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Habla del Silencio 2017 1500ml – Habla

31,39 

IVA inclusa, se applicabile
(20,93  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9930000076 Categoria: Weingut:
Nota di degustazione da dal 24.08.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Colore:

Rosso porpora con riflessi violacei e centro scuro, brillante e chiaro.

Naso:

Il naso dell'Habla del Silencio 2017 di Bodegas Habla è speziato e potente. Il frutto pesca in regni oscuri e profondi e combina more di gelso con more, marmellata di prugne e ciliegie nere con spezie delicate come chiodi di garofano, tabacco scuro e pepe nero. Le note umami ricordano le olive nere, il mercato dei pomodori e la carne secca e preannunciano uno spettacolo fruttato e selvaggiamente piccante.

Bocca:

La cuvée di Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah mostra il suo lato speziato al palato. Con tannini setosi e levigati, scorre sul palato con un ricco estratto, l'acidità che pulsa in sottofondo e il frutto come puro estratto senza un grammo di grasso sulle costole. Il cioccolato fondente e il tabacco si estendono nel finale fruttato e aspro, con un finale caldo.

Raccomandazioni gastronomiche di Sebastian Bordthäuser:

  • Caponata siciliana con melanzane, peperoni rossi e pomodori (vegetariana)
    (Funghi, Verdure e vegetariani, Verdure a frutto (nightshade), Verdure a foglia, Patate, Piatti vegetariani)
  • Lotte alla cacciatora
    (pesce, rana pescatrice)
  • Cosciotto di lepre brasato con salsa al cioccolato e cavolo a punta al pepe
    (cavolo, selvaggina, lepre)

Tipo

Vintage

Varietà

, ,

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

■□□□□

Allergeni

Contiene zolfo

Acido

5,7 g/l

Temperatura del bere

17°

Produttore

Bodegas Habla, Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Spagna