Il Gr\u00fcner Sylvaner, nella regione meridionale del Rheinhessen, \u00e8 accanto al Riesling nella lista delle priorit\u00e0 della cantina Battenfeld Spanier. Con una tradizione secolare nel Wonnegau, la dedizione a questo Silvaner \u00e8 incommensurabile.<\/p>\n
Questa devozione appassionata si esprime nel radioso colore dorato del vino, con chiari riflessi verdi che brillano solo al sole.<\/p>\n
Al primo assaggio, il Gr\u00fcner Sylvaner 2022 rivela un carattere succoso, enfatizzato dagli aromi di frutta gialla matura come nettarine, arance e albicocche. Note complementari di pera gialla, erbe caratteristiche e toni floreali come sambuco, citronella ed edera conferiscono ulteriore profondit\u00e0. Una scintilla di mineralit\u00e0 e una tonificante nota terrosa abbracciano amorevolmente questa abbondanza di sapori.<\/p>\n
Sulla lingua, il Silvaner lusinga con una qualit\u00e0 succosa e tonificante, accompagnata da un'acidit\u00e0 stimolante e da tannini finemente strutturati. \u00c8 un vino che rende inevitabile un secondo bicchiere e pu\u00f2 essere abbinato con fantasia alla cucina vegetariana.<\/p>\n
Questo vino si armonizzerebbe perfettamente con involtini primavera ripieni di mango e basilico, o con un risotto d'orzo guarnito con branzino affumicato. Anche un arrosto di vitello rosa con asparagi croccanti e vinaigrette all'erba cipollina sarebbe un abbinamento delizioso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"