Ofen mit mediterranen Kr\u00e4utern, Rinderbraten, gereifter K\u00e4se<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Cuv\u00e9e aus mehreren hervorragenden Barolo-Cru-Lagen verschiedener Gemeinden, Reben zwischen 10 und 45 Jahren auf Kalkmergel-B\u00f6den, Guyot-Erziehung \u2013 Viettis Interpretation eines klassischen, zug\u00e4nglichen Barolo<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214809,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3132,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174638","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-vietti","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBarolo Castiglione 2020 Vietti | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Nebbiolo aus dem Piemont. 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