{"id":145428,"date":"2023-10-17T14:32:13","date_gmt":"2023-10-17T14:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/christmann-gimmeldinger-meerspinne-riesling-grosses-gewaechs-2022\/"},"modified":"2026-10-22T10:02:16","modified_gmt":"2026-10-22T10:02:16","slug":"christmann-gimmeldinger-meerspinne-riesling-grosses-gewaechs-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/christmann-gimmeldinger-meerspinne-riesling-grosses-gewaechs-2022\/","title":{"rendered":"Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2022 di Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Giallo oro<\/strong> mit zarten gr\u00fcnen Reflexen \u2013 jung, frisch, voller Energie.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase zeigt sich mit k\u00fchler, fast alpiner Pr\u00e4zision: <strong>Agrumi<\/strong>, <strong>Mela cotogna<\/strong>, <strong>Buccia di mela<\/strong> e un tocco <strong>Scorza d'arancia<\/strong> f\u00fcgen sich in eine kompakte, steinige Mineralit\u00e4t. Wer dekantiert, wird mit zus\u00e4tzlicher Tiefe belohnt \u2013 <strong>Erbe<\/strong>, un accenno di <strong>Zenzero<\/strong> e <strong>Coriandolo<\/strong> treten hervor und verleihen dem Wein eine faszinierende aromatische Vielschichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Feingliedrig und zugleich dicht \u2013 dieser Riesling bewegt sich auf dem Gaumen mit eleganter Spannung. Eine <strong>Acidit\u00e0 vivace<\/strong> e un discreto <strong>Salinit\u00e0<\/strong> sorgen f\u00fcr Frische und L\u00e4nge. Der moderate Alkohol von <strong>12,0 % Vol.<\/strong> h\u00e4lt alles im Gleichgewicht; eine feine Herbheit gibt dem Wein Charakter ohne Schwere.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch, salzig \u2013 der Abgang hallt nach wie ein k\u00fchler Steinbruch nach einem Sommerregen. Kein Gramm Fett, nur Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Ragno di mare<\/strong> in Gimmeldingen, bereits 1456 im Zinsbuch des Klosters Wei\u00dfenburg als Herkunft au\u00dfergew\u00f6hnlicher Weine verzeichnet, liegt auf einem nach S\u00fcdosten zum Rhein abfallenden Vorh\u00fcgel. Der Untergrund aus massivem <strong>Calce<\/strong>, \u00fcberlagert von erodiertem <strong>Macerie di arenaria colorata<\/strong> und kalkhaltigem L\u00f6ss, pr\u00e4gt den Wein ebenso wie die gro\u00dfen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede durch den n\u00e4chtlichen Kaltluftstrom aus dem Pf\u00e4lzerwald \u2013 der Garant f\u00fcr feine S\u00e4ure und k\u00fchle Finesse.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Riesling<\/strong>, selektiv von Hand in kleine Kisten gelesen. <strong>Fermentazione spontanea<\/strong> im gro\u00dfen Holzfass \u2013 handwerklich, unverf\u00e4lscht, lagetreu. Kein Eingriff, der die Stimme des Terroirs \u00fcbert\u00f6nt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Meeresfr\u00fcchte und Fisch liebt: <strong>Tartare di granchio con caviale<\/strong>, <strong>Triglia su finocchio e verdure arancioni<\/strong> o <strong>vegetarisches Sushi mit Nori, Sojasauce und frischem Ingwer<\/strong>. Salziges, Pikantes, Jodig-Meeriges \u2013 all das hebt diesen Riesling auf ein neues Niveau.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Im jugendlichen Stadium unbedingt <strong>Decantare<\/strong>, nicht zu kalt servieren und ein ausreichend gro\u00dfes Glas w\u00e4hlen. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem Wein belohnt, der noch Jahre an Tiefe gewinnen wird.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2022 von Christmann ist ein pr\u00e4ziser, mineralisch gepr\u00e4gter Spitzen-Riesling aus der Pfalz, der mit k\u00fchler Eleganz und feiner Struktur begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro chiaro con delicati riflessi verdi<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> K\u00fchle Zitrus-, Quitten- und Apfelschalennoten, Orangenschale, frische Kr\u00e4uter, Ingwer und Koriander, eingebettet in eine kompakte, steinig-mineralische Basis<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Feingliedrig und dicht, mit belebender S\u00e4ure, salziger Note und feiner Herbe \u2013 der moderate Alkohol (12%) verleiht ihm Trinkfluss und Frische<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Vielschichtig und pr\u00e4zise \u2013 ein jugendlich-straffer Riesling mit k\u00fchler Finesse, der Tiefe und Eleganz vereint und noch gro\u00dfes Reifepotenzial besitzt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Tatar von Taschenkrebs mit Kaviar, Rotbarbe auf Fenchel-Orangengem\u00fcse, vegetarisches Sushi mit Nori, Sojasauce und Ingwer<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Historische Lage seit 1456 urkundlich belegt; Kalkunterboden mit Buntsandsteinger\u00f6ll und L\u00f6ss; 100% Handlese, Spontang\u00e4rung im gro\u00dfen Holzfass \u2013 Dekantieren empfohlen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210791,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,7532,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145428","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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