{"id":100644,"date":"2022-07-06T05:57:02","date_gmt":"2022-07-06T05:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-3000ml-foradori\/"},"modified":"2026-10-18T11:06:59","modified_gmt":"2026-10-18T11:06:59","slug":"granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-3000ml-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-3000ml-foradori\/","title":{"rendered":"Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 3000ml doppia magnum"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 3000ml doppia magnum di Foradori<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen und tiefem, fast schwarzem Kern \u2013 ein Wein von beeindruckender visueller Intensit\u00e4t.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Ausladend und komplex pr\u00e4sentiert sich der 2019er Granato mit einem Kaleidoskop dunkler Fr\u00fcchte: More<\/strong>, Gelsi<\/strong>, Sambuco<\/strong> e Ciliegie nere<\/strong> unire con Prugne secche<\/strong>, pepe nero<\/strong> e Bacche di ginepro<\/strong>. Die f\u00fcr Teroldego charakteristischen floralen Noten entfalten sich nach gro\u00dfz\u00fcgiger Bel\u00fcftung \u2013 am besten dekantiert man den Wein kopf\u00fcber in die Karaffe, idealerweise am Vortag des Genusses.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Samtig und pl\u00fcschig legt sich dieser Wein \u00fcber den Gaumen und demonstriert eindrucksvoll, warum Foradori als Referenz f\u00fcr die Rebsorte Teroldego gilt. Die extraktreiche Frucht verbindet sich elegant mit noblem Gerbstoff und einer aristokratischen S\u00e4urestruktur. Der Granato oszilliert meisterhaft zwischen dunkelfruchtiger Opulenz und filigraner Finesse \u2013 ein Balanceakt, der nur wenigen Weinen gelingt.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Majest\u00e4tisch lang, getragen von der pr\u00e4zisen S\u00e4ure und den feink\u00f6rnigen Tanninen, die noch minutenlang nachklingen.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Der Campo Rotaliano, eine geologische Besonderheit im Etschtal zwischen zwei Bergk\u00e4mmen, liefert das Fundament f\u00fcr diesen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Wein. Der Fluss Noce hat \u00fcber Jahrhunderte Pietra calcarea<\/strong>, Granito<\/strong> e Macerie di porfido<\/strong> abgelagert \u2013 ein Schwemmlandboden aus Schotter und Kieselsteinen, der dem Granato seine besondere Konzentration und Mineralit\u00e4t verleiht.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Vecchio Sistemi a pergola<\/strong> auf rund vier Hektar verteilt in drei Lagen liefern die Trauben f\u00fcr diesen Spitzenwein. Spontanverg\u00e4rung in gro\u00dfen offenen Bottichen, gefolgt von 15 Monaten Ausbau im Tonneau<\/strong> und weiteren 15 Monaten Flaschenreife. Die j\u00e4hrliche Produktion liegt bei etwa 20.000 Flaschen.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Dieser kraftvolle Wein verlangt nach ebenso charakterstarken Gerichten: Lepre in salsa di sangue<\/strong>, Anguilla brasata al vino rosso con pancetta<\/strong> o Arrosto di camoscio con salsa scura di brasato e cavolo rosso<\/strong> sono compagni ideali.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Der Name Granato bezieht sich auf den Granatapfel \u2013 ein Symbol f\u00fcr Konzentration und mediterrane Herkunft. Der Wein profitiert von mindestens f\u00fcnf Jahren Flaschenreife, bevor er sein volles Potential entfaltet. Die Doppel-Magnum-Flasche mit 3 Litern Inhalt garantiert optimale Reifebedingungen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Granato Teroldego 2019 von Foradori ist der unbestrittene Flaggschiff-Wein des Weinguts und gilt als Benchmark f\u00fcr die autochthone Teroldego-Traube aus dem Trentino. Gewachsen auf steinigen Schwemmlandb\u00f6den des Campo Rotaliano, vereint dieser Wein extraktreiche Frucht mit eleganter Struktur und beeindruckendem Reifepotenzial.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso porpora scuro con riflessi violacei e centro nero<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeeren, Maulbeeren und Schwarzkirschen, erg\u00e4nzt von getrockneten Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Wacholderbeeren und floralen Noten; komplex und vielschichtig<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Samtig und pl\u00fcschig am Gaumen mit dunkelfruchtiger F\u00fclle, noblem Gerbstoff und aristokratischer S\u00e4ure; majest\u00e4tisch langes Finish<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Konzentriert, elegant und w\u00fcrdevoll; verbindet kraftvolle Extraktion mit filigraner Balance; souver\u00e4ner Ausdruck der Teroldego-Traube mit gro\u00dfem Reifepotenzial<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hase in Blutsauce, Gams-Braten mit Rotkohl, geschmorter Aal in Rotwein, kr\u00e4ftige Wildgerichte<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Von alten Pergola-Anlagen auf Schwemmland, Schotter und Kieselsteinen; spontan vergoren in offenen Bottichen; 15 Monate Tonneau-Ausbau plus 15 Monate Flaschenreife; profitiert von mindestens 5 Jahren Lagerung; nur ca. 20.000 Flaschen j\u00e4hrlich; Doppel-Magnum-Format (3 Liter)<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213830,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-100644","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGranato Teroldego 2019 Doppel-Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Foradori Granato: Majest\u00e4tischer Teroldego aus Trentin mit dunkler Frucht, noblem Tannin. 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