{"id":226837,"date":"2026-07-02T16:04:25","date_gmt":"2026-07-02T16:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant\/"},"modified":"2026-10-21T05:51:07","modified_gmt":"2026-10-21T05:51:07","slug":"cremant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cremant\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9mant"},"content":{"rendered":"<link rel=\"preconnect\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\"><link rel=\"preconnect\" href=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\" crossorigin><link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Fraunces:ital,opsz,wght@0,9..144,400..700;1,9..144,400..600&#038;family=Spectral:ital,wght@0,300;0,400;0,500;1,400&#038;display=swap\" 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Vorgeschrieben sind Handlese und mindestens neun Monate Hefelager.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Cr\u00e9mant und Champagner?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Methode ist dieselbe: zweite G\u00e4rung in der Flasche. Unterschiedlich sind Herkunft und Rebsorten \u2013 Champagner darf nur aus der Champagne stammen, Cr\u00e9mant aus acht anderen franz\u00f6sischen Gebieten. Das macht ihn oft zum besseren Kauf.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Cr\u00e9mant und Sekt?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sekt ist die deutsche Kategorie f\u00fcr Schaumwein und entsteht \u00fcberwiegend im Drucktank. Cr\u00e9mant muss in der Flasche verg\u00e4ren, von Hand gelesen sein und mindestens neun Monate auf der Hefe reifen. Vergleichbar arbeitet in Deutschland nur der Winzersekt aus traditioneller Flascheng\u00e4rung.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie trocken ist Extra Brut oder Brut Nature?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Brut Nature kommt ohne Dosage aus (unter 3 g Restzucker pro Liter), Extra Brut liegt bei 0 bis 6 g. Beide Stile lassen Herkunft und Frucht klar sprechen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Rebsorten stecken im Cr\u00e9mant?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Je nach Herkunft: an der Loire vor allem Chenin Blanc und Chardonnay, im Elsass Pinot Blanc, Auxerrois und Riesling, im Burgund Chardonnay und Pinot Noir.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was passt zu Cr\u00e9mant?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Austern und Meeresfr\u00fcchte, gebackene Vorspeisen, Sushi \u2013 und der Aperitif ohnehin. Ein kr\u00e4ftiger Cr\u00e9mant de Bourgogne begleitet auch Gefl\u00fcgel.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was kostet ein guter Cr\u00e9mant?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Zwischen 15 und 30 Euro. Daf\u00fcr bekommt man traditionelle Flascheng\u00e4rung, oft mit l\u00e4ngerer Hefereife als vorgeschrieben.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cr\u00e9mant oder Champagner \u2014 wo ist der Unterschied im Glas?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Methode ist dieselbe, Herkunft und Rebsorten sind andere. Cr\u00e9mant aus Loire, Elsass, Burgund oder dem Jura ist meist fruchtiger und fr\u00fcher zug\u00e4nglich; Champagner hat mehr S\u00e4urespannung und Reifearomen. F\u00fcr den Alltag und gr\u00f6\u00dfere Runden greifen viele unserer Kunden zum Cr\u00e9mant.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wann trinkt man Cr\u00e9mant?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gut gek\u00fchlt bei sechs bis acht Grad: als Aperitif, zu Austern, Fisch und Sushi \u2013 und dank seiner Struktur auch durchs ganze Men\u00fc, vom Alltag bis zum Fest.