{"id":16157,"date":"2019-08-09T14:19:11","date_gmt":"2019-08-09T14:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann\/"},"modified":"2026-07-15T06:10:46","modified_gmt":"2026-07-15T06:10:46","slug":"wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann\/","title":{"rendered":"Gemischter Satz viennese Ried Weisleiten 2018"},"content":{"rendered":"<p><small class='grey'><\/small><\/p>\n<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n    Nota di degustazione da <label for=\"author\">Sebastian Bordth\u00e4user<\/label> dal 11.08.2019, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user\n<\/div>\n<div class=\"author-vita\" id=\"text-author\" style=\"display:none;\">\n<h3>Breve curriculum vitae Sebastian Bordth\u00e4user:<\/h3>\n<p style=\"margin:8px 0;\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"images\/news\/news_images\/thumbs\/488bda4a38f9f98787426472c4d903b2.jpg\" style=\"width:100px;position:relative;top:4px;float:left;margin-right:8px;\"><br \/>\n                Sebastian Bordth\u00e4user \u00e8 uno che ha cambiato carriera. Il chitarrista e laureato in studi tedeschi ha trasformato la sua passione in una passione e si sforza sempre di trovare un linguaggio comune per il vino. Le basi dell'analisi sensoriale sono il fondamento del suo amore per il vino.  Dopo aver lavorato come capo sommelier al ristorante Steinheuers Zur Alten Post (Michelin **, 19 GM), il \"Falstaff Sommelier of the Year 2012\" scrive per Effilee, BEEF, Welt Am Sonntag e altre riviste gastronomiche ed \u00e8 sempre alla ricerca di sfondi e approfondimenti storico-culturali. Numerosi incarichi di moderazione ne rafforzano il profilo di intrattenitore di vini.<br \/>\n        <br clear=\"both\"><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h4>Colore:<\/h4>\n<\/div>\n<div>Giallo paglierino brillante, luminoso e chiaro.<\/div>\n<div>\n<h4>Naso:<\/h4>\n<\/div>\n<div>Cascate floreali di fiori d'arancio incorniciano il naso delicato, che cambia continuamente come un caleidoscopio. Agrumi, scorza di limone, pomacee, buccia di mela gialla ed erbe culinarie come cerfoglio e borragine delineano una bevanda fruttata e gioiosa.<\/div>\n<div>\n<h4>Bocca<\/h4>\n<p>:<\/p><\/div>\n<div>Il gemischter Satz 2018 di Hajszan Neumann, proveniente dal vigneto Ried Weisleiten e composto prevalentemente da Gr\u00fcner Veltliner, Welschriesling e Pinot Bianco, \u00e8 succoso al palato con una nobile cornice fenolica. La consistenza cremosa \u00e8 caratterizzata da un frutto pienamente maturo, con una leggera amarezza e un'acidit\u00e0 finemente intrecciata. Il Reid Weisleiten \u00e8 un vigneto del Nussberg con terreni calcarei e calcarei conchiliferi che conferiscono una fresca mineralit\u00e0 e un finale fruttato e aspro.<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Raccomandazioni gastronomiche di Sebastian Bordth\u00e4user:<\/h3>\n<ul>\n<li>Cicoria brasata con arance e noci\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Vegetale &amp; Vegetariano<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Carpa al forno su pur\u00e8 di mele e sedano rapa con dragoncello e nocciole\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Pesce<\/a>, Verdure &amp; Vegetariano<\/a>, Carpa<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Spezzatino di vitello in salsa leggera al Calvados\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Carne<\/a>, Polpaccio<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nota di degustazione di Sebastian Bordth\u00e4user del 11.08.2019, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user Breve CV Sebastian Bordth\u00e4user: Sebastian Bordth\u00e4user \u00e8 uno che cambia carriera. 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