{"id":186872,"date":"2024-10-23T09:14:30","date_gmt":"2024-10-23T09:14:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=186872"},"modified":"2026-10-09T10:16:04","modified_gmt":"2026-10-09T10:16:04","slug":"grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/","title":{"rendered":"Grandi Gew\u00e4chse \u2013 stato attuale 2024"},"content":{"rendered":"<p>Mentre i produttori di vino tedeschi si preparano alle numerose degustazioni dei loro Grosse Gew\u00e4chse 2023 - il rituale annuale in cui centinaia di critici enologici si sfidano a colpi di campioni in vasca, giovanilmente aspri - vale la pena dare un'occhiata ai vini che hanno gi\u00e0 goduto del favore del tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Klassifikation \u201c<strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/grosses-gewaechs\/\">Grand Cru<\/a><\/strong>\u201d markiert seit 2002 die Spitze der deutschen Weinpyramide. Entstanden als Antwort auf Burgunds Grand Crus, etablierte sich diese Kategorie erstaunlich schnell als verl\u00e4sslicher Qualit\u00e4tsindikator. Die strengen Regularien \u2013 maximal 50 hl\/ha Ertrag, ausschlie\u00dflich klassifizierte Spitzenlagen, selektive Handlese, ein Mindest-Mostgewicht von 89\u00b0 Oechsle und zwingend trockener Ausbau \u2013 bilden dabei nur das technische Ger\u00fcst. Entscheidend ist die Interpretation durch die Winzer.<\/p>\n\n\n\n<p>Si potrebbe affermare che il gi\u00e0 complesso sistema di classificazione dei vini tedeschi avesse bisogno di un'altra categoria tanto quanto un'altra estate del secolo. Tuttavia, la classificazione Grosses-Gew\u00e4chs si \u00e8 affermata come una guida sorprendentemente precisa ai vini secchi pi\u00f9 ambiziosi della Germania. Dopo un'ampia degustazione di collezioni recenti di alcuni dei produttori pi\u00f9 seri del Paese, mi sono ritrovato colpito - e a volte anche sorpreso - dalla loro qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenuto<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Allinea la tabella dei contenuti\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Die_2022er_%E2%80%93_Ein_Jahrgang_der_Prazision\" >Il 2022: un'annata di precisione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Die_Reifefrage\" >La questione della maturit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Die_Burgundische_Verbindung\" >Il legame con la Borgogna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Regionale_Unterschiede\" >Differenze regionali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Preis-Leistungs-Verhaltnis\" >Rapporto prezzo\/prestazioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/#Kaufempfehlungen\" >Consigli per l'acquisto<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_2022er_%E2%80%93_Ein_Jahrgang_der_Prazision\"><\/span>Il 2022: un'annata di precisione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le rassegne stampa dell'ultimo decennio mostrano in modo impressionante lo sviluppo del vino tedesco. Il trio di Riesling GG di K\u00fchling-Gillot (Pettenthal, Hipping e \u00d6lberg) dimostra una notevole costanza, con il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-pettenthal-gg-2024-kuhling-gillot\/\">Pettenthal<\/a> Il vino \u00e8 caratterizzato da un'affascinante tensione tra frutta a nocciolo matura e mineralit\u00e0 quasi salina. Con una gradazione alcolica di 12-13%, conservano un'ammirevole freschezza senza l'arida spigolosit\u00e0 che un tempo affliggeva molti vini secchi tedeschi.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/battenfeld-spanier-riesling-kirchenstueck-grosses-gewaechs-2022\/\">Battenfeld-Spaniers 2022 Chiesa Pezzo GG <\/a>si dimostra altrettanto convincente, anche se in una chiave nettamente diversa. Qui troviamo pi\u00f9 oli di agrumi e pietra bagnata, con una struttura che promette longevit\u00e0. Il suo Frauenberg GG offre un piacere un po' pi\u00f9 immediato, senza essere meno serio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-1024x576.jpeg\" alt=\"kuehling e battelfeld, il duo da sogno del riesling tedesco\" class=\"wp-image-171370\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-450x253.jpeg 450w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-600x337.jpeg 600w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-150x84.jpeg 150w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-1536x863.jpeg 1536w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-18x10.jpeg 18w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings-1320x742.jpeg 1320w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/kuehling-und-battelfeld-das-traumduo-des-deutschen-rieslings.jpeg 1918w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La coppia da sogno del Riesling tedesco: Caroline Spanier-Gillot e H.O. Spanier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Reifefrage\"><\/span>La questione della maturit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L'evoluzione di questi vini offre un affascinante materiale di studio. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-jungfer-grosses-gewaechs-2018-peter-jakob-kuehn\/\">Jungfer GG 2018 di Peter Jakob K\u00fchn<\/a> dimostra in modo impressionante perch\u00e9 la pazienza paga. L'austerit\u00e0 iniziale ha lasciato il posto a note complesse di erbe secche e agrumi conservati, mentre la caratteristica mineralit\u00e0 rimane invariata. I vini del 2021 mostrano un potenziale simile, anche se al momento sono ancora saldamente ammantati di una giovanile moderazione.