bis-turna vino rosso 2023

Descrizione del vino per bis-turna vino rosso 2023 di Valfaccenda

Carattere

Il bis-turna vino rosso 2023 presenta il lato autentico del Piemonte al di là dei grandi nomi. Valfaccenda punta con questo vino sul vitigno sottovalutato Freisa, che nella regione vanta una lunga tradizione, ma spesso rimane all’ombra di Nebbiolo e Barbera. Il risultato è un vino rosso vivace e caratteristico con un contenuto alcolico moderato, che incarna l’eleganza rustica della cultura vinicola piemontese.

Terroir & Provenienza

Il Piemonte non è solo la patria dei grandi Barolo e Barbaresco, ma anche custode di numerosi vitigni autoctoni. Valfaccenda gestisce vigneti in una regione dove i terreni argillosi calcarei e il clima continentale con notti fresche creano condizioni ideali per la Freisa. Il vitigno prospera particolarmente nelle colline del Piemonte meridionale, dove può sviluppare la sua tipica freschezza e struttura.

Vitigno & Vinificazione

Freisa è uno dei più antichi vitigni piemontesi – caratteristico, tannico e con una spiccata acidità. Tradizionalmente veniva spesso vinificato dolce o frizzante, ma i moderni vignaioli come Valfaccenda ne mostrano il potenziale come vino rosso secco e fermo. Il vitigno produce aromi di bacche scure, rose e note terrose. La vendemmia 2023, ancora giovane, promette la tipica vivacità e piacevolezza di beva che caratterizza la Freisa quando vinificata con rispetto della tradizione.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino è fatto su misura per la cucina piemontese: Vitello tonnato, Agnolotti del plin con burro e salvia o Brasato al Barolo sono accompagnamenti classici. L’acidità vivace lo rende anche il partner ideale per Salumi, verdure grigliate o piatti a base di pomodoro. Un vino che trova la sua vera vocazione a tavola – schietto, autentico e con anima.