{"id":110330,"date":"2022-10-19T11:25:29","date_gmt":"2022-10-19T11:25:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/welschriesling-trockenbeerenauslese-2009-375ml-velich\/"},"modified":"2026-10-21T18:32:55","modified_gmt":"2026-10-21T18:32:55","slug":"welschriesling-trockenbeerenauslese-2009-375ml-velich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/welschriesling-trockenbeerenauslese-2009-375ml-velich\/","title":{"rendered":"Welschriesling Trockenbeerenauslese 2009 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Welschriesling Trockenbeerenauslese 2009 375ml da Velich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Ein tiefes, hochviskoses <strong>Dunkelbernstein<\/strong>, das bereits im Glas die enorme Dichte dieses Elixiers ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein aristokratisches und vielschichtiges Parf\u00fcm, das v\u00f6llig ohne schwere S\u00fc\u00dfe auskommt. Es offenbart noble Noten von <strong>Tabacco da pipa<\/strong>, ged\u00f6rrten <strong>Date<\/strong>, <strong>Fichi<\/strong> e maturo <strong>Albicocche<\/strong>. Dahinter zeigen sich Nuancen von kandiertem <strong>Zenzero<\/strong>, <strong>Scorza d'arancia<\/strong>, fl\u00fcssigem <strong>Il miele<\/strong>, <strong>torrone bianco<\/strong> e un pizzico di <strong>Moka<\/strong> und feinstem Malz.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich ein hochkonzentrierter, cremiger Nektar von unendlicher Eleganz. Die opulente S\u00fc\u00dfe wird meisterhaft von einer lebendigen, vibrierenden S\u00e4ure und einer markanten, fast salzigen Ader balanciert \u2013 eine Textur, die an eine Verbindung aus gereiftem <strong>Sauternes<\/strong> e pi\u00f9 fine <strong>Cr\u00e8me caramel au beurre sal\u00e9<\/strong> erinnert. Der extrem lange Holzausbau steuert Struktur und feine T\u00f6ne von <strong>mandorle tostate<\/strong> e <strong>Vaniglia<\/strong> con.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Ein schier unendliches Finale, das von einer feinherben, noble W\u00fcrze getragen wird. Es verabschiedet sich mit dem faszinierenden Wechselspiel aus der S\u00fc\u00dfe und Bitternote von <strong>scorza d'arancia amara candita<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben reifen im Seewinkel am Ostufer des Neusiedlersees (Apetlon, Burgenland). Das pannonische Klima mit seinen hei\u00dfen Sommern und die feuchten Herbstnebel des Sees bieten perfekte Bedingungen f\u00fcr den Edelf\u00e4ule-Pilz Botrytis cinerea auf den sandigen Kalk- und Schotterb\u00f6den der Region.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Questa variet\u00e0 pura <strong>Welschriesling<\/strong> wird ausschlie\u00dflich aus handverlesenen, rosinierten Beeren gewonnen. Die Trauben wurden spontan vergoren und reiften \u00fcber einen au\u00dfergew\u00f6hnlich langen Zeitraum von mehr als zehn Jahren in gebrauchten Barriques.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu einer <strong>Crostata di pere al roquefort<\/strong>, zu einer klassischen <strong>Cr\u00e8me brul\u00e9e di fegato d'oca con pralina di fegato d'oca<\/strong> oder als s\u00fc\u00dfer Kontrast zu einer <strong>Ananas im Bl\u00e4tterteig<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Monument des \u00f6sterreichischen S\u00fc\u00dfweins. Heinz Velich beweist hier mit enormer Geduld, dass eine TBA aus Welschriesling durch extrem langen Fassausbau eine grandiose Balance aus salziger Frische und barocker F\u00fclle erlangen kann, die jenseits von plumpem S\u00fc\u00dfkram liegt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Die Welschriesling Trockenbeerenauslese 2009 von Velich ist ein fl\u00fcssiges Meisterwerk aus dem burgenl\u00e4ndischen Seewinkel, das mit spektakul\u00e4rer Konzentration und einem faszinierenden Spiel aus edels\u00fc\u00dfer Opulenz und vibrierender Frische besticht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Colore ambrato scuro.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Vielschichtige Noten von getrockneten Datteln, Feigen, Pflaumen und Aprikosen, unterlegt mit Pfeifentabak, kandiertem Ingwer, Orangen, Honig, wei\u00dfem Nougat, Malz und Mokka.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Viskos, hochkonzentriert und cremig am Gaumen mit einem sahnigen Schmelz, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige S\u00e4ure und eine feine Salzigkeit; im extrem langen Nachhall zeigen sich Nuancen von gebrannten Mandeln, Vanille und kandierten Bitterorangenschalen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein monumentaler, hocheleganter Nektar von enormer Komplexit\u00e4t, der trotz seiner Dichte niemals schwer wirkt, sondern mit feiner Frische und Struktur brilliert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Exzellent zu einer Birnen-Roquefort-Tarte, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e von der G\u00e4nseleber mit G\u00e4nseleber-Praline oder feiner Ananas im Bl\u00e4tterteig.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein seltener S\u00fc\u00dfweinschatz, der ausschlie\u00dflich aus rosinierten, durch Botrytis veredelten Trauben entsteht, spontan vergoren wird und \u00fcber mehr als zehn Jahre in gebrauchten Barriques reifen durfte.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214059,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4233],"product_cat":[3565,4232],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110330","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-velich","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-velich","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2441","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-welschriesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Welschriesling TBA 2009 Velich Burgenland | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremiger Schmelz und feine Salzigkeit: Velich Welschriesling TBA 2009 aus dem Burgenland. 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