{"id":156199,"date":"2024-01-25T16:26:55","date_gmt":"2024-01-25T16:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/leinhoehle-n-2021-michael-andres\/"},"modified":"2026-10-21T18:07:58","modified_gmt":"2026-10-21T18:07:58","slug":"leinhoehle-n-2021-michael-andres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/leinhoehle-n-2021-michael-andres\/","title":{"rendered":"Leinh\u00f6hle -N- 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Leinh\u00f6hle -N- 2021 di Michael Andres<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Giallo limone<\/strong> mit hellen, fast silbrigen Reflexen \u2013 klar und lebendig im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein Riesling, der die Erwartungen gern unterl\u00e4uft: <strong>Rooibos<\/strong> e <strong>Rosa canina<\/strong> incontrare un accenno di <strong>Lampone<\/strong>, inoltre <strong>ribes bianco<\/strong> e <strong>Prugna Mirabelle<\/strong>. Note floreali di <strong>Douglasie<\/strong> e <strong>Acacia<\/strong> geben dem Bukett eine weiche, elegante Linie. Mit Luft und Temperatur treten <strong>drupe gialle<\/strong> deutlicher hervor, unterlegt von <strong>roccia scura<\/strong>, una traccia <strong>fumo freddo<\/strong> e <strong>pepe verde<\/strong> \u2013 w\u00fcrzig, eigenst\u00e4ndig, ungew\u00f6hnlich.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Stretto e <strong>giallo fruttato<\/strong>, dabei saftig und belebend. Die W\u00fcrze setzt sofort ein, getragen von einem <strong>geradlinigen Ger\u00fcst<\/strong> und pr\u00e4ziser S\u00e4ure. \u00dcberraschend viele <strong>vegetabile Aromen<\/strong> steigen auf \u2013 Kr\u00e4uter, junge Triebe, ein Hauch Garten nach dem Regen.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd><strong>Ginepro<\/strong>, <strong>Semi di finocchio<\/strong> e <strong>coriandolo fresco<\/strong> sorgen f\u00fcr \u00e4therische, f\u00fcr Riesling eher untypische Momente. Lang, k\u00fchl, mit w\u00fcrzigem Nachhall.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Parzelle liegt in der <strong>Deidesheimer Leinh\u00f6hle<\/strong>, einem warmen <strong>Versante meridionale<\/strong> unweit der Ortsgrenze von Deidesheim. Michael Andres bewirtschaftet sein sieben Hektar kleines Weingut in Ruppertsberg seit 1993 allein \u2013 f\u00fcnf Einzellagen, jeder Stock bekannt, Lese von Hand. Die B\u00f6den der Mittelhaardt sind von <strong>Arenaria colorata<\/strong> gepr\u00e4gt; seit 2006 arbeitet Andres biodynamisch zertifiziert, pragmatisch statt esoterisch.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong>, spontan im <strong>Tonneau<\/strong> vergoren, mit vollst\u00e4ndigem biologischem S\u00e4ureabbau. Bis zum Abstich im Juni 2022 reift der Wein auf der <strong>Lievito intero<\/strong>; nur minimaler Schwefeleinsatz bei der Abf\u00fcllung, keine Filtration.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die w\u00fcrzige, kr\u00e4utrige Seite dieses Rieslings sucht sich eigenwillige Tischgef\u00e4hrten: <strong>Salmerino confit con insalata di finocchi e mele<\/strong> spiegelt die Fenchelnoten; <strong>lauwarme Artischockenb\u00f6den mit krossem Wei\u00dfbrot und gr\u00fcner Oliven-Tapenade<\/strong> greifen die vegetabile W\u00fcrze auf; <strong>Carpaccio di cinghiale con insalata di radicchio e salsa di senape al miele<\/strong> h\u00e4lt der S\u00e4ure und dem Ger\u00fcst stand.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Parte del <strong>Serie N<\/strong> \u2013 Natural, No Filtration, No Limits, Next Level. Kleine Chargen, maximale Freiheit im Keller, spontane G\u00e4rung ohne Zus\u00e4tze. Das Ergebnis: ein Riesling, der nach <strong>Hagebutte und Wacholder<\/strong> schmeckt statt nach Pfirsich und Zitrus \u2013 und gerade darin seine Faszination findet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Leinh\u00f6hle -N- 2021 von Michael Andres ist ein biodynamischer Pfalz-Riesling aus der Deidesheimer Leinh\u00f6hle, der mit wilder Hefe, Tonneau-Ausbau und minimaler Schwefelung die experimentelle Handschrift der N-Serie zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo limone brillante con leggeri riflessi<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Ungew\u00f6hnliche Riesling-Aromatik mit Rooibos, Hagebutte und Himbeere, dazu wei\u00dfe Johannisbeere, Mirabelle und florale Noten von Douglasie und Akazie; dunkles Gestein, kalter Rauch und gr\u00fcner Pfeffer verleihen w\u00fcrzige Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Dicht und gelbfruchtig, saftig und belebend mit vegetabilen Aromen; Wacholder, Fenchelsaat und frischer Koriander pr\u00e4gen den etherischen, untypischen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Riesling jenseits der Konvention \u2013 w\u00fcrzig, vielschichtig und mit eigener Identit\u00e4t, der Frucht, S\u00e4ure und Ger\u00fcst in spannungsvoller Balance h\u00e4lt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Confierter Saibling mit Fenchel-Apfel-Salat, lauwarme Artischockenb\u00f6den mit gr\u00fcner Oliven-Tapenade oder Carpaccio vom Wildschwein mit Radicchio-Salat.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Spontan vergoren im Tonneau mit biologischem S\u00e4ureabbau, unfiltriert und bis Juni 2022 auf der Vollhefe gereift \u2013 Teil der experimentellen N-Serie (Natural, No Filtration, No Limits, Next Level) aus biodynamisch zertifiziertem Anbau.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":233987,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1696],"product_cat":[3149,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156199","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-michael-andres","7":"product_cat-michael-andres","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Leinh\u00f6hle -N- Riesling 2021 Michael Andres | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig-w\u00fcrziger Pfalz-Riesling: Leinh\u00f6hle -N- 2021 von Michael Andres mit feinen Fenchelnoten. 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