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Riesling Muschelkalk 2016 – Odinstal

43,49 

IVA inclusa, se applicabile
(57,99  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9912020133 Categoria: Weingut:
Nota di degustazione da dal 03.10.2017, Copyright Peter Müller

Colore:

Di colore oro bianco chiaro con riflessi leggermente argentati, il vino è limpido e brillante nel bicchiere.

Naso:

Ispirato ai magici fiori della flora del Palatinato, questo Riesling di Andreas Schumann è profumato e giocoso. I fiori di mela e d'arancio, così come il tiglio e l'acacia, saltano giocosamente la corda con le note fruttate di buccia di mela verde, prugna mirabelle e physalis. Pieno di sapore, ma schietto e sobrio, il naso di questo vino seduce con il fascino del nascosto.

Palato:

Al palato, una varietà di frutta a polpa gialla si apre con gusto e danza letteralmente in gola. Fruttato, fondente e con un po' di pancetta sulle costole per il necessario swing di anca, il Riesling Muschelkalk 2016 di Odinstal convince con una seducente dolcezza di estratto appena percettibile e, proprio per questo, padroneggia l'arte di "avvolgere le dita" al massimo della forma.
Succoso!

Raccomandazioni alimentari di Peter Müller:

  • Fegato di pollo fritto con limoni salati, mangetout e papaya vegetale pepata
    (pollo, legumi, frattaglie, fegato)
  • Pâttison di zucca con nasturzio, crema di formaggio e pistacchi (vegetariano)
    (Formaggio, Crema di formaggio, Verdure e vegetariani, Zucca, Noci (frutta a guscio), Piatti vegetariani)
  • Vongole al burro di salvia con peperone giallo e finocchio
    (Frutti di mare, ostriche e cozze, frutta e verdura (nightshade), verdure speziate)

Tipo

Vintage

Varietà

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

■□□□□

Allergeni

Contiene zolfo

Acido

5,7 g/l

Temperatura del bere

12°

Produttore

Cantina Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germania, certificato biologico: DE-ÖKO-022