{"id":111405,"date":"2022-11-23T05:22:41","date_gmt":"2022-11-23T05:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mans-de-samso-2020-vinyes-den-gabriel\/"},"modified":"2026-06-26T12:39:06","modified_gmt":"2026-06-26T12:39:06","slug":"mans-de-samso-2020-vinyes-den-gabriel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/mans-de-samso-2020-vinyes-den-gabriel\/","title":{"rendered":"Mans de Sams\u00f3 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Mans de Sams\u00f3 2020 di Vinyes d'en Gabriel<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Mittleres Granatrot mit jugendlicher Leuchtkraft \u2013 eine Farbe, die die Konzentration hundertj\u00e4hriger Reben erahnen l\u00e4sst, ohne dabei schwer oder undurchdringlich zu wirken.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Klar und konzentriert \u00f6ffnet sich dieser Carignan mit <strong>eingelegten Pflaumen<\/strong>, <strong>More<\/strong> e <strong>Ciliegie nere<\/strong>. Dahinter entfaltet sich eine mediterrane Aromenpalette von <strong>Resina di pino<\/strong>, <strong>Liquirizia<\/strong>, <strong>Anice<\/strong>, <strong>Finocchio<\/strong> e <strong>Violette<\/strong>. Besonders reizvoll sind die aufblitzenden frischen Akzente von <strong>Succo di melograno<\/strong> e <strong>Buccia d'arancia<\/strong>, die dem Wein Spannung und Vitalit\u00e4t verleihen.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Verf\u00fchrerisch reif und sinnlich pr\u00e4sentiert sich der Mans de Sams\u00f3 am Gaumen. Die Textur ist seidig-fein, fast wie <strong>cioccolato fondente grattugiato<\/strong>. Was diesen Wein auszeichnet, ist das perfekte Gleichgewicht: Die reife, aber pr\u00e4sente S\u00e4ure bildet zusammen mit der lebendigen Mineralit\u00e4t eine k\u00fchle Ader, die den 14,5% Alkohol elegant tr\u00e4gt und dem Wein Frische gibt.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Exzellent lang und intensiv. Die Aromen bleiben pr\u00e4zise definiert und klingen mit beeindruckender Klarheit aus \u2013 ein Finale von gro\u00dfer Sch\u00f6nheit.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus einer kalkreichen Lage in Montsant, einer der spannendsten Weinregionen Kataloniens. Das kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Frische.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100 Jahre alte <strong>Vitigni di Carignan<\/strong> (lokal Sams\u00f3 oder Carine\u00f1a genannt) liefern die Trauben f\u00fcr diesen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Wein. Spontanverg\u00e4rung und Ausbau im <strong>Demi-Muid<\/strong> (600-Liter-Fass) bewahren die Fruchtklarheit und f\u00fcgen subtile Komplexit\u00e4t hinzu. Mit nur 663 erzeugten Flaschen ist dies eine echte Rarit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd><strong>Anatra laccata in salsa hoisin<\/strong>, <strong>Faraona con tartufo nero del P\u00e9rigord<\/strong> o <strong>Zucca al forno con spezie e salsa di soia<\/strong> \u2013 der Wein harmoniert sowohl mit asiatisch inspirierter K\u00fcche als auch mit herbstlichen Gem\u00fcsegerichten.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein aromatischer, komplexer und pr\u00e4zise definierter Wein, der zeigt, welches Potenzial alte Carignan-Reben in den richtigen H\u00e4nden entfalten k\u00f6nnen. Vinyes d&#8217;en Gabriel gelingt hier ein Wein von gro\u00dfer Sch\u00f6nheit und Authentizit\u00e4t.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Mans de Sams\u00f3 2020 von Vinyes d&#8217;en Gabriel ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Carignan aus der Region Montsant, der von 100-j\u00e4hrigen Reben stammt und in nur 663 Flaschen abgef\u00fcllt wurde. Ein komplexer, eleganter Rotwein mit beeindruckender Tiefe und Finesse.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso granato medio<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Eingelegte Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Pinienharz, Lakritze, Anis, Fenchel und Veilchen mit frischen Akzenten von Granatapfelsaft und Orangenschalen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seducente, maturo e setoso, con una trama fine come il cioccolato fondente grattugiato, un'acidit\u00e0 presente e una mineralit\u00e0 vivace forniscono una vena fresca, un eccellente finale lungo e intenso.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Aromatisch, komplex und pr\u00e4zise definiert \u2013 ein sinnlicher Wein von gro\u00dfer Sch\u00f6nheit mit beeindruckender Balance zwischen Reife und Frische<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Lackierte Ente in Hoisin-Sauce, Perlhuhn mit schwarzem Perigord-Tr\u00fcffel, gebackener K\u00fcrbis mit orientalischen Gew\u00fcrzen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 100-j\u00e4hrige Carignan-Reben aus kalkreicher Lage, spontan vergoren, Ausbau im Demi-Muid, streng limitiert auf 663 Flaschen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214639,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1626],"product_cat":[3565,3146],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-111405","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vinyes-den-gabriel","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-vinyes-den-gabriel","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mans de Sams\u00f3 2020 Carignan Montsant | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Carignan aus Montsant mit Schokoladentextur &amp; Mineralit\u00e4t. 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