\"}}]}<\/script><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"CollectionPage\", \"name\": \"Cr\u00e9mant kaufen \u00b7 Loire, Elsass & Burgund | Lebendige Weine\", \"url\": \"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant\/\", \"description\": \"Cr\u00e9mant aus Loire, Elsass & Burgund: 14 lieferbare Winzer-Cr\u00e9mants in Flascheng\u00e4rung, Extra Brut bis Brut Nature. 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Wir f\u00fchren 14 lieferbare Cr\u00e9mants aus Loire, Elsass und Burgund \u2013 knapp dosiert und von Winzern gemacht.<\/p><div class=\"facts\"><span><b>M\u00e9thode<\/b> traditionnelle<\/span><span><b>9 Monate<\/b> min. Hefelager<\/span><span><b>8<\/b> AOC-Herk\u00fcnfte<\/span><span><b>Handlese<\/b> vorgeschrieben<\/span><span><b>Extra Brut<\/b> &amp; Brut Nature<\/span><\/div><\/header><section class=\"wrap\"><div class=\"shead\"><h2>Unsere Cr\u00e9mants<\/h2><div class=\"count\">14 Cr\u00e9mants \u00b7 3 Herk\u00fcnfte<\/div><\/div><nav class=\"winzernav\" aria-label=\"Herk\u00fcnfte\"><span class=\"k\">Springe zu:<\/span><a href=\"#region-cremant-de-loire\">Cr\u00e9mant de Loire<\/a><a href=\"#region-cremant-d-alsace\">Cr\u00e9mant d\u2019Alsace<\/a><a href=\"#region-cremant-de-bourgogne\">Cr\u00e9mant de Bourgogne<\/a><\/nav><\/section><section class=\"prose\"><div class=\"wrap\"><div class=\"cols\"><div><h2>Was einen Cr\u00e9mant ausmacht<\/h2><p><strong>Cr\u00e9mant<\/strong> hei\u00dft: <strong>Flascheng\u00e4rung<\/strong> nach dem Verfahren der Champagne \u2013 zweite G\u00e4rung in der Flasche, <strong>Handlese<\/strong> und Ganztraubenpressung vorgeschrieben, mindestens <strong>neun Monate<\/strong> auf der Hefe und zw\u00f6lf, bis die Flasche verkauft werden darf. Acht franz\u00f6sische Herk\u00fcnfte d\u00fcrfen den Namen tragen, von Limoux bis zum Jura; bei uns stehen <strong>Loire, Elsass und Burgund<\/strong> im Mittelpunkt. Deutscher <strong>Sekt<\/strong> entsteht dagegen \u00fcberwiegend im Drucktank; die feine, cremige Perlage der Flascheng\u00e4rung, die dem Cr\u00e9mant seinen Namen gibt, hat hierzulande nur der Winzersekt.<\/p><p>Der Unterschied zum Champagner liegt nicht in der Methode, sondern in Herkunft und Rebsorten: <strong>Chenin Blanc<\/strong> an der Loire, <strong>Pinot Blanc<\/strong> und Auxerrois im Elsass, <strong>Chardonnay und Pinot Noir<\/strong> im Burgund. Gute Winzer-Cr\u00e9mants lassen sich mehr Zeit auf der Hefe, als die Regel verlangt, und sparen an der Dosage \u2013 <strong>Extra Brut<\/strong> oder <strong>Brut Nature<\/strong>, damit Frucht und Boden sprechen. Wer die Kreide selbst sucht, findet sie bei unseren <a href=\"\/champagne-grand-cru\/\">Grand-Cru-Champagnern<\/a>.<\/p><\/div><div class=\"aside\"><h3>Herkunft<\/h3><p>Acht AOCs in Frankreich \u2013 bei uns Loire, Elsass und Burgund.<\/p><h3>Methode<\/h3><p>Flascheng\u00e4rung, Handlese, mindestens 9 Monate Hefelager.<\/p><h3>Dosage<\/h3><p>Extra Brut (0\u20136 g) bis Brut Nature (ohne Dosage).<\/p><h3>Am Tisch<\/h3><p>Austern, Fisch, Sushi, Aperitif; kr\u00e4ftigere zu Gefl\u00fcgel.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"wrap winzer\" id=\"region-cremant-de-loire\"><div class=\"shead\"><h2>Cr\u00e9mant de Loire<\/h2><div class=\"count\">8 Cr\u00e9mants<\/div><\/div><p class=\"sintro\">An der mittleren Loire entsteht Cr\u00e9mant vor allem aus Chenin Blanc und Chardonnay. Unsere Auswahl von Liv Vincendeau ist knapp dosiert und liegt teils Jahre \u00fcber der vorgeschriebenen Hefezeit \u2013 erkennbar am sp\u00e4ten D\u00e9gorgement. Flussaufw\u00e4rts, in <a href=\"\/sancerre\/\">Sancerre<\/a>, zeigt die Loire ihre stille Seite.