{"id":220867,"date":"2026-01-11T08:19:17","date_gmt":"2026-01-11T08:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=220867"},"modified":"2026-10-09T10:15:57","modified_gmt":"2026-10-09T10:15:57","slug":"alkoholfreie-winterdrinks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/","title":{"rendered":"5 drink invernali analcolici"},"content":{"rendered":"<style>.speise-page{max-width:1200px;margin:0 auto;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;color:#272626;line-height:1.7;font-weight:400;overflow-x:hidden} .speise-hero{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:40px;align-items:center;padding:60px 40px;background:#fff;color:#272626;margin-bottom:50px;border:1px solid #e0e0e0} @media(max-width:900px){.speise-hero{grid-template-columns:1fr;text-align:center;padding:40px 20px}} .speise-hero-text 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href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#1_Verjus_Spritz_%E2%80%93_der_elegante_Aperitif\" >1. Verjus Spritz \u2013 der elegante Aperitif<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#2_Winterpunsch_%E2%80%93_warmend_wurzig\" >2. Winterpunsch \u2013 w\u00e4rmend &#038; w\u00fcrzig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#3_Rose_Hot_Toddy_%E2%80%93_der_sanfte_Warmer\" >3. Ros\u00e9 Hot Toddy \u2013 der sanfte W\u00e4rmer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#4_Chardonnay_Sour_%E2%80%93_der_Klassiker-Twist\" >4. Chardonnay Sour \u2013 der Klassiker-Twist<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#5_Golden_Ginger_Fizz_%E2%80%93_der_prickelnde_Allrounder\" >5. Golden Ginger Fizz \u2013 der prickelnde Allrounder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#Haufige_Fragen\" >Domande frequenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/alkoholfreie-winterdrinks\/#Alle_alkoholfreien_Produkte_entdecken\" >Alle alkoholfreien Produkte entdecken<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alkoholfreie_Winterdrinks\"><\/span>Alkoholfreie Winterdrinks<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n    <p class=\"subtitle\">Mit Rezepten und Produktempfehlungen<\/p>\n    <p class=\"intro\">Wer auf Alkohol verzichtet, muss nicht auf Genuss verzichten. Mit entalkoholisierten Weinen, prickelnden Traubens\u00e4ften und Verjus mixt du Drinks, die es mit jedem Cocktail aufnehmen.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"speise-hero-image\">\n    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/hero-alkoholfrei-elegant.webp\" alt=\"Alkoholfreie Weine und Drinks \u2013 Aquarell\" width=\"500\" height=\"500\" \/>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<!-- Stats -->\n<div class=\"speise-stats\">\n  <div class=\"speise-stat\">\n    <div class=\"speise-stat-number\">5<\/div>\n    <div class=\"speise-stat-label\">Rezepte<\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"speise-stat\">\n    <div class=\"speise-stat-number\">0,0<\/div>\n    <div class=\"speise-stat-label\">% Alkohol<\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"speise-stat\">\n    <div class=\"speise-stat-number\">7<\/div>\n    <div class=\"speise-stat-label\">Produkte<\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"speise-stat\">\n    <div class=\"speise-stat-number\">100<\/div>\n    <div class=\"speise-stat-label\">% Genuss<\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<!