{"id":156311,"date":"2024-01-25T16:31:05","date_gmt":"2024-01-25T16:31:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mirabelles-2019-celler-credo\/"},"modified":"2026-10-21T18:06:01","modified_gmt":"2026-10-21T18:06:01","slug":"mirabelles-2019-celler-credo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/mirabelles-2019-celler-credo\/","title":{"rendered":"Mirabelle 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Mirabelles 2019 di Celler Credo<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>A <strong>stillvergorener, trockener Wei\u00dfwein<\/strong> von gerade einmal <strong>10,5 % Alkohol<\/strong> \u2013 federleicht im Glas, doch mit jener Spannung und verspielten Salzigkeit, die man aus den Hochlagen des Pened\u00e8s kennt. Der Mirabelles 2019 zeigt die mediterrane Frucht der <strong>Malvasia<\/strong> in reiner, unverstellter Form: hell, duftig, mit Bl\u00fctennoten und einem knackigen, frischen Abgang. Ein Wein, der Ruhe ausstrahlt und Zeit zum Atmen verdient.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von Celler Credo liegen auf bis zu <strong>600 Metern H\u00f6he im Alt Pened\u00e8s<\/strong>, der h\u00f6chsten Subzone Kataloniens. K\u00fchle N\u00e4chte in dieser H\u00f6henlage sorgen f\u00fcr Frische und Nerv in den Weinen. Die Familie Recaredo, die hinter dem Projekt steht, versteht den Weinberg als <strong>Ecosistema<\/strong>: Wildkr\u00e4uter wachsen zwischen den Reben, Pferde pfl\u00fcgen die Zeilen, Schafe weiden im Winter. Bereits 2003 stellte die Familie auf <strong>coltivazione biologica<\/strong> um, 2010 folgte die biodynamische Zertifizierung \u2013 als erste im Pened\u00e8s.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Celler Credo nennt sich selbst <strong>\u201eXarel\u00b7listen\u201c<\/strong> \u2013 Erforscher mediterraner Rebsorten, die jenseits der Schaumwein-Tradition des Hauses Recaredo als stille Weine zur Geltung kommen. Mit der <strong>Malvasia<\/strong> widmet sich das Team um Winzerin <strong>Nuria Arteaga<\/strong> einer aromatischen Sorte mit langer katalanischer Tradition. Der Jahrgang <strong>2019<\/strong> ist trocken durchgegoren und zeigt den typischen Ansatz des Weinguts: Wein ohne Eile, mit nat\u00fcrlicher Reife und geringem Alkoholgehalt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die Frische und der niedrige Alkoholgehalt machen diesen Wein zu einem wandelbaren Tischwein: vorz\u00fcglich zu <strong>Gem\u00fcsegerichten vom Mittelmeer<\/strong>, a <strong>Mariniertem Fisch<\/strong>, a <strong>Tapas mit Oliven und eingelegtem Gem\u00fcse<\/strong> oder zu einem einfachen <strong>Reisgericht mit Kr\u00e4utern<\/strong>. Auch solo, gut gek\u00fchlt an einem warmen Abend, entfaltet der Mirabelles seinen ganzen Charme.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Mirabelles 2019 von Celler Credo ist ein trockener Malvasia aus dem Alt Pened\u00e8s \u2013 leichtf\u00fc\u00dfig mit nur 10,5% Alkohol, aus biodynamisch bewirtschafteten H\u00f6henlagen Kataloniens.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Duftig nach Mirabellen, Zitrusbl\u00fcten und wei\u00dfen Pfirsichen, dazu Kr\u00e4uternoten und ein Hauch wilder mediterraner Macchia.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Schlank und lebendig, trocken mit knackiger S\u00e4ure, feiner Frucht und einer verspielten salzigen Note im Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein zarter, beweglicher Wei\u00dfwein mit niedrigem Alkohol, der Frische und Trinkfluss in den Mittelpunkt stellt \u2013 ideal f\u00fcr entspannte Momente.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Tapas mit mariniertem Fisch, Ziegenk\u00e4se-Salat mit Honig, leichte Gem\u00fcsegerichte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aus den h\u00f6chsten Weinbergen des Pened\u00e8s (bis 600 m), biodynamisch erzeugt \u2013 Celler Credo war 2010 der erste biodynamisch zertifizierte Betrieb der Region. Die k\u00fchlen N\u00e4chte der H\u00f6henlage verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Frische.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214276,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1668],"product_cat":[3134,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156311","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-celler-credo","7":"product_cat-celler-credo","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-malvasia","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mirabelles 2019 Celler Credo Malvasia | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lebendig &amp; salzig: Mirabelles 2019 von Celler Credo. 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