<\/p><div class=\"grid\"><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/liv-vincendeau-bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023_1_square_b31bb8b2.png\" alt=\"Liv Vincendeau Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\">Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Chenin Blanc aus dem Herzland der Loire, zur Mousse gebracht mit handwerklicher Sorgfalt. Extra Brut bedeutet hier Geradlinigkeit: keine schmeichelnde S\u00fc\u00dfe, nur Rebsorte, Mineralit\u00e4t und lebendige S\u00e4ure. Tuffstein und Schiefer geben dem feinen Mousseux seine Tiefe und Ruhe.<\/p><div class=\"price\">24,00 \u20ac<span class=\"lp\">32,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-rose-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/liv-vincendeau-bulles-de-liv-cremant-de-loire-rose-extra-brut-aop-2023_1_square_442ec4a8.png\" alt=\"Liv Vincendeau Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Ros\u00e9 Extra Brut AOP 2023\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-rose-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\">Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Ros\u00e9 Extra Brut AOP 2023<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Leichtigkeit und Pr\u00e4zision, destilliert in feiner Perlage. Cabernet Franc bringt Struktur und roten Fruchtausdruck, Grolleau Frische und florale Leichtigkeit. Minimale Dosage l\u00e4sst das Terroir sprechen \u2013 ohne schmeichelnde S\u00fc\u00dfe, klar und unverf\u00e4lscht. Die Loire in ihrer frischesten Form.<\/p><div class=\"price\">26,50 \u20ac<span class=\"lp\">35,33 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-rose-extra-brut-aop-2023-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-bulles-de-liv-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/liv-vincendeau-cremant-de-loire-aop-bulles-de-liv-degorgement-tardif-extra-brut_1_square_217c9748.png\" alt=\"Liv Vincendeau Cr\u00e9mant de Loire Bulles de Liv D\u00e9gorgement Tardif\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-bulles-de-liv-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\">Cr\u00e9mant de Loire Bulles de Liv D\u00e9gorgement Tardif<\/a><\/h3><p class=\"ess\">L\u00e4nger auf der Hefe gereift, entwickelt dieser Cr\u00e9mant eine cremige Textur und bemerkenswerte Tiefe. Chenin Blanc bringt Struktur und Mineralit\u00e4t, das k\u00fchle Loireklima lebendige Frische. Die trockene Ausrichtung bleibt klar und ohne Kompromisse \u2013 leicht im Alkohol, dicht im Charakter.<\/p><div class=\"price\">27,50 \u20ac<span class=\"lp\">36,67 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-bulles-de-liv-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-grand-classiques-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/liv-vincendeau-cremant-de-loire-aop-degorgement-tardif-grands-classiques-extra-brut_1_square_bb689aeb.png\" alt=\"Liv Vincendeau Cr\u00e9mant de Loire &quot;Grand Classiques&quot; D\u00e9gorgement Tardif\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-grand-classiques-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\">Cr\u00e9mant de Loire &quot;Grand Classiques&quot; D\u00e9gorgement Tardif<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Lange Hefelagerung formt nussige, briocheartige Noten, die der lebendigen S\u00e4ure des Chenin Blanc Tiefe und Halt geben. Tuffstein und Kalk der Loire legen eine k\u00fchle Mineralit\u00e4t darunter. Handwerkliche Pr\u00e4zision, kein Aufwand zur Schau \u2013 dieser Cr\u00e9mant wirkt durch Struktur und Stille.