-- TOC -->\n<nav class=\"speise-toc\">\n  <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Springe_zu\"><\/span>Springe zu:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <ul>\n    <li><a href=\"#verjus-spritz\">Verjus Spritz<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#winterpunsch\">Winterpunsch<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#rose-toddy\">Ros\u00e9 Hot Toddy<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#chardonnay-sour\">Chardonnay Sour<\/a><\/li>\n    <li><a href=\"#golden-fizz\">Golden Ginger Fizz<\/a><\/li>\n  <\/ul>\n<\/nav>\n\n<!-- Intro -->\n<div class=\"speise-intro\">\n  <p>Alkoholfrei hei\u00dft nicht langweilig. Im Gegenteil: Die neuen <strong>entalkoholisierten Weine und Traubens\u00e4fte<\/strong> von Bio-Winzern sind so gut, dass sie pur \u00fcberzeugen \u2013 und in Drinks erst recht.<\/p>\n  <p>Wir haben <strong>f\u00fcnf Rezepte<\/strong> entwickelt, die unsere alkoholfreien Produkte in Szene setzen. Von w\u00e4rmend bis prickelnd, von Aperitif bis Absacker. Perfekt f\u00fcr kalte Winterabende, Schwangere, Autofahrer \u2013 oder einfach f\u00fcr alle, die bewusst genie\u00dfen wollen.<\/p>\n<\/div>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- DRINK 1: Verjus Spritz -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"verjus-spritz\" class=\"speise-section\">\n  <div class=\"speise-section-header\">\n    <div class=\"speise-section-icon\"><\/div>\n    <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Verjus_Spritz_%E2%80%93_der_elegante_Aperitif\"><\/span>1. Verjus Spritz \u2013 der elegante Aperitif<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-section-image\">\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/verjus-spritz-mit-flasche.webp\" alt=\"Verjus Spritz mit P\u00e9ti Fizz Flasche \u2013 Aquarell\" loading=\"lazy\" \/>\n  <\/div>\n\n  <p class=\"speise-section-desc\">Verjus ist der Saft unreifer Trauben \u2013 herb, s\u00e4urebetont und \u00fcberraschend komplex. Der <strong>P\u00e9ti Fizz<\/strong> Da <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/weingut\/tement\/\">Tement<\/a> aus der S\u00fcdsteiermark bringt bereits nat\u00fcrliche Kohlens\u00e4ure mit, sodass du kein Soda brauchst. Mit etwas Tonic und einem Zweig Rosmarin entsteht ein Aperitif, der genauso elegant schmeckt wie er aussieht. Die S\u00e4ure des Verjus ersetzt hier Zitrone und Wein zugleich \u2013 mit einer Tiefe, die man sonst nur von fermentierten Getr\u00e4nken kennt.<\/p>\n\n  <!-- Produktkarte -->\n  <div class=\"speise-product-featured\">\n    <div class=\"speise-product-featured-image\">\n      <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/verjus-peti-fizz-prickelnd-tement\/\" title=\"Verjus P\u00e9ti Fizz von Tement kaufen\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/tement-verjus-peti-fizz-prickelnd_1_square_564623a7.png\" alt=\"Verjus P\u00e9ti Fizz von Tement \u2013 prickelnder Saft unreifer Trauben\" title=\"Verjus P\u00e9ti Fizz\" loading=\"lazy\">\n      <\/a>\n    <\/div>\n    <div class=\"speise-product-featured-content\">\n      <div class=\"speise-product-featured-badge\">Prickelt nat\u00fcrlich<\/div>\n      <div class=\"speise-product-region\">S\u00fcdsteiermark \u00b7 Tement<\/div>\n      <h3 class=\"speise-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/verjus-peti-fizz-prickelnd-tement\/\" title=\"Verjus P\u00e9ti Fizz von Tement\">Verjus P\u00e9ti Fizz<\/a><\/h3>\n      <p class=\"speise-product-desc\">Der Saft unreifer Trauben mit nat\u00fcrlicher Kohlens\u00e4ure. <strong>Herb-frische S\u00e4ure<\/strong>, komplexe Traubennoten und ein Prickeln wie Prosecco \u2013 nur eben ohne Alkohol. Der Aperitif f\u00fcr alle, die wissen wollen, wie Weinberg schmeckt.