{"id":171639,"date":"2024-03-26T17:50:33","date_gmt":"2024-03-26T17:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-wineck-schlossberg-grand-cru-ac-2022-domaine-albert-mann\/"},"modified":"2026-10-21T18:01:22","modified_gmt":"2026-10-21T18:01:22","slug":"riesling-wineck-schlossberg-grand-cru-ac-2022-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-wineck-schlossberg-grand-cru-ac-2022-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru AC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru AC 2022 del Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso, <strong>giallo oro ricco<\/strong> \u2013 strahlend klar im Glas, mit einer Tiefe, die schon optisch auf Substanz hindeutet.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase entfaltet sich mit bemerkenswerter Pr\u00e4zision: <strong>Agrumen in allen Aggregatzust\u00e4nden<\/strong> \u2013 von der zarten Zitrusbl\u00fcte \u00fcber frische Grapefruit bis hin zu kandiertem Orangeat. Dazu gesellen sich reife <strong>Mela cotogna<\/strong>, ein Hauch geschmorter <strong>Ananas<\/strong> und milde Gew\u00fcrznoten. Den eleganten Abschluss bildet eine unverkennbare Flocke <strong>Burro salato<\/strong> \u2013 kristallin, salzig, unwiderstehlich pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd><strong>Il sale<\/strong> \u2013 das ist das erste und lauteste Wort, das dieser Wein am Gaumen spricht. Kein Fl\u00fcstern, kein Z\u00f6gern: ein pikanter, klarer Auftakt mit echtem Charakter. Die Frucht \u2013 allen voran <strong>Pompelmo<\/strong> und ihre \u00e4therischen \u00d6le \u2013 folgt selbstbewusst und h\u00e4lt dem salzigen Fundament m\u00fchelos stand. Kein Gramm Wabbel, keine populistische Gef\u00e4lligkeit: Dieser Riesling lebt von <strong>Extrakt, Mineralit\u00e4t und straffer Phenolik<\/strong>. Ein Wein mit R\u00fcckgrat und Haltung.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, salzig, mit anhaltender <strong>Agrumi e spezie<\/strong> und einem mineralischen Nachhall, der den Gaumen regelrecht einfordert. K\u00fchl und pr\u00e4zise bis zum Ende.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von einem terrassierten Hektar im Grand Cru <strong>Wineck-Schlossberg<\/strong> in der Gemeinde Katzenthal im Elsass. Die <strong>nord\u00f6stliche Exposition<\/strong> e il <strong>sandigen, granitischen B\u00f6den<\/strong> sind das Geheimnis dieser kristallinen Mineralit\u00e4t und ausgepr\u00e4gten Salinit\u00e4t. Reben mit einem Durchschnittsalter von rund <strong>45 Jahren<\/strong> \u2013 das ist keine Jugend, das ist Tiefgang.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Riesling<\/strong>, biologisch-biodynamisch bewirtschaftet von der <strong>Domaine Albert Mann<\/strong> in Wettolsheim \u2013 einem Betrieb mit Wurzeln, die bis ins fr\u00fche 17. Jahrhundert reichen. Jede Parzelle wird individuell vinifiziert, der Wein trocken ausgebaut. Mit <strong>13,0 % Vol.<\/strong> zeigt er eine reife, aber keineswegs schwere Seite des Jahrgangs 2022.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Geradezu pr\u00e4destiniert f\u00fcr <strong>Ostriche con pompelmo<\/strong> \u2013 Salz trifft Salz, Zitrus trifft Zitrus. Ebenso brillant zu <strong>Carpaccio di scampo con agrumi e olio d'oliva<\/strong>. F\u00fcr Mutigere: <strong>Involtini von der Maipoularde mit Ziegenfrischk\u00e4se, Salzzitronen und Granatapfelkernen<\/strong> \u2013 ein Gericht, das die Komplexit\u00e4t dieses Rieslings voll aussch\u00f6pft.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der keine Kompromisse kennt. Der Wineck-Schlossberg Grand Cru 2022 von Albert Mann ist kein Wein f\u00fcr den schnellen Schluck \u2013 er verlangt ein <strong>gro\u00dfes Universalglas<\/strong>, etwas Zeit und einen Gespr\u00e4chspartner, der Substanz zu sch\u00e4tzen wei\u00df. Jetzt bereits beeindruckend, mit <strong>Potenziale di maturit\u00e0<\/strong> f\u00fcr viele Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2022 von Domaine Albert Mann ist ein pr\u00e4ziser, mineralisch-salziger Els\u00e4sser Grand Cru mit kristalliner Reinheit und ausgepr\u00e4gtem Terroir-Charakter aus biodynamischem Anbau.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Sattes, strahlendes Goldgelb mit bemerkenswerter Klarheit<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Zitrusbl\u00fcten, Orangeat, Quitte, geschmorte Ananas, milde Gew\u00fcrze, Salzbutter \u2013 alles durchzogen von kristalliner Mineralit\u00e4t und deutlicher Salinit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Kraftvoller, pikant-salziger Auftakt, gefolgt von straffer Grapefruitfrucht und deren \u00d6len; dicht, extraktreich und phenolisch mit langem, salzigem Abgang \u2013 kein Gramm \u00dcberfluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Straff, pr\u00e4zise und kompromisslos mineralisch \u2013 ein ernsthafter, noch junger Grand Cru mit viel Substanz und gro\u00dfem Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Austern mit Grapefruit, Carpaccio vom Kaisergranat mit Zitrus und Oliven\u00f6l, Involtini von der Maipoularde mit Ziegenfrischk\u00e4se und Salzzitronen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Biodynamischer Anbau auf terrassierten Sandb\u00f6den in Nordost-Lage; ca. 45 Jahre alte Reben verleihen dem Wein besonderen Tiefgang; das Terroir des Wineck-Schlossberg pr\u00e4gt den Wein mit unverwechselbarer Salzigkeit und Mineralit\u00e4t<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214011,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-171639","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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