<\/p><div class=\"price\">28,00 \u20ac<span class=\"lp\">37,33 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-grand-classiques-degorgement-tardif-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-reserve-zeitlos-zero-brut-aop-2019\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/liv-vincendeau-cremant-de-loire-reserve-zeitlos-zero-brut-aop-2019_1_square_fd66b51a.png\" alt=\"Liv Vincendeau Cr\u00e9mant de Loire R\u00e9serve &quot;Zeitlos&quot; Z\u00e9ro Brut AOP 2019\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-reserve-zeitlos-zero-brut-aop-2019\/\">Cr\u00e9mant de Loire R\u00e9serve &quot;Zeitlos&quot; Z\u00e9ro Brut AOP 2019<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Vier Jahre Heifereife formen Patisserie, feine Mandeln und Zitrusfrucht zu einem Bouquet von bestechender Reinheit. Die Perlage ist seidig, die Textur cremig \u2013 doch niemals schwer. Mineralit\u00e4t und eine mundw\u00e4ssernde Salzigkeit ziehen energetisch durch den langen Abgang.<\/p><div class=\"price\">34,50 \u20ac<span class=\"lp\">46,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-reserve-zeitlos-zero-brut-aop-2019\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/liv-vincendeau-bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-1500ml-magnum_1_square_450678a5-1.png\" alt=\"Liv Vincendeau Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023\" loading=\"lazy\"><span class=\"fmt\">Magnum \u00b7 1,5 L<\/span><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau\/\">Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Trocken, pr\u00e4zise, ohne jede Konzession an S\u00fc\u00dfe \u2013 dieser Extra Brut tr\u00e4gt die mineralische Tiefe des Chenin Blanc mit ruhiger \u00dcberzeugung. K\u00fchle N\u00e4chte und Tuffstein, Schiefer und Kalk der Loire formen seine Spannung. In der Magnum reift er langsamer, die Perlage feiner, der Charakter vielschichtiger.<\/p><div class=\"price\">49,00 \u20ac<span class=\"lp\">32,67 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2023-magnum-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2022-magnum-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/liv-vincendeau-bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2022-1500ml-magnum_1_square_188bdd4f.png\" alt=\"Liv Vincendeau Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2022\" loading=\"lazy\"><span class=\"fmt\">Magnum \u00b7 1,5 L<\/span><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2022-magnum-liv-vincendeau\/\">Bulles de Liv Cr\u00e9mant de Loire Gold Extra Brut AOP 2022<\/a><\/h3><p class=\"ess\">K\u00fchle Loire-Mineralik, geradlinige Ehrlichkeit: extra brut, ohne Schminke durch Rests\u00fc\u00dfe. Chenin Blanc zeigt hier seine reinste Form \u2013 Spannung, Tiefe, Ausdruck. Das Magnum-Format verlangsamt die Reife und verfeinert die Perlage. Ein Schaumwein, der nicht gefallen will, sondern \u00fcberzeugt.<\/p><div class=\"price\">49,00 \u20ac<span class=\"lp\">32,67 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bulles-de-liv-cremant-de-loire-gold-extra-brut-aop-2022-magnum-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-aop-degorgement-tardif-grands-classiques-extra-brut-magnum-liv-vincendeau\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/liv-vincendeau-bulles-de-liv-degorgement-tardif-cremant-de-loire-extra-brut-aop-1500ml-magnum_1_square_5160f1a3.png\" alt=\"Liv Vincendeau Cr\u00e9mant de Loire AOP D\u00e9gorgement Tardif &quot;Grands Classiques&quot; Extra Brut\" loading=\"lazy\"><span class=\"fmt\">Magnum \u00b7 1,5 L<\/span><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/liv-vincendeau\/\">Liv Vincendeau<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-aop-degorgement-tardif-grands-classiques-extra-brut-magnum-liv-vincendeau\/\">Cr\u00e9mant de Loire AOP D\u00e9gorgement Tardif &quot;Grands Classiques&quot; Extra Brut<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Stille Entschlossenheit in der Flasche: extra brut, minimal Restzucker, maximale Klarheit. Chenin Blanc aus Tuffstein, Schiefer und Kalkgestein \u2013 mineralisch, r\u00fcckgratstark, unbestechlich. Der sp\u00e4te D\u00e9gorgement und das Magnumformat lassen Zeit wirken. Komplexit\u00e4t, die sich verdient hat.