<\/p>\n      <div class=\"speise-product-footer\">\n        <span class=\"speise-product-price\">circa 12 \u20ac<\/span>\n        <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/verjus-peti-fizz-prickelnd-tement\/\" class=\"speise-product-btn\">Al prodotto<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-recipe-card\">\n    <h3>Rezept: Verjus Spritz<\/h3>\n    <div class=\"speise-recipe-grid\">\n      <div class=\"speise-recipe-ingredients\">\n        <h4>Zutaten (1 Glas)<\/h4>\n        <ul>\n          <li>100 ml <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/prodotto\/verjus-peti-fizz-prickelnd\/\">Verjus P\u00e9ti Fizz<\/a><\/li>\n          <li>50 ml Tonic Water<\/li>\n          <li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n          <li>1 Scheibe Zitrone<\/li>\n          <li>Eisw\u00fcrfel<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"speise-recipe-steps\">\n        <h4>Zubereitung<\/h4>\n        <ol>\n          <li>Weinglas mit Eisw\u00fcrfeln f\u00fcllen<\/li>\n          <li>Verjus P\u00e9ti Fizz eingie\u00dfen<\/li>\n          <li>Mit Tonic Water auff\u00fcllen<\/li>\n          <li>Rosmarin zwischen den Fingern anreiben (\u00e4therische \u00d6le!) und ins Glas geben<\/li>\n          <li>Mit Zitronenscheibe garnieren<\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-tip\">\n    <strong>Bonus \u2013 Variante f\u00fcr Bitter-Fans:<\/strong> Ersetze das Tonic durch 30 ml alkoholfreien Bitter (z.B. Crodino) und 20 ml Sodawasser. Der herbe Verjus harmoniert perfekt mit bitteren Noten.\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- DRINK 2: Winterpunsch -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"winterpunsch\" class=\"speise-section\">\n  <div class=\"speise-section-header\">\n    <div class=\"speise-section-icon\"><\/div>\n    <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Winterpunsch_%E2%80%93_warmend_wurzig\"><\/span>2. Winterpunsch \u2013 w\u00e4rmend &#038; w\u00fcrzig<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-section-image\">\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/winterpunsch-mit-flasche.webp\" alt=\"Winterpunsch mit Riesling Alkoholfrei \u2013 Aquarell\" loading=\"lazy\" \/>\n  <\/div>\n\n  <p class=\"speise-section-desc\">F\u00fcr einen guten Punsch braucht man ein Getr\u00e4nk mit S\u00e4ure und Frucht \u2013 beides bringt der <strong>Riesling Alkoholfrei<\/strong> Da <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/weingut\/haardt-hills\/\">Colline Haardt<\/a> mit. Er ist schonend entalkoholisiert, beh\u00e4lt aber seinen Charakter: Apfel, Pfirsich und die typische Riesling-Frische. Zusammen mit frischem Orangensaft, Zimtstangen und Sternanis entsteht ein w\u00e4rmendes Wintergetr\u00e4nk, das auch nach der dritten Tasse noch Spa\u00df macht. Nicht kochen \u2013 nur sanft erhitzen, damit die Aromen erhalten bleiben.<\/p>\n\n  <!-- Produktkarte -->\n  <div class=\"speise-product-featured\">\n    <div class=\"speise-product-featured-image\">\n      <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-2025-haardt-hills\/\" title=\"Riesling Alkoholfrei von Haardt Hills kaufen\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/haardt-hills-riesling-2025_1_square_2f69fa43.png\" alt=\"Riesling Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills \u2013 entalkoholisierter Pfalz-Riesling\" title=\"Riesling Alkoholfrei 2025\" loading=\"lazy\">\n      <\/a>\n    <\/div>\n    <div class=\"speise-product-featured-content\">\n      <div class=\"speise-product-featured-badge\">Frucht pur<\/div>\n      <div class=\"speise-product-region\">Pfalz \u00b7 Haardt Hills<\/div>\n      <h3 class=\"speise-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-2025-haardt-hills\/\" title=\"Riesling Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills\">Riesling Alkoholfrei 2025<\/a><\/h3>\n      <p class=\"speise-product-desc\">Echter Pfalz-Riesling, schonend entalkoholisiert. <strong>Apfel, Pfirsich und die typische Riesling-S\u00e4ure<\/strong> bleiben erhalten. Im Punsch entfaltet er seine Frucht und gibt dem Gew\u00fcrzaroma einen eleganten Rahmen.