{"id":10246,"date":"2019-06-11T09:50:40","date_gmt":"2019-06-11T09:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1715\/"},"modified":"2026-10-21T18:54:47","modified_gmt":"2026-10-21T18:54:47","slug":"corton-bressandes-grand-cru-rouge-2014-chandon-de-briailles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/corton-bressandes-grand-cru-rouge-2014-chandon-de-briailles\/","title":{"rendered":"Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2014"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2014 di Chandon de Briailles<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Mittleres, aber <strong>Rosso ciliegia intenso<\/strong> mit jugendlicher Leuchtkraft \u2013 ein Wein, der sein Potenzial bereits im Glas ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase verlangt Geduld und Zeit \u2013 und belohnt sie gro\u00dfz\u00fcgig. Zun\u00e4chst von <strong>Riduzione<\/strong> gepr\u00e4gt, \u00f6ffnet sich nach Luft ein vielschichtiges Bouquet aus <strong>ribes nero<\/strong>, <strong>Ciliegia<\/strong> e <strong>Sambuco<\/strong>, integrato da note di <strong>Castagno<\/strong>, <strong>Buccia d'arancia<\/strong>, <strong>Ginepro<\/strong> e umido <strong>Sottobosco<\/strong>. Wer genau hinh\u00f6rt, meint eine subtile, fast mineralische <strong>Nota di ferro<\/strong> wahrzunehmen \u2013 Einbildung oder Terroir? Hier verschwimmt die Grenze.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet der Corton-Bressandes seine ganze Grand-Cru-W\u00fcrde: <strong>setoso<\/strong> in der Textur, <strong>brillant<\/strong> in der S\u00e4ure, dunkel und kraftvoll in der Frucht. Noten von <strong>Fondo forestale<\/strong> und Unterholz durchziehen den Wein, der von einer nerv\u00f6sen, agilen <strong>Mineralit\u00e0<\/strong> getragen wird. Wer Corton als streng und maskulin kennt, erlebt hier eine \u00fcberraschend elegante, fast sanfte Seite dieser Lage \u2013 ohne dabei an Tiefe oder Spannung zu verlieren.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise und von einer <strong>fest gewirkten Tanninstruktur<\/strong> getragen. Die Frische bleibt bis zum Ende pr\u00e4sent. Dieser Wein ist jung und braucht Zeit \u2013 mindestens einen Tag Luft im Jetzt, und idealerweise noch einige Jahre im Keller.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>La situazione <strong>Le Bressandes<\/strong> liegt auf der Mitte des ber\u00fchmten Corton-H\u00fcgels, unterhalb von Clos du Roi und Les Renardes. Der Boden aus <strong>Bayocium e calcare di Oxford<\/strong>, angereichert mit Kieseln, Ton und einem <strong>hohen Eisenanteil<\/strong>, erkl\u00e4rt die charakteristische Mineralik dieses Weines. Chandon de Briailles bewirtschaftet hier 1,12 Hektar in vier Parzellen \u2013 ein Schatz von \u00fcberschaubarer Gr\u00f6\u00dfe.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Nero<\/strong> von durchschnittlich <strong>Viti di 35 anni<\/strong>, zwischen dem 18. und 26. September 2014 geerntet und mit peniblem Selektionsaufwand gelesen \u2013 notwendig nach erneuten Hagelsch\u00e4den und dem Auftreten der <strong>Kirschessigfliege<\/strong>. Vergoren mit einem Anteil von <strong>40\u201350 % ganzer Trauben<\/strong>, was dem Wein seine charakteristische Frische und Tiefe verleiht.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Un classico compagno di <strong>B\u0153uf Bourguignon<\/strong> \u2013 die Symbiose ist unschlagbar. Ebenso \u00fcberzeugend zur <strong>Bavette con cipollotti grigliati e jus all'aceto di lamponi<\/strong> oder zur festlichen <strong>Coscia di cervo con uva alla griglia e timo<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Der 2014er Jahrgang in Burgund ist trotz widriger Umst\u00e4nde \u2013 Hagel und Kirschessigfliege \u2013 ein <strong>bildsch\u00f6ner, fruchtbetonter Jahrgang<\/strong> geworden, der Eleganz \u00fcber Opulenz stellt. Dieser Corton-Bressandes ist ein Wein f\u00fcr Geduldige: Wer jetzt \u00f6ffnet, sollte <strong>unbedingt karaffinieren<\/strong>. Wer wartet, wird reich belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2014 von Chandon de Briailles ist ein eleganter, kraftvoller Burgunder aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der C\u00f4te de Beaune, der jugendliche Fruchtintensit\u00e4t mit feiner Mineralit\u00e4t und beeindruckender Tiefe vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Mittleres, intensives Kirschrot mit lebendiger Leuchtkraft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Holunder und Kastanien, erg\u00e4nzt durch Orangenschalen, Wacholder und Unterholz; dezente eisenhaltige Mineralnoten in der Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidig-feine Textur mit klarer, brillanter S\u00e4ure; dunkle Frucht mit Waldboden- und Unterholznoten, durchzogen von agiler Frische und ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t auf einem fest gewirkten Ger\u00fcst<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Kraftvoll und tiefgr\u00fcndig, dabei \u00fcberraschend sanft und elegant \u2013 widerlegt das Klischee des strengen Cortons; jugendlich und entwicklungsbed\u00fcrftig, aber von beeindruckender Gr\u00f6\u00dfe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> B\u0153uf Bourguignon, Bavette mit Himbeeressig-Jus, Hirschkalbskeule mit gegrillten Trauben und Thymian<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aus 1,12 Hektar in vier Parzellen mit eisenreichem Kalkboden; 35 Jahre alte Reben, 40\u201350 % Ganztraubenverg\u00e4rung; vor dem Servieren mindestens einen Tag dekantieren oder karaffinieren<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213535,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1536],"product_cat":[3104,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10246","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chandon-de-briailles","7":"product_cat-chandon-de-briailles","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Corton-Bressandes Grand Cru 2014 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir mit dunkler Frucht, Unterholz &amp; brillanter S\u00e4ure. 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