<\/p><div class=\"price\">54,00 \u20ac<span class=\"lp\">36,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-loire-aop-degorgement-tardif-grands-classiques-extra-brut-magnum-liv-vincendeau\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"wrap winzer\" id=\"region-cremant-d-alsace\"><div class=\"shead\"><h2>Cr\u00e9mant d\u2019Alsace<\/h2><div class=\"count\">3 Cr\u00e9mants<\/div><\/div><p class=\"sintro\">Cr\u00e9mant d\u2019Alsace ist Frankreichs gr\u00f6\u00dfte Cr\u00e9mant-Herkunft. Unsere beiden stammen von biodynamisch arbeitenden G\u00fctern: Domaine Albert Mann \u2013 und Zind-Humbrecht, dessen Cr\u00e9mant aus einer einzigen Lage kommt, dem Clos Windsbuhl.<\/p><div class=\"grid\"><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2023-domaine-albert-mann\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/domaine-albert-mann-cremant-d-alsace-extra-brut-2023_1_square_60c83405.png\" alt=\"Domaine Albert Mann Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Extra Brut 2023\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2023-domaine-albert-mann\/\">Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Extra Brut 2023<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Pr\u00e4zision statt Effekt, Feinheit statt F\u00fclle \u2013 so denkt Albert Mann Schaumwein. Zarte Perlage, klare S\u00e4ure, ein trockener, geradliniger Abgang. Dahinter stecken biodynamische Wurzelarbeit, Handlese und Geduld. Ein Cr\u00e9mant, der leise \u00fcberzeugt.<\/p><div class=\"price\">27,00 \u20ac<span class=\"lp\">36,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2023-domaine-albert-mann\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2022-domaine-albert-mann\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/domaine-albert-mann-cremant-d-alsace-extra-brut-2022_1_square_fb9dc9c2-1.png\" alt=\"Domaine Albert Mann Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Extra Brut 2022\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2022-domaine-albert-mann\/\">Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Extra Brut 2022<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Wei\u00dfe Bl\u00fcten, reife Birne und ein Hauch Brioche \u2013 die Nase \u00f6ffnet sich zart und einladend. Am Gaumen tr\u00e4gt eine lebhafte, saubere S\u00e4ure saftige Kernobstfrucht mit eleganter Perlage. Kein Gramm Schwere, nur Frische und Pr\u00e4zision bis in den lebendigen Abgang.<\/p><div class=\"price\">27,00 \u20ac<span class=\"lp\">36,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-extra-brut-2022-domaine-albert-mann\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-clos-windsbuhl-2023-domaine-zind-humbrecht\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/domaine-zind-humbrecht-cremant-clos-windsbuhl-blanc-de-blancs-brut-nature-2023_1_square_1ad9a836.png\" alt=\"Domaine Zind-Humbrecht Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Clos Windsbuhl 2023\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-clos-windsbuhl-2023-domaine-zind-humbrecht\/\">Cr\u00e9mant d&#x27;Alsace Clos Windsbuhl 2023<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Aus dem Clos Windsbuhl, einer der stillen Ausnahmelagen des Elsass, entsteht dieser sortenreine Chardonnay-Cr\u00e9mant mit ernsthaftem Anspruch. Muschelkalk und biodynamische Sorgfalt pr\u00e4gen seine kristalline Klarheit. Spannung zwischen F\u00fclle und Mineralit\u00e4t \u2013 kein Wein, der gef\u00e4llt, sondern einer, der \u00fcberzeugt.