Rosso porpora brillante con riflessi violacei nel bicchiere - un vino che annuncia visivamente la sua origine mediterranea e la sua maturit\u00e0.<\/p>\n
Il bouquet rende omaggio al classico stile del Priorat della fine degli anni '90: ciliegia nera e gelso concentrati incontrano note speziate di barrique. Legno di cedro, grafite e liquirizia balenano nel mezzo. I dodici mesi di affinamento in rovere francese hanno lasciato tracce evidenti ma non dominanti: un gioco di equilibri che riesce.<\/p>\n
Lo M\u00f3n si mostra qui in tutta la sua opulenza. La cuv\u00e9e di Garnacha, Cari\u00f1ena, Cabernet Sauvignon e Syrah sviluppa una struttura densa e stratificata con aromi dolci e speziati di legno, contrastati da un sottofondo minerale di ardesia. Il vino \u00e8 potente, ma mai pesante - un vino rosso corposo con calore mediterraneo e sorprendente freschezza. I tannini sono vellutati e dolci, il finale \u00e8 morbido e bilanciato, con frutti maturi e scuri.<\/p>\n
Trossos del Priorat coltiva i suoi vigneti in modo biologico sui leggendari terreni di ardesia Llicorella del Priorat. L'annata 2017, con 14,5% di alcol, rappresenta lo stile di vino che ha reso la regione famosa a livello internazionale: concentrato, influenzato dalla barrique e minerale. La combinazione di variet\u00e0 di uve autoctone e internazionali \u00e8 stata la ricetta del successo del Priorat all'inizio del millennio - Lo M\u00f3n continua questa tradizione con grande abilit\u00e0.<\/p>\n
Questo vino rosso potente richiede un cibo altrettanto sostanzioso. Ideale con Agnello brasato<\/strong>, Guance di manzo in salsa di vino rosso<\/strong> o Brasato di petto<\/strong>. Anche per Gioco<\/strong> come Sella di cervo<\/strong> o Rag\u00f9 di cinghiale<\/strong> una scelta eccellente. L'opulenza del vino si armonizza perfettamente con matura Manchego<\/strong> o Formaggio Idiaz\u00e1bal<\/strong>.<\/p>\n Lo M\u00f3n \u00e8 un documento contemporaneo: incarna lo stile del Priorat che ha fatto uscire la regione dall'oscurit\u00e0 negli anni Novanta. Coltivazione biologica, terroir di ardesia e vinificazione artigianale danno vita a un vino con identit\u00e0 e potenziale di invecchiamento, autentico rappresentante delle sue origini.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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