{"id":10214,"date":"2019-06-11T09:50:12","date_gmt":"2019-06-11T09:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1683\/"},"modified":"2026-11-05T13:43:56","modified_gmt":"2026-11-05T13:43:56","slug":"vindemiatrix-cotes-des-catalanes-2014-georg-meissner-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/vindemiatrix-cotes-des-catalanes-2014-georg-meissner-2\/","title":{"rendered":"Vindemiatrix, C\u00f4tes des Catalanes 2014 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Vindemiatrix C\u00f4tes des Catalanes 2014 1500ml Magnum di Georg Meissner<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Coperto Rosso violaceo<\/strong> mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Der 2014er Vindemiatrix bet\u00f6rt durch eine wilde und ehrliche Frucht: More<\/strong>, Gelsi<\/strong> e Ribes nero<\/strong> verbinden sich mit \u00e4therischem Rosmarino<\/strong> e Ginepro<\/strong>. Unterlegt ist diese k\u00fchle Aromatik von salvia selvatica<\/strong> e olive nere<\/strong>. Note da Grafite<\/strong> e Carbone<\/strong> verleihen dem Bouquet meisterhafte Finesse und Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich die pure Filigranit\u00e4t des Carignan. Mit einer festen Struktur und meisterhaft balancierter K\u00fchle \u00fcberzeugt der Wein auf ganzer Linie. Die saftige Textur und der moderate Alkoholgehalt von nur 12,5 % Vol. machen diese Abf\u00fcllung zu einer k\u00fchlen, trinkanimierenden Entdeckung aus dem S\u00fcden.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Aus dem s\u00fcdwestlichen Roussillon, unweit der spanischen Grenze. Die alten Parzellen ruhen auf einer gesch\u00fctzten Terrasse, umgeben von Felsen, Steinmauern und Wald. Der Untergrund aus verwittertem Gneiss<\/strong> pr\u00e4gt den mineralischen Ausdruck des Weins.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Gekeltert aus extrem alten Canne di Carignan<\/strong>, die im Jahr 1899 gepflanzt wurden. Georg Meissner, Dozent an der Hochschule Geisenheim, keltert diesen Wein nur in besonderen Jahren in kleinsten Mengen.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Ein exzellenter Partner zu regional inspirierten Gerichten. Hervorragend zu gegrilltem Brot mit Tapenade von schwarzen Oliven<\/strong>succoso Costolette di agnello al rosmarino, fagiolini e concass\u00e9e di pomodoro<\/strong> o a ger\u00f6stetem Pulpo auf Artischocken-Fenchel-Ragout<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Gepr\u00e4gt von historischen Reben, die vor \u00fcber einem Jahrhundert gepflanzt wurden, vereint dieser Tropfen wissenschaftliche Methodik mit radikaler Handwerkskunst. Der Name geh\u00f6rt einem Stern im Sternbild Jungfrau, dessen Erscheinen den R\u00f6mern das Signal zur Lese gab. Pr\u00e4sentiert in der eindrucksvollen 1500ml Bottiglia Magnum<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Vindemiatrix C\u00f4tes des Catalanes 2014 in der Magnumflasche von Georg Meissner zeigt die zeitlose Klasse uralter Reben in einem eleganten, k\u00fchlen Stil.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Gedecktes Violettrot mit zarten Aufhellungen zum Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wilde Brombeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren, durchwoben von Rosmarin, Wacholder, wildem Salbei, schwarzen Oliven sowie Noten von Graphit und Holzkohle.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Ausgesprochen frisch, filigran und saftig mit einer festen Struktur, k\u00fchler Eleganz und moderatem Alkoholgehalt.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Komplex, vielschichtig und mit eindrucksvoller Finesse ausgestattet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt hervorragend zu ger\u00f6stetem Brot mit schwarzer Oliventapenade, Lammkoteletts mit Rosmarin sowie gebratenem Pulpo auf Artischocken-Fenchel-Ragout.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Gekeltert aus historischem Carignan-Bestand von 1899; ein Rarit\u00e4ten-Wein, der von Georg Meissner nur in ausgew\u00e4hlten Jahrg\u00e4ngen gef\u00fcllt wird.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214989,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1591],"product_cat":[3136,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10214","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-georg-meissner","7":"product_cat-georg-meissner","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVindemiatrix C\u00f4tes des Catalanes Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Roussillon Carignan von Georg Meissner. 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