{"id":110473,"date":"2022-10-19T11:40:53","date_gmt":"2022-10-19T11:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/2er-kiste-cuvee-caudalies-avize-le-mesnil-grand-cru-2012-de-sousa\/"},"modified":"2026-10-21T18:32:06","modified_gmt":"2026-10-21T18:32:06","slug":"2er-kiste-cuvee-caudalies-avize-le-mesnil-grand-cru-2012-de-sousa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/2er-kiste-cuvee-caudalies-avize-le-mesnil-grand-cru-2012-de-sousa\/","title":{"rendered":"2er-Kiste Cuv\u00e9e Caudalies \u201cAvize\u201d &amp; \u201cLe Mesnil\u201d Grand Cru 2012 2x750ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr 2er-Kiste Cuv\u00e9e Caudalies \u201cAvize\u201d &amp; \u201cLe Mesnil\u201d Grand Cru 2012 1500ml Magnum von De Sousa<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Radioso, intenso <strong>Giallo oro<\/strong> mit extrem feiner, langanhaltender Perlage im Gro\u00dfformat.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Komplex und vielschichtig: Intensive Noten von <strong>getrockneten Zitrusfr\u00fcchten<\/strong>, <strong>mela al forno<\/strong> e <strong>briocheartiger R\u00f6stung<\/strong>, unterlegt von einer feinen chalky Mineralit\u00e4t und subtilen Holzw\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich die typische De-Sousa-Handschrift: Eine cremig-volle Textur trifft auf straffe, vitale S\u00e4ure. Nuancen von <strong>limone maturo<\/strong>, <strong>toast imburrato<\/strong> e <strong>salziger Kreide<\/strong> verleihen dem Champagner enormen Zug und Vielschichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Unendlich lang und fokussiert. Der Name ist hier w\u00f6rtlich zu nehmen: Die Caudalies \u2013 die Ma\u00dfeinheit f\u00fcr den Nachhall \u2013 bleiben minutenlang mit kalkiger Frische und w\u00fcrzigem Druck am Gaumen haften.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den reinsten <strong>Siti Grand Cru<\/strong> der C\u00f4te des Blancs: <strong>Avize<\/strong> e <strong>Le Mesnil-sur-Oger<\/strong>. Die tiefen Kreideb\u00f6den spiegeln sich unverkennbar in der kreidig-salzigen Textur des Jahrgangs 2012 wider.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Chardonnay<\/strong> von alten Reben. Ausgebaut im <strong>Holzfass mit B\u00e2tonnage<\/strong>, was die feine Creme im Mund erzeugt. Die Reifung in den k\u00fchlen, in die Kreide gehauenen Kellern sorgt bei konstant 10 \u00b0C f\u00fcr eine elegante, langsame Reifung.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Champagne f\u00fcr die gehobene K\u00fcche. Erstklassig zu <strong>capesante fritte<\/strong>, <strong>Steinbutt an Champagnerschaum<\/strong> oder feinem <strong>Kalbsbrikett<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Exklusive Zusammenstellung zweier Grand-Cru-Terroirs im magischen Jahrgang 2012 aus der Demeter-zertifizierten biodynamischen Bewirtschaftung von Familie De Sousa.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Die 2er-Kiste Cuv\u00e9e Caudalies \u201cAvize\u201d &amp; \u201cLe Mesnil\u201d Grand Cru 2012 in der Magnumflasche pr\u00e4sentiert zwei au\u00dfergew\u00f6hnliche Terroir-Interpretationen des renommierten Champagnerhauses De Sousa. Dieser gereifte Jahrgangs-Champagner zeigt eindrucksvoll die cremig-komplexe Eleganz der besten Grand-Cru-Lagen der C\u00f4te des Blancs.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Strahlendes Goldgelb mit feinen, anhaltenden Perlenstr\u00e4ngen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Komplexes Spiel aus reifer Zitrusfrucht, gelbem Steinobst und feiner W\u00fcrzigkeit, unterlegt von eleganten R\u00f6stnoten und dezenten Holznuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Am Gaumen dicht, vollmundig und erstaunlich cremig, getragen von einer geschliffenen Mineralit\u00e4t, frischer Struktur und beeindruckendem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein aristokratischer, vielschichtiger Schaumwein mit enormer L\u00e4nge, der handwerkliche Perfektion und Terroir-Ausdruck meisterhaft vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Exzellent zu gebratenen Jakobsmuscheln, Steinbutt an leichter Butter-Chardonnay-Sauce oder edlem Gefl\u00fcgel mit Tr\u00fcffel.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Einzigartiger Vergleich zweier ikonischer Grand-Cru-Orte (Avize und Le Mesnil) im Spitzenjahrgang 2012, gepr\u00e4gt von \u00fcber 45 Jahre alten Reben, Holzausbau mit B\u00e2tonnage und kompromissloser biodynamischer Weinbauphilosophie.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213607,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1552],"product_cat":[4336,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110473","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-de-sousa","7":"product_cat-de-sousa","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2429","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-blanc-de-blancs","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De Sousa Cuv\u00e9e Caudalies Magnum 2012 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte Cremigkeit und geschliffene Mineralit\u00e4t: 2012er Champagne Grand Cru Chardonnay von De Sousa. 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