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Valfaccenda

Carolina e Luca Faccenda è la simpatica coppia che si cela dietro il Azienda Agricola Valfaccendache si trova nel Roero, in Piemonte.

Le splendide colline, chiamate "Rocche del Roero", sono ricche di fossili risalenti all'epoca in cui la zona era coperta dal mare. Esse forniscono il terreno ricco e minerale per le viti: Arneis e Nebbiolo.

Il loro processo di vinificazione è basato sull'idea di "Ascoltare e aspettare"che significa rispetto totale del processo naturale, in cui l'intervento umano deve essere ridotto al minimo.

L'antica composizione del suolo e della Carolina e l'innato senso del tempo di Luca si riflettono in vini di estremo pregio. Eleganza ed equilibrio riflesso. Combina il calore di una serata autunnale davanti al camino con una tensione vibrante e rustica, eco dell'antica saggezza contadina.