Aspetto
\nIl colore rosso ciliegia intenso, che appare quasi nero al centro, \u00e8 circondato da una fine sfumatura violacea ai bordi, che da sola segnala un vino pieno di sorprese.<\/p>\n
Profumo
\nL'H\u00e9loise 2011 \u00e8 un'esplosione aromatica di ciliegie nere candite, mirtilli rossi conservati, fichi secchi, pralina e un pizzico di tartufo. Lasciando spazio alla respirazione, si aggiunge un'eccitante composizione di tabacco scuro, catrame, pepe verde e rosmarino tostato, che conferisce al vino un carattere inconfondibilmente maschile.<\/p>\n
Il sapore
\nFin dal primo sorso, travolge con la sua freschezza finemente equilibrata e una struttura tonificante di tannini e acidit\u00e0. Questo contrasta in modo impressionante con il suo affascinante fruttato leggermente dolce. Un vino dalle mille sfaccettature e dai sentori borgognoni, che piacer\u00e0 sempre di pi\u00f9 con la maturazione.<\/p>\n
Suggerimenti alimentari
\nDa provare con uno strudel di funghi con burro, miele e coriandolo, servito con uva sultanina stufata, o con salsiccia nera con bacche autunnali e frittelle di patate. Ottimo anche con un piatto di fagiano con salsa al tartufo nero, accompagnato da lenticchie e aceto balsamico maturo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consigli alimentari di Christina Hilker Strudel di castagne con burro, miele, cannella, anice stellato e uva sultanina Sanguinaccio con r\u00f6sti di cassis e patate Fagiano con jus di tartufo nero, verdure di lenticchie e aceto balsamico antico: L'H\u00e9loise 2011 ha aromi dolci di ciliegie nere candite, mirtilli rossi sottaceto, fichi secchi, pralina e tartufo.<\/p>","protected":false},"featured_media":139485,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1610],"product_cat":[3843,3565,2588],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10085","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chene-bleu","7":"product_cat-chene-bleu","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-rhone","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2410","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-roussanne","16":"pa_sorte-syrah","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n