![\"Trilogia](\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Wachautrilogie-3-Marcus-Ko\u0308rner.jpg\")
<\/a>Das Weingut Muthenthaler liegt am Ende des Spitzer Grabens (und wir k\u00f6nnen auch sagen am Ende der Wachau) unter den beeindruckenden H\u00e4ngen der Bruck. Hier spielt die Donau keine Rolle mehr: das Klima ist auch im Sommer rau und kalt, die Weinberge sind hoch und in fast nacktem Stein verwurzelt. Es ist das, was man als \u201cheroischen Weinbau\u201d bezeichnen w\u00fcrde, aus Kraft und Beharrlichkeit gewoben.<\/p>\n\n\n\n Inaspettato? \u00c8 la parola giusta per i vini di Muthenthaler.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n Nei vini di Martin Muthenthaler<\/a> si nota la sua insistenza quasi ostinata nel volerli realizzare secondo il suo stile, e allo stesso tempo la forza che ha ereditato dalle persone che hanno lavorato la terra prima di lui. Le terrazze con pareti in pietra sono una metafora perfetta. Fanno parte del paesaggio caratteristico dello Spitzer Graben. Senza di essi, non sarebbe possibile coltivare la vite su queste colline scivolose. Fanno parte della tradizione che \u00e8 stata creata pietra dopo pietra come tributo a questo incredibile terroir. Eppure \u00e8 necessaria la propria resistenza per salire a piedi fino al proprio luogo, il cui nome \u00e8 stato tramandato oralmente dai contadini pi\u00f9 anziani nel corso dei secoli.<\/p>\n\n\n\n Per capire perch\u00e9 un uomo fa tutto questo, basta assaggiare i vini. Questo \u00e8 il luogo dei grandi Riesling e Gr\u00fcner Veltliner: il clima freddo e il terreno sassoso conferiscono loro un'acidit\u00e0 profonda e ben integrata, unita ad alcuni sapori affumicati provenienti dall'ardesia. Ogni vigneto \u00e8 una specialit\u00e0 di quest'area cos\u00ec perplessa, ma tutti i vini hanno quel tocco terroso, misterioso e profondo (che posso associare solo a un mucchio di cenere o al ricordo di riti alchemici) che danza perfettamente con una freschezza vivace e soddisfacente.<\/p>\n\n\n\n<\/a>