<\/p><div class=\"price\">35,00 \u20ac<span class=\"lp\">46,67 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-d-alsace-clos-windsbuhl-2023-domaine-zind-humbrecht\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"wrap winzer\" id=\"region-cremant-de-bourgogne\"><div class=\"shead\"><h2>Cr\u00e9mant de Bourgogne<\/h2><div class=\"count\">3 Cr\u00e9mants<\/div><\/div><p class=\"sintro\">Chardonnay und Pinot Noir, gewachsen dort, wo auch die gro\u00dfen Stillweine stehen: Boris Champy keltert in den Hautes-C\u00f4tes \u2013 die \u201eEl\u00e9vation 424\u201c benennt die H\u00f6henlage in Metern \u2013, und Thomas-Collardot keltert auch <a href=\"\/meursault\/\">Meursault<\/a>.<\/p><div class=\"grid\"><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/boris-champy-elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2021\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boris-champy-elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2021_1_square_6a291ad9.png\" alt=\"Boris Champy El\u00e9vation 424 Cr\u00e9mant de Bourgogne Extra Brut AOP 2021\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/boris-champy\/\">Boris Champy<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/boris-champy-elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2021\/\">El\u00e9vation 424 Cr\u00e9mant de Bourgogne Extra Brut AOP 2021<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Goldgelb mit kupfernen Reflexen, lebhafter Perlage und einer Nase aus ged\u00f6rrten Fr\u00fcchten, Orangenbl\u00fctenwasser und Darjeeling-Tee. Am Gaumen straffe S\u00e4ure, cremiger Schmelz und wilde Oxi-Noten. Aus 424 Metern H\u00f6he in den Hautes-C\u00f4tes de Beaune destilliert \u2013 k\u00fchl, vielschichtig, unbestechlich frisch.<\/p><div class=\"price\">28,50 \u20ac<span class=\"lp\">38,00 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/boris-champy-elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2021\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2022-boris-champy\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/boris-champy-elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2022_1_square_209c55ae.png\" alt=\"Boris Champy El\u00e9vation 424 Cr\u00e9mant de Bourgogne Extra Brut AOP 2022\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/boris-champy\/\">Boris Champy<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2022-boris-champy\/\">El\u00e9vation 424 Cr\u00e9mant de Bourgogne Extra Brut AOP 2022<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Goldgelb, feinperlig, voller stiller Energie. Saftige Gelbfrucht, Bienenwachs und ein mineralischer Unterton treffen auf eine runde, dennoch pr\u00e4zise Textur. Die extra-brute Dosage h\u00e4lt alles in Balance \u2013 klar, schlank, mit cremigem Nachhall.<\/p><div class=\"price\">30,50 \u20ac<span class=\"lp\">40,67 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/elevation-424-cremant-de-bourgogne-extra-brut-aop-2022-boris-champy\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><div class=\"card\"><a class=\"thumb\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022-thomas-collardot-2\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/thomas-collardot-cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022_1_square_35ac4996.png\" alt=\"Thomas-Collardot Cr\u00e9mant de Bourgogne Brut Blanc 2022\" loading=\"lazy\"><\/a><div class=\"cbody\"><a class=\"prod\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/thomas-collardot\/\">Thomas-Collardot<\/a><h3><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022-thomas-collardot-2\/\">Cr\u00e9mant de Bourgogne Brut Blanc 2022<\/a><\/h3><p class=\"ess\">Feine Mousse, klare Zitrusfrucht, null Puderzucker. Die kalkgepr\u00e4gten B\u00f6den von Puligny-Montrachet zeichnen sich im salzigen Ausklang ab. Transparenz statt Opulenz \u2013 ein Cr\u00e9mant, der den Tisch belebt, ohne ihn zu dominieren.