<\/p>\n      <div class=\"speise-product-footer\">\n        <span class=\"speise-product-price\">circa 18 \u20ac<\/span>\n        <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-2025-haardt-hills\/\" class=\"speise-product-btn\">Al prodotto<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-recipe-card\">\n    <h3>Rezept: Winterpunsch<\/h3>\n    <div class=\"speise-recipe-grid\">\n      <div class=\"speise-recipe-ingredients\">\n        <h4>Zutaten (4 Portionen)<\/h4>\n        <ul>\n          <li>500 ml <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/prodotto\/riesling-alkoholfrei-2024\/\">Riesling Alkoholfrei<\/a><\/li>\n          <li>200 ml frisch gepresster Orangensaft<\/li>\n          <li>2 EL Honig oder Ahornsirup<\/li>\n          <li>2 Zimtstangen<\/li>\n          <li>3 Sternanis<\/li>\n          <li>4 Nelken<\/li>\n          <li>1 Orange (in Scheiben)<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"speise-recipe-steps\">\n        <h4>Zubereitung<\/h4>\n        <ol>\n          <li>Alle Zutaten in einen Topf geben<\/li>\n          <li>Langsam erhitzen \u2013 <strong>nicht kochen!<\/strong> (max. 70\u00b0C)<\/li>\n          <li>10 Minuten ziehen lassen<\/li>\n          <li>Gew\u00fcrze abseihen<\/li>\n          <li>In vorgew\u00e4rmte Gl\u00e4ser f\u00fcllen, mit Orangenscheibe servieren<\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-tip\">\n    <strong>Bonus \u2013 F\u00fcr G\u00e4ste:<\/strong> Den Punsch in einer Thermoskanne warmhalten. Er zieht nach und wird aromatischer. Wer mag, gibt einen Schuss <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/holunderbluetensirup-nv-nikolaihof-wachau\/\">Holunderbl\u00fctensirup vom Nikolaihof<\/a> dazu \u2013 das bringt florale Eleganz.\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- DRINK 3: Ros\u00e9 Hot Toddy -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"rose-toddy\" class=\"speise-section\">\n  <div class=\"speise-section-header\">\n    <div class=\"speise-section-icon\"><\/div>\n    <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Rose_Hot_Toddy_%E2%80%93_der_sanfte_Warmer\"><\/span>3. Ros\u00e9 Hot Toddy \u2013 der sanfte W\u00e4rmer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-section-image\">\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/rose-toddy-mit-flasche.webp\" alt=\"Ros\u00e9 Hot Toddy mit Ros\u00e9 Alkoholfrei \u2013 Aquarell\" loading=\"lazy\" \/>\n  <\/div>\n\n  <p class=\"speise-section-desc\">Der Hot Toddy ist ein Klassiker der Whisky-Welt: hei\u00df, w\u00fcrzig, wohltuend. Unsere Version ersetzt den Whisky durch <strong>Ros\u00e9 Alkoholfrei<\/strong> \u2013 was \u00fcberraschend gut funktioniert. Die zarte Beerenfrucht des Ros\u00e9s harmoniert mit frischem Ingwer und einem L\u00f6ffel Honig. Das Ergebnis ist sanfter als das Original, aber genauso w\u00e4rmend. Thymian bringt eine kr\u00e4uterige Note, die den Drink komplex macht, ohne ihn zu \u00fcberladen. Perfekt nach einem langen Tag.<\/p>\n\n  <!