{"id":168806,"date":"2024-02-24T16:48:28","date_gmt":"2024-02-24T16:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/"},"modified":"2026-10-21T18:03:14","modified_gmt":"2026-10-21T18:03:14","slug":"numen-rose-2020-johannes-zillinger","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/","title":{"rendered":"NUMEN Ros\u00e9 2020"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 di Johannes Zillinger<\/h2>\n
\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Ein tr\u00fcbes, helles Rosso rubino<\/strong>, das die unfiltrierte Natur und den eigenst\u00e4ndigen Charakter dieses Tropfens optisch ank\u00fcndigt.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Anspruchsvoll und vielschichtig duftet er nach getrockneten violetten Bl\u00fcten<\/strong>succoso Ciliegie acide<\/strong> e Noccioli di ciliegia<\/strong>, unterlegt von frischen roten Beeren. Eine k\u00fchle, steinige Mineralik trifft auf herbal-w\u00fcrzige Nuancen wie Alloro<\/strong>, qualcosa Sottobosco<\/strong> und einen feinen Hauch von Piment d\u2019Espelette<\/strong>.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte innere Harmonie. Das Seidige der Tannine verbindet sich mit einer frischen, animierenden S\u00e4urestruktur. Das Geschmacksbild lebt von einem spannungsgeladenen Wechselspiel aus s\u00fc\u00dfer Beerenfrucht sowie herben, erdig-mineralischen Akzenten.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Ein zarter, dennoch ungemein nachhaltiger Nachhall, der lange am Gaumen verweilt und mit seiner lebendigen Struktur zum n\u00e4chsten Schluck auffordert.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Gepr\u00e4gt von den Pavimenti in pietra calcarea-sabbiosa<\/strong> um Velm-G\u00f6tzendorf im s\u00fcd\u00f6stlichen Weinviertel. Die Trauben stammen von \u00fcber 100 Jahre alten Rebst\u00f6cken einer eigenen Selektion, die auf dem Demeter-zertifizierten Weingut in einem intakten \u00d6kosystem mit nat\u00fcrlicher Begr\u00fcnung gedeihen.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Aus 100 % Saint Laurent<\/strong> gekeltert. Nach einer sechsmonatigen macerazione semi-carboniosa<\/em> in georgischen Kvevri<\/strong> reifte der Wein vier Monate ohne Eingriffe auf der Hefe in 500-Liter-Tonneaux aus Akazienholz. Ungesch\u00f6nt abgef\u00fcllt mit minimaler Sulfitzugabe (25 mg\/L).<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Passt vorz\u00fcglich zu gegrilltem Radicchio Tardivo mit Kampotpfeffer und Rote-Beete-Essig<\/strong>delicato Fettine di onglet con polenta e jus di ciliegie<\/strong> oder gebratenem Merluzzo con scaglie di fave di cacao su purea di verza<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Die Spitze von Zillingers Schaffen: Ein radikaler Naturwein im Schnittbereich zwischen dunklem Ros\u00e9 und zartem Rotwein, der die traditionelle Kvevri-Verg\u00e4rung Georgiens mit dem Terroir des Weinviertels vereint.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 von Johannes Zillinger ist ein ausdrucksstarker Naturwein aus dem Weinviertel, der durch sechsmonatige Maischeg\u00e4rung in der Kvevri-Amphore eine faszinierende Tiefe und lebendige Eleganz offenbart.<\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Nuvoloso, rosso rubino brillante<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Trockene violette Bl\u00fcten, Sauerkirschen, Kirschkerne und rote Beeren, unterlegt von steiniger Mineralik, Lorbeer, Unterholz und Piment d\u2019Espelette<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Charmant und einladend mit seidigem Tannin, frischer S\u00e4ure sowie einem Spiel aus s\u00fc\u00dfer Beerenfrucht, herben Kr\u00e4utern und erdigen Nuancen<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Zart, lebendig und harmonisch, mit erstaunlicher Struktur und langem Nachhall<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratener Radicchio Tardivo mit Kampotpfeffer, Onglet mit Polenta und Kirsch-Jus oder Kabeljau auf Wirsing-P\u00fcree<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein radikaler Orange-Ros\u00e9 von \u00fcber 100 Jahre alten Reben aus Demeter-Anbau, sechs Monate im georgischen Kvevri maischevergoren und im Akazienfass gereift<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213690,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4486],"product_cat":[4491,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-168806","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-johannes-zillinger","7":"product_cat-johannes-zillinger","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sankt-laurent","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-21T18:03:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/\",\"name\":\"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png\",\"datePublished\":\"2024-02-24T16:48:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-21T18:03:14+00:00\",\"description\":\"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"NUMEN Ros\u00e9\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00d6sterreich\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/oesterreich\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Weinviertel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/weinviertel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Johannes Zillinger\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/johannes-zillinger\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":6,\"name\":\"NUMEN Ros\u00e9 2020\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de","description":"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de","og_description":"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-10-21T18:03:14+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de","twitter_description":"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/","name":"Sankt Laurent Ros\u00e9 NUMEN 2020 Zillinger kaufen | LWN.de","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png","datePublished":"2024-02-24T16:48:28+00:00","dateModified":"2026-10-21T18:03:14+00:00","description":"Frische Beeren & feine Kr\u00e4uter: NUMEN Sankt Laurent Ros\u00e9 2020 Bio-Wein von Johannes Zillinger aus dem Weinviertel online bestellen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/johannes-zillinger-numen-rose-2020_1_square_88ac38a9.png","width":1024,"height":1024,"caption":"NUMEN Ros\u00e9"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/numen-rose-2020-johannes-zillinger\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00d6sterreich","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/oesterreich\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Weinviertel","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weinviertel\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Johannes Zillinger","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/johannes-zillinger\/"},{"@type":"ListItem","position":6,"name":"NUMEN Ros\u00e9 2020"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINI VIVI","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINI VIVI","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/168806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=168806"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=168806"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=168806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}