<\/p><div class=\"price\">31,00 \u20ac<span class=\"lp\">41,33 \u20ac\/l<\/span><\/div><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022-thomas-collardot-2\/\">Ansehen &#8594;<\/a><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"wrap\"><div class=\"shead\"><h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2><\/div><details><summary>Was ist Cr\u00e9mant?<\/summary><p>Franz\u00f6sischer Schaumwein in Flascheng\u00e4rung nach dem Verfahren der Champagne, aber aus einer von acht anderen Herk\u00fcnften \u2013 darunter Loire, Elsass und Burgund. Vorgeschrieben sind Handlese und mindestens neun Monate Hefelager.<\/p><\/details><details><summary>Was ist der Unterschied zwischen Cr\u00e9mant und Champagner?<\/summary><p>Die Methode ist dieselbe: zweite G\u00e4rung in der Flasche. Unterschiedlich sind Herkunft und Rebsorten \u2013 Champagner darf nur aus der Champagne stammen, Cr\u00e9mant aus acht anderen franz\u00f6sischen Gebieten. Das macht ihn oft zum besseren Kauf.<\/p><\/details><details><summary>Was ist der Unterschied zwischen Cr\u00e9mant und Sekt?<\/summary><p>Sekt ist die deutsche Kategorie f\u00fcr Schaumwein und entsteht \u00fcberwiegend im Drucktank. Cr\u00e9mant muss in der Flasche verg\u00e4ren, von Hand gelesen sein und mindestens neun Monate auf der Hefe reifen. Vergleichbar arbeitet in Deutschland nur der Winzersekt aus traditioneller Flascheng\u00e4rung.<\/p><\/details><details><summary>Wie trocken ist Extra Brut oder Brut Nature?<\/summary><p>Brut Nature kommt ohne Dosage aus (unter 3 g Restzucker pro Liter), Extra Brut liegt bei 0 bis 6 g. Beide Stile lassen Herkunft und Frucht klar sprechen.<\/p><\/details><details><summary>Welche Rebsorten stecken im Cr\u00e9mant?<\/summary><p>Je nach Herkunft: an der Loire vor allem Chenin Blanc und Chardonnay, im Elsass Pinot Blanc, Auxerrois und Riesling, im Burgund Chardonnay und Pinot Noir.<\/p><\/details><details><summary>Was passt zu Cr\u00e9mant?<\/summary><p>Austern und Meeresfr\u00fcchte, gebackene Vorspeisen, Sushi \u2013 und der Aperitif ohnehin. Ein kr\u00e4ftiger Cr\u00e9mant de Bourgogne begleitet auch Gefl\u00fcgel.<\/p><\/details><details><summary>Was kostet ein guter Cr\u00e9mant?<\/summary><p>Zwischen 15 und 30 Euro. Daf\u00fcr bekommt man traditionelle Flascheng\u00e4rung, oft mit l\u00e4ngerer Hefereife als vorgeschrieben.<\/p><\/details><details><summary>Cr\u00e9mant oder Champagner \u2014 wo ist der Unterschied im Glas?<\/summary><p>Die Methode ist dieselbe, Herkunft und Rebsorten sind andere. Cr\u00e9mant aus Loire, Elsass, Burgund oder dem Jura ist meist fruchtiger und fr\u00fcher zug\u00e4nglich; Champagner hat mehr S\u00e4urespannung und Reifearomen. F\u00fcr den Alltag und gr\u00f6\u00dfere Runden greifen viele unserer Kunden zum Cr\u00e9mant.<\/p><\/details><details><summary>Wann trinkt man Cr\u00e9mant?<\/summary><p>Gut gek\u00fchlt bei sechs bis acht Grad: als Aperitif, zu Austern, Fisch und Sushi \u2013 und dank seiner Struktur auch durchs ganze Men\u00fc, vom Alltag bis zum Fest.<\/p><\/details><\/section><footer class=\"wrap\">Lebendige Weine \u2013 Naturweine &amp; Charakterweine aus Europa. Preise inkl. MwSt.<\/footer>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9mant aus Loire, Elsass &#038; Burgund: 14 lieferbare Winzer-Cr\u00e9mants in Flascheng\u00e4rung, Extra Brut bis Brut Nature. 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