Con questo Meursault, Romaric Chavy offre un Borgogna classico che trasmette il DNA del suo terroir con impressionante chiarezza. L'annata 2020 mostra il suo lato accessibile ma non per questo semplice: un vino che unisce sostanza ed eleganza.<\/p>\n
Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli che lasciano intendere la sua giovanile freschezza. La bottiglia magnum promette uno sviluppo pi\u00f9 lento e armonioso rispetto alla bottiglia standard.<\/p>\n
Preciso e focalizzato, il vino si apre con note di fiori bianchi<\/strong>, Agrumi<\/strong> e un tocco di Nocciola<\/strong>. Al di sotto si trova un sottile strato minerale - la caratteristica impronta calcarea di Meursault. Con l'aggiunta di aria, le sfumature di mela matura<\/strong> e Burro<\/strong>, senza diventare opulenti.<\/p>\n Il palato rivela la struttura tonica che caratterizza Chavy-Chouet. Il vino ha un'acidit\u00e0 vitale che si armonizza perfettamente con la consistenza cremosa. Di medio corpo, con una profondit\u00e0 sorprendente, \u00e8 caratterizzato da una fine mineralit\u00e0 che si estende nel lungo finale sapido. Il 13,5% di alcol \u00e8 perfettamente integrato, mai invadente, sempre equilibrato.<\/p>\n L'annata 2020 in Borgogna \u00e8 stata caratterizzata da condizioni calde e secche, che hanno dato vita a vini concentrati ma freschi. Romaric Chavy sa come domare questa potenza e tradurla in uno stile puro e fedele al terroir. La cantina lavora con interventi minimi per preservare la naturale espressivit\u00e0 delle parcelle.<\/p>\n Questo Chardonnay \u00e8 un compagno versatile: Rombo fritto<\/strong>, Capesante al burro<\/strong>, Astice con salsa allo zafferano<\/strong> o un classico Coq au vin blanc<\/strong>. Anche per Comt\u00e9<\/strong> o Beaufort<\/strong> una scelta eccellente. La sua mineralit\u00e0 lo rende il partner ideale per Ostriche<\/strong> e Frutti di mare crudi<\/strong>.<\/p>\n L'imbottigliamento in magnum non \u00e8 solo una dichiarazione visiva, ma garantisce anche un invecchiamento ottimale nei prossimi 5-8 anni. Un autentico Meursault senza fronzoli - onesto, preciso e con un'origine chiara.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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