-- Produktkarte -->\n  <div class=\"speise-product-featured\">\n    <div class=\"speise-product-featured-image\">\n      <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/rose-2025-haardt-hills\/\" title=\"Ros\u00e9 Alkoholfrei von Haardt Hills kaufen\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/haardt-hills-rose-2025_1_square_f8359ed7.png\" alt=\"Ros\u00e9 Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills \u2013 entalkoholisierter Pfalz-Ros\u00e9\" title=\"Ros\u00e9 Alkoholfrei 2025\" loading=\"lazy\">\n      <\/a>\n    <\/div>\n    <div class=\"speise-product-featured-content\">\n      <div class=\"speise-product-featured-badge\">Sanfte Beeren<\/div>\n      <div class=\"speise-product-region\">Pfalz \u00b7 Haardt Hills<\/div>\n      <h3 class=\"speise-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/rose-2025-haardt-hills\/\" title=\"Ros\u00e9 Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills\">Ros\u00e9 analcolico 2024<\/a><\/h3>\n      <p class=\"speise-product-desc\">Zarte Beerenfrucht und ein Hauch Erdbeere. Auch erw\u00e4rmt beh\u00e4lt dieser Ros\u00e9 seine <strong>elegante Fruchtigkeit<\/strong>. Mit Ingwer und Honig wird er zum w\u00e4rmenden Seelenschmeichler f\u00fcr kalte Abende.<\/p>\n      <div class=\"speise-product-footer\">\n        <span class=\"speise-product-price\">circa 18 \u20ac<\/span>\n        <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/rose-2025-haardt-hills\/\" class=\"speise-product-btn\">Al prodotto<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-recipe-card\">\n    <h3>Rezept: Ros\u00e9 Hot Toddy<\/h3>\n    <div class=\"speise-recipe-grid\">\n      <div class=\"speise-recipe-ingredients\">\n        <h4>Zutaten (1 Glas)<\/h4>\n        <ul>\n          <li>150 ml <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/prodotto\/rose-alkoholfrei-2024\/\">Ros\u00e9 Alkoholfrei<\/a><\/li>\n          <li>1 EL Honig<\/li>\n          <li>2 cm frischer Ingwer (in Scheiben)<\/li>\n          <li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n          <li>1 Zweig Thymian<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"speise-recipe-steps\">\n        <h4>Zubereitung<\/h4>\n        <ol>\n          <li>Ros\u00e9 mit Ingwerscheiben in einem kleinen Topf erw\u00e4rmen<\/li>\n          <li>Honig einr\u00fchren, bis er sich aufl\u00f6st<\/li>\n          <li>Vom Herd nehmen, Zitronensaft zugeben<\/li>\n          <li>In ein hitzebest\u00e4ndiges Glas abseihen<\/li>\n          <li>Mit Thymian garnieren<\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-tip\">\n    <strong>Bonus \u2013 Bei Erk\u00e4ltung:<\/strong> Einen Teel\u00f6ffel frisch geriebenen Ingwer verwenden und etwas l\u00e4nger ziehen lassen. Das \u00e4therische \u00d6l wirkt wohltuend auf die Atemwege.\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- DRINK 4: Chardonnay Sour -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"chardonnay-sour\" class=\"speise-section\">\n  <div class=\"speise-section-header\">\n    <div class=\"speise-section-icon\"><\/div>\n    <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Chardonnay_Sour_%E2%80%93_der_Klassiker-Twist\"><\/span>4. Chardonnay Sour \u2013 der Klassiker-Twist<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-section-image\">\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/chardonnay-sour-mit-flasche.webp\" alt=\"Chardonnay Sour mit Chardonnay Alkoholfrei \u2013 Aquarell\" loading=\"lazy\" \/>\n  <\/div>\n\n  <p class=\"speise-section-desc\">Der Sour lebt von der Balance zwischen S\u00e4ure, S\u00fc\u00dfe und K\u00f6rper. Normalerweise liefert der Whisky den K\u00f6rper \u2013 hier \u00fcbernimmt das der <strong>Chardonnay analcolico<\/strong>. Er bringt eine cremige Textur und dezente Vanillenoten mit, die den Drink tragen. Frischer Zitronensaft sorgt f\u00fcr die S\u00e4ure, Zuckersirup f\u00fcr die S\u00fc\u00dfe, und wer mag, gibt ein Eiwei\u00df dazu \u2013 das bringt den charakteristischen Schaum. Ein Klassiker, neu interpretiert, ohne dass etwas fehlt.<\/p>\n\n  <!