{"id":110183,"date":"2022-10-19T11:11:29","date_gmt":"2022-10-19T11:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tokaji-harslevelue-lapis-2011-kiralyudvar\/"},"modified":"2026-09-30T07:33:51","modified_gmt":"2026-09-30T07:33:51","slug":"tokaji-harslevelue-lapis-2011-kiralyudvar","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/tokaji-harslevelue-lapis-2011-kiralyudvar\/","title":{"rendered":"Tokaji H\u00e1rslevel\u00fc Lapis 2011"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Tokaji H\u00e1rslevel\u00fc Lapis 2011 di Kir\u00e1lyudvar<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Ambra<\/strong> con riflessi ramati - un colore che gi\u00e0 preannuncia la concentrazione e la maturit\u00e0 di questo eccezionale Tokaji.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Hier offenbart sich ein faszinierender, geradezu provokanter Charakter: <strong>Malto<\/strong> e <strong>fumoso<\/strong>, con echi di <strong>Whisky di Islay<\/strong>. A questi si aggiungono <strong>Mandorla amara<\/strong>-Noten von Kirschkernen, <strong>Buccia di pompelmo<\/strong>, <strong>Arance amare<\/strong> e <strong>Quinzi<\/strong>. <strong>Zenzero<\/strong>, <strong>Verbena<\/strong> und eine nussige Komponente runden das komplexe, herbe Aromenprofil ab \u2013 ein Duft, der bewusst gegen den Strom schwimmt.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst fast <strong>Concentrato oleoso<\/strong> und f\u00fcllig, dann eine \u00fcberraschende Wendung: Die cremige S\u00fc\u00dfe (32 g\/l Restzucker) wird von <strong>acido vibrante<\/strong> und einer beeindruckenden <strong>Struttura del tannino<\/strong> eingefangen. Viskos und druckvoll zugleich, <strong>Malto<\/strong> e <strong>fumoso<\/strong>, quindi <strong>citrico<\/strong> e <strong>giallo fruttato<\/strong> \u2013 dieser Wein vereint scheinbare Gegens\u00e4tze zu einem koh\u00e4renten, eigenst\u00e4ndigen Ganzen. Die 15,5% Alkohol sind perfekt eingebunden.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lungo, <strong>minerale<\/strong> e <strong>crostata<\/strong>, mit nachhallenden Noten von <strong>ger\u00f6stetem Malz<\/strong> e <strong>Scorza di agrumi<\/strong>. Die Gerbstoffe geben dem Finale eine fast rote-Wein-artige Struktur.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Le uve provengono dal singolo vigneto <strong>Lapis<\/strong> in Tokaj, gelesen am 28. Oktober 2011. Das vulkanische Terroir der Region verleiht dem Wein seine markante <strong>Mineralit\u00e0<\/strong> und Spannung.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100% <strong>H\u00e1rslevel\u00fc<\/strong> (Lindenbl\u00e4ttrige) \u2013 eine in Tokaj seltener sortenrein ausgebaute Rebsorte. Nach spontaner Verg\u00e4rung reifte der Wein f\u00fcnf Monate in 5-Hektoliter-F\u00e4ssern aus <strong>Quercia di Slavonia<\/strong>, was seine herbe, strukturierte Seite betont.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd><strong>Cappone in vin jaune con spugnole<\/strong>, <strong>Animelle<\/strong> nach Witzigmann, <strong>Risotto allo zafferano con anguilla affumicata<\/strong> \u2013 der Lapis fordert opulente, komplexe K\u00fcche mit Umami-Charakter und Rauchnoten.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein polarisierender, kompromissloser Tokaji, der bewusst die herbe, strukturierte Seite der H\u00e1rslevel\u00fc-Traube betont. Kein gef\u00e4lliger S\u00fc\u00dfwein, sondern ein intellektueller Genuss f\u00fcr Liebhaber unkonventioneller Weinpers\u00f6nlichkeiten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Tokaji H\u00e1rslevel\u00fc Lapis 2011 von Kir\u00e1lyudvar ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher ungarischer Wei\u00dfwein aus der seltenen Rebsorte H\u00e1rslevel\u00fc, der mit seiner einzigartigen Kombination aus malziger W\u00fcrze, rauchigen Noten und vibrierender Mineralit\u00e4t beeindruckt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Ambra chiaro con riflessi ramati<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Malzig-rauchig mit Bittermandel, Kirschkernen, Grapefruitschalen, Bitterorangen, Quitten, Ingwer, Eisenkraut und N\u00fcssen \u2013 erinnert an Islay-Whiskys<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> \u00d6lig konzentriert und f\u00fcllig im Ansatz, dann vibrierend s\u00e4urebetont mit beeindruckendem Gerbstoff; viskos-cremig, druckvoll, fest und herb mit malzigen, rauchigen und zitrisch-gelbfruchtigen Noten<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Eigenst\u00e4ndig, komplex und zun\u00e4chst ungewohnt, aber faszinierend \u2013 ein kraftvoller, mineralischer Wein mit ungew\u00f6hnlicher Tanninstruktur und perfektem Spiel zwischen S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und Herbe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Kapaun in Vin Jaune mit Morcheln, Kalbsbries, Safran-Risotto mit ger\u00e4uchertem Aal, gebratene G\u00e4nseleber, asiatische Gerichte mit Ingwer<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 100% H\u00e1rslevel\u00fc aus der Einzellage Lapis; spontan vergoren und 5 Monate im 5-hl-Fass aus slawonischer Eiche ausgebaut; ungew\u00f6hnlich hoher Alkoholgehalt von 15,5% Vol. mit 32 g Restzucker<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211043,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1531],"product_cat":[3098,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110183","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-kiralyudvar","7":"product_cat-kiralyudvar","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2410","12":"pa_restsuesse-lieblich","13":"pa_sorte-harslevelue","14":"pa_stil-oxidativ","15":"pa_typ-suesswein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tokaji H\u00e1rslevel\u00fc Lapis 2011 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00d6lig-konzentrierter H\u00e1rslevel\u00fc aus Tokaj. 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