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Burgundische_Verbindung\"><\/span>Il legame con la Borgogna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chiunque sia alla ricerca di una prova che il Pinot Nero tedesco meriti un'attenzione seria la trover\u00e0 in <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/franz-keller-eichberg-oberrotweil-spaetburgunder-gg-2022\/\">Franz Kellers Eichberg Oberrotweil Gro\u00dfes Gew\u00e4chs<\/a> trovato. A rischio di commettere un'eresia vinicola: In una degustazione alla cieca di Premier Cru Gevrey-Chambertin, non dovrebbe assolutamente nascondersi. L'integrazione di frutta e legno mostra un'ammirevole moderazione e, al prezzo attuale, molte controparti borgognone fanno sembrare i loro prezzi piuttosto ottimistici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regionale_Unterschiede\"><\/span>Differenze regionali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L'\u00d6konomierat Rebholz continua a dimostrare in modo impressionante perch\u00e9 il Palatinato merita la nostra attenzione. Il vostro <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/oekonomierat-rebholz-riesling-im-sonnenschein-gg-2022\/\">2022er \u2018Im Sonnenschein\u2019 GG Riesling<\/a> offre una precisione da manuale, mentre il suo <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/oekonomierat-rebholz-weisser-burgunder-im-sonnenschein-gg-2022\/\">Pinot bianco<\/a> dallo stesso vigneto, dimostra in modo convincente che il Riesling non \u00e8 l'unica grande speranza bianca della Germania. Entrambi mostrano la caratteristica moderazione che \u00e8 diventata il biglietto da visita di questa casa.<\/p>\n\n\n\n<p>La regione della Franconia, ingiustamente trascurata, offre alcune piacevoli sorprese. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/maustal-riesling-grosses-gewaechs-2021-luckert-zehnthof\/\">Zehnthof Luckerts 2021 Maustal Riesling GG<\/a> dimostra che l'eccellenza non \u00e8 limitata alle regioni tedesche riconosciute a livello internazionale. Qui c'\u00e8 una densit\u00e0 che testimonia vecchie vigne e un serio lavoro in vigna.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preis-Leistungs-Verhaltnis\"><\/span>Rapporto prezzo\/prestazioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ai prezzi di mercato attuali (tra i 35 e i 95 euro circa), questi vini offrono un notevole rapporto qualit\u00e0-prezzo rispetto ai vini bianchi. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/burgund\/\">Borgogna<\/a> o altri vini bianchi pregiati di pari livello. I migliori esempi - e ce ne sono molti in questa collezione - offrono complessit\u00e0, potenziale di invecchiamento e la pi\u00f9 preziosa delle caratteristiche: un chiaro marchio di origine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaufempfehlungen\"><\/span>Consigli per l'acquisto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><em>Per una pronta fruizione:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/kuehling-gillot-riesling-pettenthal-gg-2022\/\">K\u00fchling-Gillot Pettenthal GG 2022<\/a> - Frutto cristallino<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/maustal-riesling-grosses-gewaechs-2021-luckert-zehnthof\/\">Zehnthof Luckert Maustal GG 2021<\/a> - Coltivato<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Per la cantina:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Battenfeld-Spanier Kirchenst\u00fcck GG 2022 - Costruito per il lungo termine<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/franz-keller-eichberg-oberrotweil-spaetburgunder-gg-2022\/\">Franz Keller Eichberg Oberrotweil Sp\u00e4tburgunder GG<\/a> - Un vino rosso serio con un certo potenziale<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/oekonomierat-rebholz-riesling-im-sonnenschein-gg-2022\/\">\u00d6konomierat Rebholz \u2018Im Sonnenschein\u2019 GG 2022<\/a> - Struttura classica con potenziale di sviluppo nell'arco di un decennio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Una scelta intelligente:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-doosberg-grosses-gewaechs-2020-peter-jakob-kuehn\/\">Peter Jakob K\u00fchn Riesling Doosberg GG 2020<\/a> - Inizia a mostrare una complessit\u00e0 secondaria<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-karthaeuserhof-grosses-gewaechs-2020-karthaeuserhof\/\">Karth\u00e4userhof GG 2020<\/a> - Stile tradizionale della Saar con molte riserve di vita<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Questi vini dimostrano che i migliori vini secchi tedeschi hanno trovato la loro identit\u00e0. Non cercano pi\u00f9 di imitare gli stili di altre regioni, ma offrono qualcosa di inconfondibilmente proprio: precisione, chiarezza e origine inconfondibile. I migliori esempi sono di classe mondiale per qualsiasi standard.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-top is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>Scoprire 50+ <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/grosses-gewaechs\/\">Piante grandi<\/a> presso Living Wines<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend die deutschen Winzer sich auf die zahlreichen Verkostungen ihrer 2023er Gro\u00dfen Gew\u00e4chse vorbereiten \u2013 jenes allj\u00e4hrliche Ritual, bei dem Hunderte von Weinkritikern sich durch jugendlich-herbe Tankproben k\u00e4mpfen \u2013 lohnt sich ein Blick auf jene Weine, die bereits die Gunst der Zeit genie\u00dfen durften. Die Klassifikation \u201cGro\u00dfes Gew\u00e4chs\u201d markiert seit 2002 die Spitze der deutschen&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/journal\/grosse-gewaechse-aktuelle-bestandsaufnahme-2024\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Per saperne di pi\u00f9 \u00bb<span class=\"screen-reader-text\">Grandi Gew\u00e4chse \u2013 stato attuale 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