{"id":130621,"date":"2023-05-11T19:53:45","date_gmt":"2023-05-11T19:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/el-escolladero-2021-artuke\/"},"modified":"2026-10-22T13:47:22","modified_gmt":"2026-10-22T13:47:22","slug":"el-escolladero-2021-artuke","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/el-escolladero-2021-artuke\/","title":{"rendered":"El Escolladero 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per El Escolladero 2021 di Artuke<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Ein jugendliches, leuchtendes <strong>Rosso porpora<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Rioja v\u00f6llig ungeschminkt. Statt barocker Opulenz regiert hier eine faszinierende, kreidige <strong>Kalkstein-Aromatik<\/strong>. Es ist ein puristischer, geradliniger Duft, der ganz ohne maskierendes Holz-Make-up auskommt und eine k\u00fchle, fast intellektuelle \u00c4sthetik verstr\u00f6mt.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen offenbart sich eine packende Balance aus Wildheit und aristokratischer Eleganz. Der Wein baut sich nicht \u00fcber Breite auf, sondern gl\u00e4nzt schlank, <strong>rassig und vibrierend<\/strong>. Ein engmaschiges, feink\u00f6rniges Tanninger\u00fcst und eine messerscharfe, pikante S\u00e4ure geben dem Wein eine enorme Spannung und Zugkraft.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Der Nachhall ist ungemein <strong>saftig, griffig und kompromisslos klar<\/strong>. Er hinterl\u00e4sst ein salziges Gef\u00fchl auf den Lippen und fordert sofort den n\u00e4chsten Schluck.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus einer 0,95 Hektar gro\u00dfen Einzellage auf 650 Metern H\u00f6he in \u00c1balos (Rioja Alavesa), direkt am Fu\u00dfe der sch\u00fctzenden Sierra Cantabria. Der karge, kalkhaltige Lehmboden und die k\u00fchlen N\u00e4chte dieser H\u00f6henlage pr\u00e4gen die Frische des Weins ma\u00dfgeblich.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Der Wein basiert auf einem 73 Jahre alten Mischsatz aus <strong>Tempranillo e Graciano<\/strong> (gepflanzt 1950). Die Br\u00fcder Arturo und Kike de Miguel Blanco verg\u00e4ren die Trauben traditionell mit den Rappen. Der Ausbau erfolgt f\u00fcr 12 Monate sehr behutsam in 600-Liter-Holzf\u00e4ssern, um die Frucht nicht zu dominieren.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Dieser strukturierte, frische Rotwein schreit nach puristischen Fleischgerichten. Er ist ein exzellenter Partner zu <strong>kurz gebratenem Lammkarree mit Rosmarin<\/strong>, pi\u00f9 fine <strong>Petto d'anatra<\/strong> oder geschmortem <strong>Pollo selvatico<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Stilistisch bricht El Escolladero mit dem traditionellen, holzbetonten Rioja-Klischee. Er wird nach burgundischem Vorbild als absoluter Spitzenwein (\u201eGrand Cru\u201c) deklariert und zeigt eine kompromisslose, fast architektonische Klarheit, die in der Region ihresgleichen sucht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der El Escolladero 2021 von Artuke ist ein faszinierender Einzellagen-Rotwein aus der Rioja Alavesa, der durch seine kompromisslose Klarheit und die burgundisch inspirierte Handschrift der Br\u00fcder de Miguel Blanco besticht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso porpora<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Puristische, kreidige Herkunftspr\u00e4gung ohne ablenkende Holznoten \u2013 schn\u00f6rkellos, klar und ungeschminkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Am Gaumen schlank, rassig und vibrierend mit feinem Gerbstoff, einer pikanten S\u00e4urestruktur und einem saftig-griffigen Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein spannungsgeladener, hocheleganter Wein, der Wildheit mit subtiler Finesse vereint und sich herrlich fokussiert pr\u00e4sentiert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu kurz gebratenem Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste, geschmorter Rinderschulter oder feinen Wildgerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein reinsortig gelesener Mischsatz von 73 Jahre alten Reben (Tempranillo und Graciano), der in 650 Metern H\u00f6he auf kalkhaltigen B\u00f6den gedeiht, mit den Rappen vergoren wurde und als Grand Cru des Weinguts gilt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210824,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3941],"product_cat":[3940,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130621","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-artuke","7":"product_cat-artuke","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-graciano","14":"pa_sorte-tempranillo","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El Escolladero 2021 Rioja Tempranillo | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rassiger Rioja von Artuke: Tempranillo &amp; Graciano mit vibrierender S\u00e4ure, feinem Tannin. 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