-- Produktkarte -->\n  <div class=\"speise-product-featured\">\n    <div class=\"speise-product-featured-image\">\n      <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chardonnay-2025-haardt-hills\/\" title=\"Chardonnay Alkoholfrei von Haardt Hills kaufen\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/haardt-hills-chardonnay-2025_1_square_88598854.png\" alt=\"Chardonnay Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills \u2013 entalkoholisierter Pfalz-Chardonnay\" title=\"Chardonnay Alkoholfrei 2025\" loading=\"lazy\">\n      <\/a>\n    <\/div>\n    <div class=\"speise-product-featured-content\">\n      <div class=\"speise-product-featured-badge\">Cremig &#038; rund<\/div>\n      <div class=\"speise-product-region\">Pfalz \u00b7 Haardt Hills<\/div>\n      <h3 class=\"speise-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chardonnay-2025-haardt-hills\/\" title=\"Chardonnay Alkoholfrei 2025 von Haardt Hills\">Chardonnay Alkoholfrei 2025<\/a><\/h3>\n      <p class=\"speise-product-desc\">Der K\u00f6rper macht den Unterschied. <strong>Cremige Textur, dezente Vanille und reife Birne<\/strong> \u2013 dieser Chardonnay tr\u00e4gt den Sour, als w\u00e4re nie etwas anderes darin gewesen. Klassiker-Material f\u00fcr moderne Mocktails.<\/p>\n      <div class=\"speise-product-footer\">\n        <span class=\"speise-product-price\">circa 17 \u20ac<\/span>\n        <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chardonnay-2025-haardt-hills\/\" class=\"speise-product-btn\">Al prodotto<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-recipe-card\">\n    <h3>Rezept: Chardonnay Sour<\/h3>\n    <div class=\"speise-recipe-grid\">\n      <div class=\"speise-recipe-ingredients\">\n        <h4>Zutaten (1 Glas)<\/h4>\n        <ul>\n          <li>120 ml <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/prodotto\/chardonnay-alkoholfrei-2024\/\">Chardonnay analcolico<\/a><\/li>\n          <li>30 ml frischer Zitronensaft<\/li>\n          <li>20 ml Zuckersirup (oder Ahornsirup)<\/li>\n          <li>1 Eiwei\u00df (optional, f\u00fcr Schaum)<\/li>\n          <li>Eisw\u00fcrfel<\/li>\n          <li>Zitronenzeste zum Garnieren<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"speise-recipe-steps\">\n        <h4>Zubereitung<\/h4>\n        <ol>\n          <li>Alle Zutaten <strong>ohne Eis<\/strong> in einen Shaker geben<\/li>\n          <li>Kr\u00e4ftig 15 Sekunden shaken (Dry Shake f\u00fcr Schaum)<\/li>\n          <li>Eis hinzuf\u00fcgen, nochmals 15 Sekunden shaken<\/li>\n          <li>In ein gek\u00fchltes Glas abseihen<\/li>\n          <li>Mit Zitronenzeste garnieren<\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-tip\">\n    <strong>Bonus \u2013 Ohne Eiwei\u00df:<\/strong> Wer kein rohes Ei verwenden m\u00f6chte, l\u00e4sst es einfach weg. Der Drink ist dann weniger cremig, aber genauso lecker. Alternativ: Aquafaba (Kichererbsenwasser) funktioniert als vegane Option.\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- DRINK 5: Golden Ginger Fizz -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"golden-fizz\" class=\"speise-section\">\n  <div class=\"speise-section-header\">\n    <div class=\"speise-section-icon\"><\/div>\n    <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Golden_Ginger_Fizz_%E2%80%93_der_prickelnde_Allrounder\"><\/span>5. Golden Ginger Fizz \u2013 der prickelnde Allrounder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-section-image\">\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/golden-fizz-mit-flasche.webp\" alt=\"Golden Ginger Fizz mit Donauriesling Traubensaft \u2013 Aquarell\" loading=\"lazy\" \/>\n  <\/div>\n\n  <p class=\"speise-section-desc\">Dieser Drink lebt von seinem Hauptdarsteller: dem <strong>Donauriesling