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Valdemonja's

L'architettura incontra l'arte e la sostenibilità. Valdemonjas è una grande azienda vinicola con visione e ambizione. Con l'acquisto della Pago las Monjas è stata posata la prima pietra. A questa è seguita una Edificio all'avanguardiache, con la sua estetica mozzafiato, offre le condizioni ideali per una vinificazione dolce e naturale offre. Oltre alla funzionalità, la sostenibilità è al centro dell'attenzione. Il vigneto è autosufficiente dal punto di vista idrico ed elettrico. L'acqua piovana viene raccolta e trattata e l'energia solare viene convertita in elettricità. Le botti nella cantina di invecchiamento si affacciano su un murale dell'artista Julio Sendino.

Arte e vino uniti

In un'orchestra, è il collettivo che conta. L'energia e la potenza dell'acustica derivano solo dall'interazione dei vari strumenti e musicisti. Con i loro Orchestra El Patio la cantina Valdemonjas sta portando avanti un concetto molto interessante. Questa cuvée combina il Concentrazione di frutta e freschezza in perfetto equilibrio tra i diversi strati lungo il Fiume Duero in una simbiosi. Molto limitato e solo in magnum.




Per saperne di più su Valdemonjas

paesaggio della cantina valdemonjas ripreso

L'azienda è sinonimo di un solo vitigno: il Tempranillo.. I vini dai bei nomi e dalle etichette accattivanti sono vini rossi potenti e robusti che si animano di elementi succosi, freschi ed eleganti per creare opere d'arte senza tempo. Il Tempranillo è raramente così setoso, fine e mineralizzato. I vini irradiano energia ed esprimono con gioia il loro frutto vivace. Se la perfezione può essere attestata, allora Valdemonjas si avvicina in modo sospetto a questa diagnosi.

Grandi vini, grandi obiettivi

Nel suo decimo anno di vita, l'italiano è responsabile del Luca d'Attoma i vini della Valdemonjas. Luca ci ha parlato del suo Cantina Duemani in Maremma. Lì, come qui nella Ribera del Duero, rappresenta un'interpretazione contemporanea di vini rossi potenti. Rispetta le tradizioni locali e il ritmo naturale della pianta. Utilizzando tecnologie all'avanguardia, cerca di preservare in cantina l'alta qualità dei vigneti. Le viti sono piantate in nove diversi appezzamenti. La variazione delle diverse altitudini gioca un ruolo decisivo nel successivo carattere dei rispettivi vini. Il El Primer Beso (il primo bacio) mostra chiaramente la direzione del viaggio nel vino base. Il Entre Palabras (tra una parola e l'altra) stabilisce poi chiaramente uno standard drammaturgico più elevato con grande piacere di bere. Il Posizione top El Nogal de la Valera è la base per il Abrí Las Álas. Uno Vino topche dovreste assolutamente provare. Un candidato molto quotato per le migliori valutazioni nelle guide dei vini più importanti.

murale julio sendino en valdemonjas critica realizzato da guillermo rivera
Pittura murale di Julio Sendino presso la cantina Valdemonjas

Testo © Vini vivi