Giallo paglierino brillante con sottili sfumature arancioni e leggeri riflessi - un Pinot Grigio che rivela visivamente la sua origine da questa posizione privilegiata.<\/p>\n
Un bouquet complesso e stratificato si dispiega con una profondit\u00e0 impressionante. Mele cotogne candite<\/strong> e pera succosa<\/strong> dominano all'inizio, seguiti da Pesca<\/strong> e un tocco di Ananas<\/strong>. Le note di lievito ricordano quelle di brioche calda<\/strong> e torta di mele ricoperta<\/strong>accompagnato da raffinate sfumature di spezie come Cannella<\/strong> e Garofano<\/strong>. Accenti floreali da Gelsomino<\/strong> e Orchidea<\/strong> e domestico Erbe da giardino<\/strong> completano lo spettro aromatico.<\/p>\n Questo sofisticato Pinot grigio \u00e8 sicuro ed equilibrato al palato. Il frutto \u00e8 presente ma mai preponderante, sostenuto da una delicata morbidezza nonostante il sapore secco. Le componenti di lievito del naso continuano armoniosamente, mentre una fine nota amara fornisce tensione e complessit\u00e0. Il finale convince con una finale pulito e salato<\/strong> di lunghezza impressionante.<\/p>\n Il Pinot Grigio 2022 di Franz Keller, proveniente dal vigneto Bassgeige, incarna l'essenza di questo eccezionale sito di Oberbergen. Il Loess su roccia vulcanica<\/strong> con componenti di basalto, conferisce al vino la sua caratteristica mineralit\u00e0. Il sapiente equilibrio tra le parcelle pi\u00f9 fresche e alte e quelle pi\u00f9 calde ed esposte a sud si riflette nella complessit\u00e0. L'invecchiamento in grandi botti di legno<\/strong> e in parte in vasche d'acciaio, preserva la limpidezza del frutto e allo stesso tempo conferisce struttura.<\/p>\n Questo Pinot grigio a pi\u00f9 strati si armonizza perfettamente con Ravioli di ricotta e spinaci al burro di salvia<\/strong>, Scaloppine di vitello in crema con gnocchi<\/strong> o Lenticchie gialle con radicchio e limone<\/strong>. La mineralit\u00e0 salata e le note di lievito lo rendono il compagno ideale per salse cremose e sapori forti di verdure.<\/p>\n Un Pinot grigio di qualit\u00e0 VDP Erste Lage che esemplifica le caratteristiche del terroir del Bassgeige. La combinazione di intensit\u00e0 di frutta, complessit\u00e0 di lievito e precisione minerale rende questo vino un rappresentante eccezionale della sua categoria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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