Traubensaft<\/strong> Da <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/weingut\/loimer\/\">Loimer<\/a> aus dem Kamptal. Er ist von Natur aus prickelnd \u2013 keine zugesetzte Kohlens\u00e4ure \u2013 und bringt eine elegante Traubens\u00fc\u00dfe mit, die nie aufdringlich wird. Mit frischem Ingwer, einem Schuss Limette und etwas Ginger Beer entsteht ein Highball, der sowohl erfrischend als auch w\u00e4rmend wirkt. Der Ingwer sorgt f\u00fcr eine leichte Sch\u00e4rfe, die Limette f\u00fcr Frische. Funktioniert solo genauso gut wie zum Essen \u2013 besonders zu asiatischen Gerichten.<\/p>\n\n  <!-- Produktkarte -->\n  <div class=\"speise-product-featured\">\n    <div class=\"speise-product-featured-image\">\n      <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/donauriesling-traubensaft-prickelnd-2025-loimer\/\" title=\"Donauriesling Traubensaft von Loimer kaufen\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/loimer-donauriesling-traubensaft-prickelnd-2025_1_square_b0fbfecc.png\" alt=\"Donauriesling Traubensaft prickelnd 2025 von Loimer \u2013 nat\u00fcrlich prickelnder Traubensaft aus dem Kamptal\" title=\"Donauriesling Traubensaft prickelnd 2025\" loading=\"lazy\">\n      <\/a>\n    <\/div>\n    <div class=\"speise-product-featured-content\">\n      <div class=\"speise-product-featured-badge\">Goldener Sprudel<\/div>\n      <div class=\"speise-product-region\">Kamptal \u00b7 Loimer<\/div>\n      <h3 class=\"speise-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/donauriesling-traubensaft-prickelnd-2025-loimer\/\" title=\"Donauriesling Traubensaft prickelnd 2025 von Loimer\">Donauriesling Traubensaft prickelnd 2025<\/a><\/h3>\n      <p class=\"speise-product-desc\">Aus dem Kamptal, von Fred Loimer, einem der profiliertesten Bio-Winzer \u00d6sterreichs. <strong>Goldene Farbe, nat\u00fcrliche Kohlens\u00e4ure und eine elegante Traubens\u00fc\u00dfe<\/strong>, die nie aufdringlich wird. Die lebendige Perlage bringt Textur in jeden Drink.<\/p>\n      <div class=\"speise-product-footer\">\n        <span class=\"speise-product-price\">circa 12 \u20ac<\/span>\n        <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/donauriesling-traubensaft-prickelnd-2025-loimer\/\" class=\"speise-product-btn\">Al prodotto<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-recipe-card\">\n    <h3>Rezept: Golden Ginger Fizz<\/h3>\n    <div class=\"speise-recipe-grid\">\n      <div class=\"speise-recipe-ingredients\">\n        <h4>Zutaten (1 Glas)<\/h4>\n        <ul>\n          <li>120 ml <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/donauriesling-traubensaft-prickelnd-2025-loimer\/\">Succo d'uva Donauriesling frizzante<\/a><\/li>\n          <li>30 ml Ginger Beer (oder Ginger Ale)<\/li>\n          <li>Saft einer halben Limette<\/li>\n          <li>2-3 d\u00fcnne Ingwerscheiben<\/li>\n          <li>Eisw\u00fcrfel<\/li>\n          <li>Minzbl\u00e4tter zum Garnieren<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"speise-recipe-steps\">\n        <h4>Zubereitung<\/h4>\n        <ol>\n          <li>Highball-Glas mit Eisw\u00fcrfeln f\u00fcllen<\/li>\n          <li>Ingwerscheiben ins Glas geben<\/li>\n          <li>Limettensaft dar\u00fcber pressen<\/li>\n          <li>Mit Traubensaft auff\u00fcllen<\/li>\n          <li>Ginger Beer vorsichtig zugeben<\/li>\n          <li>Kurz umr\u00fchren, mit Minze garnieren<\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-tip\">\n    <strong>Bonus \u2013 Als Mocktail-Mule:<\/strong> In einem Kupferbecher servieren, Ginger Beer auf 50 ml erh\u00f6hen. Schmeckt wie ein Moscow Mule \u2013 nur eben ohne Wodka.\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n<!