{"id":10170,"date":"2019-06-11T09:49:22","date_gmt":"2019-06-11T09:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1629\/"},"modified":"2026-10-22T13:47:45","modified_gmt":"2026-10-22T13:47:45","slug":"pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-clos-du-moulin-aux-moines","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-clos-du-moulin-aux-moines\/","title":{"rendered":"Pommard 1er Cru \"Clos Orgelot\" Monopole 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pommard 1er Cru \u201cClos Orgelot\u201d Monopole 2017 von Clos du Moulin aux Moines<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Ein ehrliches <strong>Rosso melograno<\/strong>, das zum Rand hin deutlich aufhellt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Schon in seiner Jugend zeigt sich dieser Pinot Noir subtil und tiefgr\u00fcndig. Aromatisch stehen <strong>Ciliegia acida<\/strong>, <strong>Lampone<\/strong>, <strong>Fico<\/strong> e <strong>Pesca di vigna<\/strong> im Vordergrund, untermalt von frischer <strong>Buccia d'arancia<\/strong>. Mit Luft entwickeln sich elegante Noten von <strong>Violette<\/strong>, <strong>Ginepro<\/strong> e <strong>Garofano<\/strong>, erg\u00e4nzt durch feinen <strong>Fumo di legno<\/strong>, <strong>Ferro<\/strong> und Liebst\u00f6ckel \u2013 tiefes Umami im Glas.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein mit einer <strong>seidigen Struktur<\/strong> und bezaubernden Fruchts\u00fc\u00dfe. Das noch jugendliche Tannin bringt eine feine Herbe ein, w\u00e4hrend die k\u00fchle Ader des Jahrgangs 2017 f\u00fcr Balance sorgt. Ein kr\u00e4ftiger, vollmundiger Stil mit herausragendem Reifepotenzial.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die rund 1,1 Hektar gro\u00dfe Monopol-Lage liegt auf 260 Metern H\u00f6he mit Ost-Ausrichtung direkt oberhalb von Pommard Epenots. Der von <strong>Argilla e calcare<\/strong> gepr\u00e4gte Boden schenkt dem Wein seine typische W\u00fcrze und fleischige Textur. Ein Teil der Reben wurde 1920 gepflanzt, der andere 1990.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Aus feinstem <strong>Pinot Nero<\/strong> handgelesen mit ertragsarmen 25\u201330 hl\/ha. Unter der Regie von Willy Roulendes reifte der Wein 18 bis 22 Monate im Barrique (dezenter Neuholzanteil von nur 10\u201315 %). Es wurden lediglich 1.600 Flaschen abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Eccellente per <strong>Steinpilzen mit Argan\u00f6l und Fleur de Sel<\/strong>, einer gehaltvollen <strong>Shoyu ramen con anatra<\/strong> o a <strong>Zander mit gebackener Blutwurstpraline auf Linsen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein historisches Monopol aus biologischem Anbau: Die Domaine Clos du Moulin aux Moines blickt auf eine Gr\u00fcndung durch M\u00f6nche der Abtei Cluny im Jahr 962 zur\u00fcck. Dieser Premier Cru vereint die urw\u00fcchsige Kraft von Pommard mit einer faszinierenden, zeitlosen Eleganz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pommard 1er Cru &#8222;Clos Orgelot&#8220; Monopole 2017 von Clos du Moulin aux Moines ist ein eleganter, biologisch erzeugter Burgund-Klassiker aus Pinot Noir, der mit vielschichtiger W\u00fcrze und seidiger Tiefe begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Granatapfelrot mit deutlicher Aufhellung am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Nuancenreich mit Sauerkirsche, Himbeere und Feige, erg\u00e4nzt durch Veilchen, Wacholder, Gew\u00fcrznelke sowie w\u00fcrzige Noten von Holzrauch und Eisen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Vollmundig und kr\u00e4ftig mit feiner Fruchts\u00fc\u00dfe, seidiger Textur und gut strukturierter, feinherber Tanninstruktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Zeitlos, vielschichtig und elegant; zeigt Umami-Tiefe und gro\u00dfes Reifepotenzial bei jugendlicher Zug\u00e4nglichkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Steinpilze mit Argan\u00f6l und Fleur de Sel auf knusprigem Baguette, Shoyu Ramen mit Ente oder Zander mit gebackener Blutwurstpraline.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Exklusive Monopol-Lage des historischen Gutes auf 260 Metern H\u00f6he mit zum Teil 1920 gepflanzten Reben und minimalem Einsatz von neuem Holz f\u00fcr maximale Rebsortentypizit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213922,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1596],"product_cat":[3068,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10170","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clos-du-moulin-aux-moines","7":"product_cat-clos-du-moulin-aux-moines","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pommard 1er Cru 2017 Moulin aux Moines - LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vollmundiger Pinot Noir aus dem Burgund: Pommard 1er Cru von Moulin aux Moines besticht durch seidige Textur &amp; feine Tannine.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pommard-1er-cru-clos-orgelot-monopole-2017-clos-du-moulin-aux-moines\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pommard 1er Cru 2017 Moulin aux Moines - LWN.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vollmundiger Pinot Noir aus dem Burgund: Pommard 1er Cru von Moulin aux Moines besticht durch seidige Textur &amp; feine Tannine.\" \/>\n<meta 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