Informazioni sul vino:
\nAls majest\u00e4tischer Nachbar der ber\u00fchmten Marienburg, thront der Nonnengarten am Fluss Mosel. Abgegrenzt durch eine symmetrische Heckenlinie, die sich abw\u00e4rts vom Berg zur Mosel ausdehnt, beginnt der Nonnengarten bereits auf der linken Seite des untersten Abschnitts. Die Fl\u00e4chen repr\u00e4sentieren den alten Kataster, einst bekannt als \u201cAm Birnbaum\u201d, eine Lage die in den \u00e4ltesten Klassifikationen als einer der besten Pl\u00e4tze angesehen wird. Der lehmige rote Boden des Nonnengartens bietet ein Kontrastprogramm zur Marienburg. Nach der Flurbereinigung im Jahr 1988 wurden die Reben neu gepflanzt und haben nun fast 35 Jahre auf dem Buckel.<\/p>\n
L'estetica del vino:
\nScintille d'argento si infrangono nel radioso oro chiaro del Riesling Nonnengarten Grosse Lage \"Birnbaum\" Reserve Barrel 60 del 2018 per creare una bevanda ipnoticamente attraente.<\/p>\n
Bouquet:
\nCome una bellezza timida, il vino rivela la sua vera essenza solo dopo alcuni giorni di esposizione all'aria. Il bouquet di arancia, mela e mango, intrecciato con un accenno di cremosit\u00e0 di lievito e una mineralit\u00e0 speziata, si dispiega poi in tutto il suo splendore. Pu\u00f2 sembrare giovane e riservato, ma con una sufficiente aerazione inizia a rivelare il suo vero carattere.<\/p>\n
Pallet:
\nIl vino \u00e8 altrettanto incantevole al palato, dove seduce con la sua succosa pienezza, la fine acidit\u00e0 e la tonificante piccantezza. Il vino scorre irresistibilmente lungo il palato, lasciando un retrogusto lungo e accattivante e si abbina perfettamente a piatti con note fruttate e speziate. Un'esperienza inebriante.<\/p>\n
Ventilazione:
\nPi\u00f9 il vino \u00e8 a contatto con l'ossigeno, pi\u00f9 dispiega la sua magia. Va conservato in frigorifero per qualche giorno o decantato a sufficienza prima di servirlo.<\/p>\n
Raccomandazioni culinarie:
\nPerch\u00e9 non provare un tortino di spinaci e formaggio di capra, servito con una spolverata di pepe nero o magari una ciotola di patate dolci, guarnite con noci tritate e olio di sesamo tostato. In alternativa, un'abbondante salsiccia servita su un letto di purea di mele e guarnita con erbe fresche.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"