{"id":156211,"date":"2024-01-25T16:28:28","date_gmt":"2024-01-25T16:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz\/"},"modified":"2026-09-15T11:05:43","modified_gmt":"2026-09-15T11:05:43","slug":"planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz\/","title":{"rendered":"Pianeti \"Garnatxes\" 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Planetes \u201cGarnatxes\u201d 2022 von Familia Nin Ortiz<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Die Familia Nin Ortiz geh\u00f6rt zu jenen handwerklich arbeitenden Winzern im Priorat<\/strong>, die sich bewusst von der kraftvollen, extraktreichen Stilistik abwenden, f\u00fcr die die Region lange bekannt war. Der Planetes \u201cGarnatxes\u201d verk\u00f6rpert eine elegante, zur\u00fcckhaltende Interpretation der Grenache<\/strong>, die Frische und Trinkfluss \u00fcber Konzentration stellt. Mit moderaten 13,5% Alkohol zeigt sich hier ein Wein, der die mediterrane Frucht mit mineralischer Pr\u00e4zision<\/strong> verbindet \u2013 ein Gegenentwurf zu den opulenten Priorat-Weinen vergangener Jahrzehnte.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Il priorato, uno dei le regioni vinicole pi\u00f9 spettacolari della Catalogna<\/strong>, ist gepr\u00e4gt von steilen Schieferh\u00e4ngen und dem charakteristischen Llicorella-Boden<\/strong> \u2013 einem br\u00fcchigen Schiefergestein, das W\u00e4rme speichert und gleichzeitig f\u00fcr hervorragende Drainage sorgt. Die Familia Nin Ortiz bewirtschaftet alte Rebst\u00f6cke in diesem anspruchsvollen Terrain und setzt auf biologischen Anbau und minimale Intervention<\/strong>. Der Name \u201cPlanetes\u201d verweist auf die verschiedenen Parzellen, aus denen dieser Wein stammt \u2013 eine Hommage an die Vielfalt des Terroirs innerhalb dieser kleinen, aber komplexen Appellation.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Grenache, hier in der katalanischen Schreibweise Garnatxa<\/strong>, findet im Priorat ideale Bedingungen. Die Familia Nin Ortiz arbeitet mit vecchie viti non innestate<\/strong>, die tief in den Schieferboden wurzeln und dadurch eine nat\u00fcrliche Konzentration bei gleichzeitiger Frische erreichen. Die Vinifikation erfolgt mit spontaner G\u00e4rung und minimalem Schwefel<\/strong>, der Ausbau zur\u00fcckhaltend, um die Fruchtklarheit und die mineralische Signatur des Llicorella-Schiefers nicht zu \u00fcberdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der die aromatische Finesse der Grenache<\/strong> \u2013 rote Beeren, Kr\u00e4uter, florale Noten \u2013 mit der salzigen Mineralit\u00e4t des Terroirs verbindet.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Dieser zug\u00e4ngliche, aber charaktervolle Grenache harmoniert hervorragend mit der Cucina catalana<\/strong>: Verdure alla griglia<\/strong>, Chorizo dalla griglia a carbone<\/strong>, Costolette di agnello al rosmarino<\/strong> o Coniglio brasato<\/strong>. Anche per Formaggi duri stagionati<\/strong> come il Manchego o per Piatti a base di funghi<\/strong> una scelta eccellente.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Planetes \u201cGarnatxes\u201d 2022 von Familia Nin Ortiz ist ein ausdrucksstarker Grenache aus dem Priorat, der die mineralische Kraft dieser legend\u00e4ren Region mit der Frische alter Reben vereint und ein authentisches Terroir-Erlebnis bietet.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso rubino brillante con riflessi rosso ciliegia<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frutti rossi intensi come ciliegia e lampone, accompagnati da erbe mediterranee, lavanda e note minerali di ardesia<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und elegant mit feiner Frucht, lebendiger S\u00e4ure, seidigen Tanninen und einer ausgepr\u00e4gten mineralischen Pr\u00e4gung durch die Llicorella-B\u00f6den<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Frisch, lebendig und terroir-betont \u2013 ein zug\u00e4nglicher, trinkfreudiger Priorat mit Finesse statt Kraft<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarin, Ratatouille, Chorizo-Tapas, mediterrane Gem\u00fcsegerichte<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Von alten Grenache-Reben auf den charakteristischen Schieferb\u00f6den (Llicorella) des Priorat, handwerklich vinifiziert von einem der renommiertesten Familienbetriebe der Region<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210851,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1561],"product_cat":[3078,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156211","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-familia-nin-ortiz","7":"product_cat-familia-nin-ortiz","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPlanetes Garnatxes 2022 Priorat | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Grenache aus dem Priorat: saftig, mineralisch, seidene Tannine. 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