-- FAQ -->\n<!-- \u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550\u2550 -->\n\n<section id=\"faq\" class=\"speise-faq\">\n  <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haufige_Fragen\"><\/span>Domande frequenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n  <div class=\"speise-faq-item\">\n    <h3 class=\"speise-faq-question\">Schmecken alkoholfreie Weine wirklich nach Wein?<\/h3>\n    <div class=\"speise-faq-answer\">\n      <p>Die neuen entalkoholisierten Weine von Bio-Winzern sind \u00fcberraschend nah am Original. Sie werden wie normale Weine ausgebaut und erst danach schonend entalkoholisiert. Die Aromen bleiben weitgehend erhalten \u2013 nur der Alkohol fehlt.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-faq-item\">\n    <h3 class=\"speise-faq-question\">Was ist Verjus?<\/h3>\n    <div class=\"speise-faq-answer\">\n      <p>Verjus (franz\u00f6sisch f\u00fcr \u201cgr\u00fcner Saft\u201d) ist der Saft unreifer Trauben. Er ist herb-s\u00e4uerlich, hat keinen Alkohol und wurde schon im Mittelalter als W\u00fcrzmittel verwendet. In Drinks ersetzt er Zitronensaft \u2013 mit einer komplexeren, runderen S\u00e4ure.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-faq-item\">\n    <h3 class=\"speise-faq-question\">Kann ich die Drinks auch f\u00fcr G\u00e4ste vorbereiten?<\/h3>\n    <div class=\"speise-faq-answer\">\n      <p>Ja! Der Winterpunsch l\u00e4sst sich gut vorbereiten und h\u00e4lt sich in der Thermoskanne warm. Nur prickelnde Drinks solltest du frisch zubereiten.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-faq-item\">\n    <h3 class=\"speise-faq-question\">Sind die Produkte wirklich komplett alkoholfrei?<\/h3>\n    <div class=\"speise-faq-answer\">\n      <p>Die entalkoholisierten Weine enthalten noch Restalkohol unter 0,5% \u2013 wie alkoholfreies Bier. Die Traubens\u00e4fte und Verjus sind komplett alkoholfrei (0,0%).<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"speise-faq-item\">\n    <h3 class=\"speise-faq-question\">Welche Drinks eignen sich f\u00fcr Schwangere?<\/h3>\n    <div class=\"speise-faq-answer\">\n      <p>Die Drinks mit Traubensaft und Verjus sind komplett alkoholfrei. Bei den entalkoholisierten Weinen empfehlen wir, vorher \u00e4rztlichen Rat einzuholen \u2013 auch wenn der Restalkohol minimal ist.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/section>\n\n<!-- CTA -->\n<div class=\"speise-cta\">\n  <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alle_alkoholfreien_Produkte_entdecken\"><\/span>Alle alkoholfreien Produkte entdecken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <p>7 Produkte von Bio-Winzern \u2013 von prickelnd bis still, von herb bis fruchtig.<\/p>\n  <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/typ\/alkoholfrei\/\" class=\"speise-cta-btn\">Al negozio<\/a>\n<\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>5 Rezepte f\u00fcr alkoholfreie Drinks im Winter: Verjus Spritz, Winterpunsch, Ros\u00e9 Hot Toddy, Chardonnay Sour und Golden Ginger Fizz \u2013 mit entalkoholisierten Weinen und Traubens\u00e4ften.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":220875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"[\"title\",\"meta\",\"content\",\"tags\",\"post-navigation\"]","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-220867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","show-hover"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>5 Winterdrinks ohne Alkohol | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"5 alkoholfreie Winterdrinks zum Selbermixen: Verjus Spritz, Winterpunsch, Ros\u00e9 Hot Toddy &amp; mehr. 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