{"id":102240,"date":"2022-07-23T19:05:22","date_gmt":"2022-07-23T19:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/syrah-saint-jean-vdf-2020-saint-jean-du-barroux\/"},"modified":"2026-11-05T13:21:51","modified_gmt":"2026-11-05T13:21:51","slug":"syrah-saint-jean-vdf-2020-saint-jean-du-barroux","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/syrah-saint-jean-vdf-2020-saint-jean-du-barroux\/","title":{"rendered":"Syrah Saint-Jean VdF 2020"},"content":{"rendered":"

Descrizione del vino per Syrah Saint-Jean VdF 2020 di Saint Jean Du Barroux<\/h2>\n
\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Leggermente trasparente Rosso porpora<\/strong> mit feiner Aufhellung zum Rand hin.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Ein aristokratischer, k\u00fchler Auftakt: Zu Beginn zeigen sich rauchige Nuancen, Torba<\/strong>, qualcosa Carne cruda<\/strong> und feuchtes Sottobosco<\/strong>. Mit Luftkontakt \u00f6ffnen sich dunkle Fruchtnoten von Boysenberries<\/strong>succoso More<\/strong> e maturo Prugne<\/strong>. Trotz der Ausreife wirkt das Aromenspiel straff und lebendig.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen fasziniert das Wechselspiel aus jugendlicher Festigkeit und samtenem Charme. Der Wein besitzt ein dichtes, saftiges Gerbstoffger\u00fcst und einen s\u00fc\u00dfen Extraktkern. Eine pr\u00e4sente, fein geschliffene S\u00e4ure sowie dezent cremige Hefenoten verweben sich mit der dunklen Frucht. Karaffieren bringt die seidenweiche Textur und das enorme Potenzial ideal zur Geltung.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Parzelle Saint-Jean liegt auf rund 350 metri di altitudine<\/strong> an der k\u00fchlen Nordseite des Mont Ventoux. Die steinig-tonigen B\u00f6den entstammen dem Oligoz\u00e4n. Gemeinsam mit den sp\u00fcrbar k\u00fchlen N\u00e4chten der H\u00f6henlage verleiht dieses Terroir dem Syrah eine Frische und Energie, die in der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne Seltenheitswert hat.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Selezionatore puro Syrah<\/strong> aus Lese von Hand. Nach zu 90 % erfolgtem Entrappen vergore der Jahrgang 2020 f\u00fcr zw\u00f6lf Tage im Beton-Cuve. Es folgte ein elfmonatiger Ausbau im Edelstahl sowie eine neunmonatige Reifung auf der Flasche. Philippe Gimels Ecocert-zertifizierte Arbeit im Weinberg verzichtet komplett auf Eichenholz, um die ungarf\u00e4lschte Frucht abzubilden. Die Auflage ist mit 2.037 Flaschen<\/strong> stark limitiert.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Eccellente per Entrec\u00f4te mit Sardellenbutter und Ofengem\u00fcse<\/strong>, succoso Porc r\u00f4ti \u2013 Schweinebraten mit Olivensauce<\/strong> oder k\u00fchn kombiniert zu Thunfischsteaks vom Rost mit Bohnenkraut, Thymian und Fenchelsamen<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Ein kompromissloser Syrah-Ausdruck: Philippe Gimel verzichtet bewusst auf Holzf\u00e4sser und l\u00e4sst die Trauben der k\u00fchlen Nordlage im Betontank reifen. Das Resultat ist eine ungemein vielschichtige, puristische Interpretation der Rebsorte mit herausragendem Lagerpotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Syrah Saint-Jean VdF 2020 von Saint Jean Du Barroux \u00fcberzeugt als ausdrucksstarker Rotwein vom Mont Ventoux mit k\u00fchler Frucht und bemerkenswerter Struktur.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leicht transparentes Purpurrot mit aufhellendem Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Rauch, Torf, rohes Fleisch und Unterholz, gefolgt von fruchtigen Noten wie Boysenbeeren, Brombeeren und Pflaumen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und knackig mit reifem Gerbstoff, seidiger S\u00e4ure, s\u00fc\u00dfem Extrakt und einer feinen Hefenote.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> K\u00fchl, fest und fordernd mit charmantem Kern \u2013 ein Syrah mit gro\u00dfem Reifepotenzial, der von Luft profitiert.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Entrec\u00f4te mit Sardellenbutter, Thunfischsteaks vom Rost mit Bohnenkraut oder Schweinebraten mit Olivensauce.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Einzellagen-Syrah aus 350 Metern H\u00f6he an der Nordseite des Ventoux, biozertifiziert und mit Selektion nach Beerengr\u00f6\u00dfe im Betontank ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210316,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1641],"product_cat":[3565,3850],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-102240","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-saint-jean-du-barroux","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-saint-jean-du-barroux","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSyrah Saint-Jean 2020 Saint Jean Du Barroux | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rauch, Torf und Unterholz, dann Brombeere und Pflaume, saftig mit reifem Gerbstoff: Syrah vom Mont Ventoux als Naturwein von Saint Jean Du Barroux.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/syrah-saint-jean-vdf-2020-saint-jean-du-barroux\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Syrah Saint-Jean 2020 Saint Jean Du Barroux | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saftiger Syrah 2020 von Saint Jean Du Barroux aus der Rh\u00f4ne. Knackig mit feiner Hefenote. 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