Colore giallo paglierino carico, con una caratteristica sfumatura rossastra che ricorda quella di un Blanc de Noirs<\/strong> \u00e8 una prima indicazione dell'approccio non convenzionale di Marjorie Gallet.<\/p>\n Sorprendentemente fresco ed elegante per un francese del sud: Lemoncurd<\/strong>fiori gialli maturi e sottili Ananas<\/strong>-Le note si fondono con la fine Pera<\/strong> und subtilen Holzaromen. Die Nase verr\u00e4t kaum die s\u00fcdliche Herkunft \u2013 hier entstehen gleichsam \u201cBurgunder im Roussillon\u201d.<\/p>\n La consistenza cremosa incontra vivaci note agrumate. Il Lemoncurd<\/strong>-Il carattere continua, accompagnato dalla particolare acidit\u00e0 dei frutti di bosco. Ananas<\/strong> e pi\u00f9 fine Pera<\/strong>. Una sottile speziatura meridionale e una chiara mineralit\u00e0 danno profondit\u00e0 al vino, mentre il legno usato gioca elegantemente sullo sfondo. Notevolmente fresco e nervoso per un vino bianco del Roussillon al 12,5%.<\/p>\n Questa cuv\u00e9e di grenache gris<\/strong>, Grenache blanc<\/strong> e Macabeu<\/strong> von bis zu 100 Jahre alten Reben w\u00e4chst auf Schiefer, Ton und Kalkstein im Pi\u00e9mont Pyr\u00e9n\u00e9en Oriental. Spontanverg\u00e4rung und Ausbau in gebrauchten Barriques schaffen einen Wein, der seinem Namen \u201cLicht\u201d alle Ehre macht.<\/p>\n L'elegante struttura si armonizza perfettamente con Tajine di pollame con albicocche<\/strong>, Orata alla griglia con cime di finocchio<\/strong> o Finocchi brasati con funghi porcini<\/strong>. La speziatura meridionale del vino si sposa perfettamente con i sapori mediterranei.<\/p>\n La firma di Marjorie Gallet trasforma i vitigni tipici del Roussillon in un vino di eleganza borgognona. Il Llum dimostra che il sud della Francia \u00e8 capace di molto di pi\u00f9 di vini bianchi potenti e pesanti: finezza e chiarezza sono create qui con un moderato 12,5% di alcol.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Naso<\/h3>\n
Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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