Questo pacchetto degustazione offre un affascinante tour orizzontale attraverso i tre vigneti monopole del leggendario Domaine Huet - una masterclass di Chenin Blanc e di espressione del terroir di Vouvray. L'annata 2022 si presenta con la chiarezza cristallina e la precisione che ci si pu\u00f2 aspettare da questa eccezionale tenuta a coltivazione biodinamica.<\/p>\n
Tutti e tre i vini hanno un colore giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdognoli, tipico dello Chenin Blanc giovane e secco. La brillantezza nel bicchiere promette freschezza e vitalit\u00e0.<\/p>\n
Il Le Haut-Lieu sec<\/strong> si apre con delicati fiori di melo, pesche bianche e un fine aroma di erbe. Il Le Mont sec<\/strong> \u00e8 un po' pi\u00f9 riservato, ma con una maggiore profondit\u00e0 minerale - pietre bagnate, mela cotogna e scorza di agrumi. Il Clos du Bourg sec<\/strong> \u00e8 il pi\u00f9 potente dei tre: concentrato di frutta gialla, melone, una nota di cera d'api e quella mineralit\u00e0 affumicata che ricorda la pietra focaia.<\/p>\n Hier zeigt sich die wahre Gr\u00f6\u00dfe dieser Weine. Le Haut-Lieu besticht durch Eleganz und Trinkfluss, eine seidige Textur und lebendige S\u00e4ure. Le Mont pr\u00e4sentiert sich straffer, mit mehr Spannung und salziger Mineralit\u00e4t \u2013 ein Wein, der Zeit braucht, um sich zu \u00f6ffnen. Der Clos du Bourg vereint Kraft mit Finesse: dichter, strukturierter, mit beeindruckender L\u00e4nge und jenem vibrierenden Energieniveau, das Gaston Huet einst als \u201cnervosit\u00e9\u201d bezeichnete. Alle drei Weine enden mit bemerkenswerter Pr\u00e4zision und einem Nachhall, der minutenlang anh\u00e4lt.<\/p>\n Il Domaine Huet \u00e8 sinonimo di qualit\u00e0 senza compromessi dal 1928. Sotto la direzione di Sarah Hwang e del suo team, i 35 ettari sono coltivati secondo le linee guida Biodyvin. Ognuno dei tre vigneti racconta la propria storia dalle terrazze di tufo della Loira.<\/p>\n Le Haut-Lieu si armonizza meravigliosamente con Formaggio di capra<\/strong>, Capesante<\/strong> o Insalata di pollame<\/strong>. Le Mont si abbina perfettamente a Ostriche<\/strong>, Sushi<\/strong> o pesce di mare al vapore<\/strong>. Il Clos du Bourg tollera piatti pi\u00f9 forti come Animelle<\/strong>, Rombo in salsa di burro<\/strong> o maturato Comt\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Una rara opportunit\u00e0 di sperimentare tre vigneti monopole di un'azienda vinicola di livello mondiale a confronto diretto: lo studio del terroir nella sua forma pi\u00f9 pura.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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