{"id":130726,"date":"2023-05-11T19:55:16","date_gmt":"2023-05-11T19:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pannobile-2016-1500ml-heinrich\/"},"modified":"2026-10-21T18:23:15","modified_gmt":"2026-10-21T18:23:15","slug":"pannobile-2016-1500ml-heinrich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pannobile-2016-1500ml-heinrich\/","title":{"rendered":"Pannobile 2016 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Pannobile 2016 1500ml Magnum di Heinrich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Scuro <strong>Viola<\/strong> mit rubinrotem Rand und opakem Kern \u2013 klar, gl\u00e4nzend, ein Wein, der schon optisch Tiefe verspricht.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst stillvergn\u00fcgt und zur\u00fcckhaltend, braucht diese Cuv\u00e9e aus <strong>Zweigelt<\/strong> e <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> Luft und ein gro\u00dfes Glas. Dann zeigt sie pr\u00e4zise definierte, rotbeerige Frucht \u2013 eine <strong>Gateau della Foresta Nera<\/strong> mit all ihren Reizen. Offenherzig, floral und von dunkler Frucht getrieben, f\u00fcllt sich die Aromenvielfalt im Glas wie ein Hei\u00dfluftballon.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Knackfrische Frucht in Schichten, spannungsgeladene L\u00e4nge, ein feingliedrig gewobenes <strong>Gerbstoffgewand<\/strong> \u2013 getragen wie ein sommerliches Wickelkleid. Die samtige Weichheit wird von einem R\u00fcckgrat gebenden <strong>Nervo acido<\/strong> und einer hauchzarten, anregenden Bitternote in Schwung gebracht. Ein balancierter, doch bestimmter Typ: gradlinig, ehrlich, pure Freude. Bei nur <strong>12,5 % Vol.<\/strong> zeigt er, dass Gr\u00f6\u00dfe nichts mit Alkohol zu tun hat.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, straff und dunkel-fruchtig, mit Ankl\u00e4ngen an <strong>Tabacco<\/strong> und dunkle Kirschen, die sich nach Jahren im Keller erst richtig entwickeln. Schon heute gro\u00dfartig \u2013 f\u00fcr Geduldige am besten ab 2022, und im Magnumformat noch l\u00e4nger auf Reisen.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Da <strong>Gols sul lago di Neusiedl<\/strong>, Burgenland. Gernot und Heike Heinrich haben ihr Weingut von zwei auf hundert Hektar ausgebaut \u2013 Parzelle f\u00fcr Parzelle, oft genau die schwierigen, steinigen Lagen, die andere aufgaben: am <strong>Monti Leitha<\/strong> mit k\u00fchlen Kalksteinh\u00e4ngen, auf der <strong>Piatto Parndorf<\/strong> mit Schotter und Rotschiefer. Die Heinrichs geh\u00f6rten zu den Ersten, die \u00f6sterreichischen Blaufr\u00e4nkisch exportierten und bewiesen, dass diese Sorte weit mehr kann als b\u00e4uerlichen Tischwein.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e da <strong>Blaufr\u00e4nkisch und Zweigelt<\/strong>, trocken ausgebaut. Im modernen Keller regiert die <strong>Gravit\u00e0<\/strong> \u2013 keine Pumpen, kein Stress f\u00fcr den Wein. Der Ausbau erfolgt in <strong>gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern vom regionalen Fassbinder Klaus Pauscha<\/strong>, aus gebrauchtem Holz, das den Wein atmen l\u00e4sst, statt ihn zu parf\u00fcmieren. F\u00fcr den Pannobile ist das Holz unverzichtbar.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein trinkfreudiger Roter zu <strong>geschmortem Schweinebauch mit Kartoffelflan und fruchtigem Rotkohlsalat<\/strong>, a <strong>gef\u00fclltem Brath\u00e4hnchen mit Maroni und S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/strong> oder zur <strong>mediterranen Grillgem\u00fcse-Quiche mit Gorgonzola und Walnuss<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Die Heinrichs arbeiten seit 2006 biodynamisch, sind <strong>Certificato Demeter<\/strong> (seit 2017) und Gr\u00fcndungsmitglieder von <strong>rispetto-BIODYN<\/strong> \u2013 einem der strengsten biodynamischen Verb\u00e4nde \u00d6sterreichs. Dazu das <strong>Formato Magnum<\/strong>: langsamer gereift, ein Wein f\u00fcr den besonderen Abend und den langen Tisch.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pannobile 2016 Magnum von Heinrich ist eine trockene Cuv\u00e9e aus Zweigelt und Blaufr\u00e4nkisch aus dem burgenl\u00e4ndischen Gols \u2013 komplex, samtig und mit spannungsgeladener L\u00e4nge.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Porpora scuro con bordo rosso rubino e nucleo opaco, limpido e brillante.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Zun\u00e4chst zur\u00fcckhaltend, dann pr\u00e4zise rotbeerige Frucht \u00e0 la Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte, floral anmutend und von dunkler Beerenfrucht getragen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Knackfrische Frucht in Schichten, feingliedriges Tannin, samtige Weichheit mit s\u00e4urebetontem R\u00fcckgrat und feiner, anregender Bittere im langen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Balanciert und gradlinig ehrlich \u2013 ein bestimmter, doch eleganter Rotwein, der nach etwas Luft und einem gro\u00dfen Glas ruft.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Mediterrane Grillgem\u00fcse-Quiche mit Gorgonzola und Walnuss, geschmorter Schweinebauch mit Rotkohlsalat oder gef\u00fclltes Brath\u00e4hnchen mit Maroni und S\u00fc\u00dfkartoffeln.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aus dem biodynamischen Hause Heinrich (Demeter, respekt-BIODYN-Gr\u00fcndungsmitglied) in gro\u00dfz\u00fcgigem Magnumformat \u2013 mit Tabak- und Dunkelkirsch-Noten nach Jahren der Flaschenreife ein Wein f\u00fcr den besonderen Abend.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214907,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1753],"product_cat":[3167,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130726","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-heinrich","7":"product_cat-heinrich","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_sorte-zweigelt","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pannobile 2016 Magnum Heinrich | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtweiche Textur, feingliedriges Tannin &amp; belebender S\u00e4urenerv. 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