{"id":100649,"date":"2022-07-06T05:57:26","date_gmt":"2022-07-06T05:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2016-1500ml-foradori\/"},"modified":"2026-10-21T18:35:58","modified_gmt":"2026-10-21T18:35:58","slug":"sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2016-1500ml-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2016-1500ml-foradori\/","title":{"rendered":"Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1500ml Magnum di Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Tiefes, fast undurchdringliches <strong>viola scuro<\/strong>, mit einer leichten nat\u00fcrlichen Tr\u00fcbung \u2013 ein unverhohlenes Bekenntnis zur minimalen Intervention. Die Farbe reicht satt und gleichm\u00e4\u00dfig bis an den Rand des Glases.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Wild, eigenwillig und von bet\u00f6render Eigenst\u00e4ndigkeit. Der Sgarzon braucht Zeit und Luft \u2013 wer Geduld mitbringt, wird belohnt: <strong>Prugnola<\/strong>, <strong>Bacca di sorbo<\/strong> e <strong>Legno di sambuco<\/strong> weben sich mit <strong>Barbabietola<\/strong>, <strong>Edera<\/strong> e un tocco di <strong>Bosso<\/strong> zu einem dichten, erdigen Aromengeflecht. Kein gef\u00e4lliger Schmeichler, sondern ein Wein mit Haltung und Charakter.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der 2016er noch jugendlich und fordernd. Eine lebendige, frische <strong>Acido<\/strong> und feink\u00f6rnige <strong>Tannini<\/strong> spannen einen straffen Rahmen, in dem sich <strong>frutta a bacca scura<\/strong>, erdige Tiefe und eine delikate <strong>Mineralit\u00e0<\/strong> entfalten. Eine zarte <strong>Salinit\u00e0<\/strong> und eine hinzutretende Note von <strong>Ciliegia acida<\/strong> verleihen dem Wein Lebendigkeit und Trinkfluss zugleich.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, trocken und von einer animierenden Frische gepr\u00e4gt. Der Abgang bleibt w\u00fcrzig und erdig, ohne je zu erm\u00fcden \u2013 ein echter <strong>Rohdiamant<\/strong>, der noch Jahre vor sich hat.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Der Sgarzon stammt aus dem <strong>Campo Rotaliano<\/strong> nel <strong>Trentino<\/strong>, dem klassischen Kerngebiet der Teroldego-Rebe. Die mineralreichen Schotterb\u00f6den am Fu\u00df der Dolomiten pr\u00e4gen den Wein mit einer unverwechselbaren Geradlinigkeit und steiniger Tiefe.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Teroldego<\/strong> ist eine der gro\u00dfen autochthonen Rebsorten Norditaliens \u2013 dunkelfruchtig, s\u00e4urebetont und von Natur aus herb. Elisabetta Foradori vinifiziert konsequent nach biodynamischen Prinzipien, mit spontaner Verg\u00e4rung in <strong>Anfore<\/strong> (Tinajas). Das Ergebnis ist ein Wein von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Authentizit\u00e4t und Lebendigkeit. Unbedingt <strong>Decantare<\/strong> und leicht gek\u00fchlt servieren.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Eccellente per <strong>Robiola auf gegrilltem gr\u00fcnem Spargel mit frischen Feigen und karamellisierten Waln\u00fcssen<\/strong>, a <strong>Saltimbocca di rana pescatrice su pomodori secchi con gnocchi al timo<\/strong> o a <strong>warm ger\u00e4uchertem Roastbeef mit geschmorter roter Paprika und Rosmarin<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Questi <strong>1,5-Liter-Magnum<\/strong> ist die ideale Reifegr\u00f6\u00dfe f\u00fcr einen Wein, der noch viel zu sagen hat. Wer ihn heute \u00f6ffnet, erlebt einen faszinierenden Charakter in Entwicklung \u2013 wer ihn lagert, darf auf einen gro\u00dfen Wein hoffen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Cilindrica Teroldego 2016 von Foradori ist ein kraftvoller, naturnaher Rotwein aus dem Trentino, der mit seiner wilden Frucht, erdiger Tiefe und lebendiger Struktur die Einzigartigkeit der autochthonen Teroldego-Rebe meisterhaft zum Ausdruck bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Dunkles, fast farbdichtes Purpur mit leichter nat\u00fcrlicher Tr\u00fcbung bis zum Rand<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wild und erdig mit herber Beerenfrucht \u2013 Schlehe, Vogelbeere und Holunderholz \u2013 begleitet von roter Bete, Efeu und Buchsbaum; entfaltet sich mit viel Luft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Jugendlich und fordernd mit lebhafter S\u00e4ure, feiner Tanninstruktur, dunkler Beerenfrucht, erdiger Mineralit\u00e4t, zarter Salzigkeit und einer belebenden Sauerkirschnote im Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein echter Rohdiamant \u2013 komplex, vielschichtig und spannend in seiner Entwicklung; maskulin und urspr\u00fcnglich, am besten dekantiert und leicht gek\u00fchlt genossen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Saltimbocca vom Seeteufel mit Thymian-Gnocchi, warm ger\u00e4uchertes Roastbeef mit geschmorter roter Paprika, Robiola auf gegrilltem Spargel mit Feigen und karamellisierten Waln\u00fcssen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Teroldego ist eine seltene autochthone Rebsorte aus dem Trentino; Foradori gilt als Pionierin des biodynamischen Weinbaus in der Region; die Magnum-Flasche (1500ml) f\u00f6rdert eine besonders langsame, harmonische Reifung<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211234,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-100649","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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