Info zum Champagner
Pinot Noir und Pinot Meunier aus dem Jahrgang 2017, im Dezember 2021 degorgiert und mit einer Dosage von 4 g abgefüllt.
Farbe/Aussehen
Leuchtendes und strahlendes Goldgelb/lebendige und prägnante Perlage.
Nase
Der Duft des Invitation Brut, L.2017 zeigt sich intensiv. Neben Apfel, Feige und Walderdbeere treffen wir auf Engelwurz, Seealge und Austernschale. Zarte Noten von Haselnuss und Baguettekruste verleihen ihm wunderschöne Facetten. Der vielschichtige Auftakt begeistert!
Gaumen
Saftig und lebendig tritt er am Gaumen auf, die Frucht wird von Orangennoten und in Salz geschwenkter Zitrone bereichert. Die feine und fordernde Kohlensäure führt geradezu zu einer Frischeexplosion, die mit salziger Note im langen Nachhall verbleibt. Wieder einmal eine wunderschöne Entdeckung aus der Champagne. Probieren!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Aperitif mit Sardellen-Blätterteig
- Cassolette vom Kaisergranat mit Limonen-Champagner-Buttersauce
- Chaource mit kandierten Kumquats
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Huré Frères |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes, France |
